QCXWED 0010-2015 威尔德（北京）香精有限公司 茶饮料浓浆.pdf

茶饮料浓浆1范围本标准适用于茶饮料浓浆。2术语和定义下列术语和定义适用于本标准。2.1茶饮料浓浆以茶叶的水提取液、茶浓缩液、茶粉为原料，添加果汁（浆）和蔬菜汁（浆）、浓缩果汁（浆）和浓缩蔬菜汁（浆），、诺丽果浆和浓缩诺丽果浆、阿萨伊果浆和浓缩阿萨伊果浆、水、白砂糖、果葡糖浆、麦芽糊精、蜂蜜、多品体冰糖、食用盐中的一种或几种，添加或不添加食品添加剂柠檬酸、儿-苹果酸、L(+)一酒石酸、乳酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾、六偏磷酸钠、果胶、黄原胶、槐豆胶、阿拉伯胶、瓜尔胶、卡拉胶、羧甲基纤维素钠、氧化羟丙基淀粉、单甘油脂肪酸酯、焦糖色（亚硫酸铵法）入、柠檬黄、葡萄皮红、胭脂虫红、叶绿素铜钠盐、诱惑红、姜黄、亮蓝、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）、三氯蔗糖、甜菊糖苷、麦芽糖醇、麦芽糖醇液、D-异抗坏血酸、D-异抗坏血酸钠、氯化钾、山梨酸钾、苯甲酸钠、食品用香精、维生素C、维生素E、B一胡岁卜素，辅以加工助剂单宁酶，经混合、均质、杀菌、灌装、包装而成的需按一定比例用水稀释后方可饮用的茶饮料浓浆。3技术要求3.1原料要求3.1.1各种原辅料应符合相应标准和有关规定。3.1.2绿茶应符合GB/T14456.1的规定。3.1.3红茶应符合NY/T780的规定。3.1.4白茶应符合GB/T22291的规定。3.1.5乌龙茶应符合GB/T30357.1的规定。3.1.6普洱茶应符合GB/T22111的规定。3.1.7茶浓缩液应符合QB/T4068的规定。3.1.8茶粉应符合QB/T4067的规定。3.1.9果汁（浆）和蔬菜汁（浆）应符合GB19297的规定。3.1.10浓缩果汁（浆）和浓缩蔬菜汁（浆）应符合GB17325的规定。2