QFQSW 0003 S-2016 宁夏福祈生物科技有限公司 玫瑰菊语（代用茶）.pdf

备案号：QB64/0399S-2016Q/FQSW宁夏福祈生物科技有限公司企业标准Q/FQSW 0003S2016 玫瑰菊语（代用茶）2016 09-27发布2016 09-27实施宁夏福祈生物科技有限公司发 布Q/FQSW 0003S2016I前 言本标准的卫生指标是按照GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量和GB 2763-2014 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量确定。本标准是按照GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写编写的。本标准由宁夏福祈生物科技有限公司提出。本标准由宁夏福祈生物科技有限公司负责起草。本标准主要起草人：张宁。Q/FQSW 0003S20161玫瑰菊语（代用茶）1范围本标准规定了玫瑰菊语（代用茶）的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以玫瑰花、菊花、枣片（或枸杞）为原料，经去杂、加工、拼配、包装等工序制成的玫瑰菊语（代用茶）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB/T 18672 枸杞国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号定量包装商品计量监督管理办法3技术要求3.1原料要求3.1.1 枸杞应符合GB/T 18672的要求。3.1.2 菊花、玫瑰花、枣片均应符合有关食品安全规定和标准要求。3.2感官指标感官指标应符合表1规定。表1 感官指标项 目要 求色 泽具有本品种固有的色泽组织形态具有本品种的自然品质特征，洁净、干燥，无霉变、无劣变、无虫蛀滋味与气味具有本品种天然固有的滋味与气味，无异味杂 质无肉眼可见外来杂质Q/FQSW 0003S201623.3理化指标理化指标应符合表2规定。表2 理化指标项 目指 标水分，%12.0总灰分，%8.0铅（以Pb计），mg/kg3.0敌敌畏，mg/kg0.2乐果，mg/kg1.04食品添加剂4.1 食品添加剂质量应符合相应标准和有关规定。4.2 食品添加剂的使用品种和使用量应符合GB 2760规定。5生产加工过程的卫生要求应符合GB 14881的规定。6试验方法6.1感官指标用感官检验。6.2水分按GB 5009.3规定方法检验。6.3总灰分按GB 5009.4规定方法检验。6.4铅按GB 5009.12规定方法检验。6.5敌敌畏、乐果按GB/T 5009.20规定方法检验。7检验规则7.1以同一批原料、同一班次生产加工的同一品种的产品为一批，在每批产品中随机抽取500g样品进行检验，每批产品须经质检部门检验合格后附有合格证方可出厂。7.2检验分出厂检验和型式检验。7.2.1出厂检验项目为感官指标、净含量、水分。7.2.2型式检验每6个月进行1次，在有下列情况之一时亦应随时进行：a)新产品投产时；b)正式生产后，原料、工艺有较大变化时；c)产品长期停产后，恢复生产时；d)出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；e)国家监督机构提出进行型式检验要求时。7.3检验如有不合格项目，可在同批产品中加倍抽样对不合格项目进行复检，以复检结果为准。Q/FQSW 0003S201638标志、包装、运输、贮存8.1标志 应符合GB 7718的规定。8.2包装8.2.1内包装用符合食品安全要求的包装材料装。包装定量误差应符合国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号。8.2.2外包装用纸箱装，每箱总重量不得少于总净重。8.3运输8.3.1应使用食品专用运输车，不得与有毒、有害及有异味的物品一起运输。8.3.2运输过程中应防止日晒、雨淋、重压。搬运时应轻拿轻放，不得抛摔。8.4贮存应贮存在阴凉、通风、干燥的库房内。不得与有毒、有害及有异味的物品共同存放。产品码放应离地面10cm以上，离墙壁20cm以上。在上述条件下保质期为18个月。