Q/BJJW0001S-2015226023S-20152015101220181011Q/BJJW备案号：226023S-2015有效期至：2015年10月11日白城金角湾食品加工有限公司企业标准Q/BJJW0001S-2015烟熏水产品2015-08-29发布2015-08-29实施白城金角湾食品加工有限公司发布Q/BJJW0001S-2015I前言本标准编写的格式、结构和内容均按GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》而编辑的。本标准由白城金角湾食品加工有限公司提出。本标准起草单位：白城金角湾食品加工有限公司。本标准主要起草人：潘冬生。Q/BJJW0001S-20151烟熏水产品1范围本标准适用于以冻三文鱼、鱿鱼、鳕鱼为主要原料，食用盐和白砂糖为辅料，经解冻、开片（或不开片）、去皮、去骨（或不去骨）、腌制、天然果木烟熏、切片（或不切片）、真空包装、速冻而成的即食烟熏水产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB2733鲜、冻动物性水产品卫生标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.7食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T4789.20食品卫生微生物学检验水产食品检验GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.26食品中N-亚硝胺类的测定GB/T5009.27食品中苯并(a)芘的测定GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T5009.45水产品卫生标准的分析方法GB/T5009.123食品中铬的测定GB5009.190食品安全国家标准食品中指示性多氯联苯含量的测定GB5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB10136腌制生食动物性水产品卫生标准GB10144动物性水产干制品卫生标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量Q/BJJW0001S-20152JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质...
