QFDJ 0001 S-2010 干红火棘酒（豆金娘干红酒）.pdf

Q/FDJ0001S-20104.2食品添加剂品种及使用量应符合GB2760的规定。5生产加工过程的卫生要求生产加工过程的卫生要求应符合GB12697的规定。6试验方法6.1感官要求按GB/T15038规定的方法测定。6.2理化指标6.2.1酒精度、总糖、滴定酸、挥发酸、二氧化硫、甲醇、干浸出物、铁按GB/T15038规定的方法测定。6.2.2铅按GB/T5009.12规定的方法测定。6.3微生物指标6.3.1菌落总数按GB/T4789.2规定的方法测定。6.3.2大肠菌群按GB/T4789.3规定的方法测定。6.3.3沙门氏菌按GB/T4789.4规定的方法测定。6.3.4志贺氏菌按GB/T4789.5规定的方法测定。6.3.5金黄色葡萄球菌按GB/T4789.10规定的方法测定。6.4净含量按JJF1070规定的方法测定。7检验规则7.1组批同一生产期内所生产的、同一类别、同一品质、且经包装出厂的、规格相同的产品为同一批。7.2抽样抽样基数不得少于1500瓶（以750mL/瓶计），从每个批次取样12瓶。净含量大于1000mL/瓶或小于600mL/瓶的样品应适当减少或增加取样数量，减少时不得少于8瓶，增加时，样品总量应与750mL/瓶的样品总量相当。将抽取的样品平均分成2份，1份为检验样品，1份留样备查。7.3检验分类7.3.1出厂检验3