NY-T 323-1997 菊花切花.pdf

.1 1中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准N Y/T 3 2 3 一 1 9 9 7菊花切花C u t c h r y s a n t h e m u m f l o w e r s1 9 9 7 一 1 2 一 1 9 发布1 9 9 8 一 0 5 一 0 1 实施中华人民共和国农业部发 布NY/T 323 一 19 97前言 花卉业无 论在我国还是 在国外都是一 个新 兴产 业。不仅我 国没有国家标准 或行业标准，国际上也没有统一的标准可循。为了提高我国花卉产品质量，促进花卉商品生产和交易，并进一步促进我闰花卉业的外 向型发展，特制定此标 准。本标准是在参考 日本等技术发达国家切花分级标准的基础上，结合我国的生产和流通现状制定的。本标 准由农业部农业 司提出。本标准起草单位:中国农业大学、深圳市先科四季青鲜花技术开发公司和上海花卉良种繁育试验场。本标准 主要起 草人:高俊 平、郭康、蔡 友铭、孙 自然。中华人 民共和 国农 业行业标 准菊花切花xY/T 3 23 一 1 997Cu t c h r y s a n t h e mu m f l o we r s范 围 本标准规定了 大花单朵标准菊C D e n d r a n t h e m a X G r a n d i l a-u m(R a m a t.)K i t a m.(=C h r y s a n t h e m u mmo r i f o l iu m R a ma t.)产品质量分级、检验规则、包装、标志、运辅和贮藏技术要求。本标准可作为大花单朵标准菊生产、批发、运输、贮藏、销售等各个环节的质量把关基准和产品交易基 准2定义 本标 准采用下列定义。2.1切花 通 常是指包括花朵在 内的植物 体的一部分，用于擂 花或制作花束、花篮、花 圈等花卉装饰2.2品种 同一植物种内具有稳定遗传特点和商品价值的植物群体。切花菊品种有两大类群，其一为大花单朵类型，也称“标准菊”;另一为小花多朵类型 本标准适用于标准菊品种 系列，2.3整体感 花朵、茎杆和叶片的整体感观，包括是否完整、均匀及新鲜程度。对标准菊花枝的要求是叶片大小适中，按叶序上下均衡排列，叶片平展斜上生长，花颈不宜过长或过短，茎部挺拔直立、无弯曲，花头要向上;要完整均 匀、新鲜 挺拔。2.4花形 包 括花型特征和花 朵形状 两层 含义。2.5花颈 自茎顶 端叶片到花朵基部 的茎段。菊花花颈 不宜 过长或过短，通常要求在 5 c。左右为宜。2.6 药 害 由于施用药物 对花朵、叶片和茎秆造成的污染或伤 害。2.7 机 械损 伤 由于粗放操作或 由于贮运中的挤压、振动等造成的物理伤害。2.8保鲜剂 用 于调节开花和衰老进 程，减少 流通 损耗，延长瓶插寿命 的化学药剂。3 质 f分级标准菊产 品质量分级标准见表 1 e中华人民共和国农业部 19 97-1 2-19批准1 998 一 05 一 01实施 INv/T 323 一 199 7表 1标准菊产品质量分级标 准评 价 项 目等级一 级二 级三 级四 级1整 体感整 体 感、新鲜 程度 极 好整体感好，新鲜程度好整 体 感 一 般，新 鲜 程 度好整体感、新鲜程度一般2 花 形花形完整优美，花朵饱 满外 层 花 瓣 整 齐最小花直径 1 4-花 形完整，花 朵饱满，外 层 花 瓣 整 齐最小花直径 1 2-花 形完整.花朵饱满，外 层 花 瓣 有 轻 微 损伤r公最小花直径1 0-卫花形 完整。花 朵饱 满.外 层 花 瓣 有 轻 微 损 伤一 最“、花 直 径 1 0-3花 色鲜 艳纯 正，带 有 光 泽鲜 艳，纯 正鲜 艳，不 失 水.略 有 焦边花 色 稍 差.略 有 褪 色，有 焦 边9花 枝坚硬、挺直，花颈 长5-以内，花头端正长度 8 5-以 v 坚 硬、挺 直，花 颈6 e m 以 内，花 头 端 正长度7 5-以上J 挺 直2长度 6 5 e m ll!上 一 挺直一多长度6 0,m以上5口 十厚实 分布匀称 叶 色 鲜 绿 有 光 泽厚实，分布匀称(多叶色鲜绿叶片厚实，分布稍欠匀 称叶色绿叶片分布欠匀称叶片稍有褪色6 病 虫 害无 购 人 国 家 或 地 区 检疫 的 病 虫 害无 购 人 国 家 或 地 区 检疫 的 病 虫 害，有 轻 微 病虫 害 症 状无 购 人 国 家 或 地 区 检疫 的 病 虫 害，有 轻 微 病虫 害 症 状无 购 人 国 家 或 地 区 检疫的病虫害 有轻微病虫 害症 状夕损 伤 等无 药 害、冷 害 及 机 械 损伤 等基 本 无 药 害、冷 害 及 机械 损 伤等有轻微的药害、冷害及机 械 损 伤 等有 轻 微 的 药 害、冷 害 及机 械 损 伤 等8 采 切 标 准适 用 开 花 指 数 )为 1-3适用开花指数为1-3适用开花指数为 2-4适 用 开花 指 数 为 3 一 1 采 后处 理一冷藏.保鲜剂处理依品种每 1 2支捆成一把，每把中花茎长度最 长 与 最 短 的 差 别 不可超过 3-切口以上 1 O c m部去叶冷藏，保鲜剂处理依品种海 1 2支捆成一把，每把中花茎长度最 长 与 最 短 的 差 别 不可 超 过.5 c m切L7以上1 0-部去叶一 依品种每 1 2支捆成 一 把.每 把 中 花 茎 长 度 最 长 与 最 短 的 差 别 不 可 超 过 1 0-切m以上 1 0-部去 目 于依品种每 1 2支捆成一 把，每 把 基 部 切 齐切口以上I O C m部去叶1)开花指数 1舌状花紧抱.其中有1-2个外层花瓣开始伸出，适合于远距离运输;开花指数 2舌状花外层开始松散，可以兼作远距离和近距离运输:开花指数3:舌状花最外两层都已开展.适合于就近批发出售;开 花指 数 4:舌 状 花 大 部 开展，必 须 就 近 很 快 出售4检验 规则4.1检验 规则4.1.1同一产地、1司一批量、同 一品种、相同等级的产 品作为一检测批 次。4.1.2 按一个检测批次随机抽样，所检样品量为一个包装单位(如箱)。4.1.3 单枝 花的等级判定:按照 表 1中分级标准 内容，在完全符 合某级 所有条件，才能 说明达到 该级标准NY/T 3 23一 199 74.1.4整个批 次的等级判定:一级花，必须是所检样品的9 5%以上符合本标准一级花的要求;二级花，必须是所检样品的9 0%以上符合本标准二级花的要求;三级花，必须是所检样品的8 5%以上符合本标准三级花的要求;四级花，必须是所检样 品的 8 0%以上符 合本标 准四级花的要求。4.2检 验方法4.2.1切 花品种:根 据品种特征图谱进行鉴定。4.2.2 整体感:根据花茎叶的整体平衡进行目测评定。4.2.3花形 和花色:根 据品种特 征和分级标准进行 目测评定。4.2.4 花枝:包括长度和挺直程度。花枝长度自剪口到花朵顶部，用尺测量，单位c m;挺直程度月测评定。4.2.5药害:目测评定4.2.6冷害:通 过花瓣 和叶片的颜色来判断;也可通过瓶插观 察花朵能否正常开放 来确定4.2.7机械损 伤:H测评定4.2.8 采切标准:目测评定。4.2.9保鲜剂:通过化学方 法检测保鲜剂的主要成 分来确定包装、标 志、贮藏 和运输5.1包装:各层 切花反向叠放箱 中，花朵朝 外，离箱边 S c m;小箱为 2 0把，大箱 为 3 0把，短途运输特 大箱 4 5把;装箱时，中间需捆绑固定;纸箱两侧需打孔，孔口距离箱口S c m;纸箱宽度为3 0 c m或 4 0-5.2标志:必 须注明切花种类、品种名、花色、级 别、花 茎长度、装箱容量、生产单 位、采切时间5.3 贮藏条件:作长期贮藏，最好采用干藏方式，温度保持在一。.5-0 c,，相对N度要求 9 0/一9 5 宜选用。.0 4 -0.0 6 mm的聚乙烯薄膜包装。贮藏结束后，要求采用催化处理。5.4 运输条件:温度宜在 2-4 C，不得高于 8 C;空气相对湿度保持在8 5 YO-9 5 y,。一般采用 运(即将切花的茎基 不给予任何给水措施)