QDWY 0001 S-2013 云南滇王驿农业科技开发有限公司 薄壳核桃.pdf

0/DWY0001S-2013表2（续）指标项目检验方法特级一级二级三级氧化硫残留量按GB2760执行GBT5009.34注：指可食部分3.4微生物指标应符合表3的规定。表3微生物指标项目指标检验方法大肠菌群，MPN/1OOg30GB/T4789.3-2003霉菌，CFU/g25GB4789.15酵母，CFU/g25致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）不得检出GB4789.4、GB4789.5、GB4789.10注：以上指标限可食部分。3.5净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定，并按JJF1070规定的方法测定。3.6食品添加剂3.6.1食品添加剂质量应符合相应的食品安全标准和有关规定3.6.2食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。一3.7生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的规定。4检验规则4.1组批及抽样4.1.1组批以同一品种的原料、同一次投料、同一工艺所生产的同一规格产品为一批。4.1.2抽样从同一批次产品中随机抽取，抽样基数不得少于20kg:抽取不少于12个独立包装样品，样品总量不得少于2000g,分为两份，一份检验，一份留样备查。4.2出厂检验产品出厂前须经本公司质量检验部门检验合格并签发合格证后方可出厂。出厂检验项目：感官、净含量、含水率、大肠菌群。2