QSFX 0001 S-2012 骨头参.pdf

0/SFX0001S20123.1.3香辛料：应符合GB/T15691的规定。3.1.4生产用水：应符合GB5749的规定。3.1.5其它原辅料：应符合相应产品标准和有关规定的要求，不得添加非食品用原料和辅料。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目求检验方法色泽具有该产品固有的色泽取去除包装的样品1份，组织骨、肉沫及调味料混合的半固态油脂适度置于清洁的白瓷盘中，在自滋味与口感具有该产品固有的气味、整味，无异味。然光线明亮处用目测、鼻嗅、杂质无肉眼可见外来杂质品尝的方法进行。3.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指检验方法水分，g100g40.0GB5009.3食盐，g100g20.0GB/T12457过氧化值（以脂肪计），g100g05.GB5009.37挥发性盐基氮，mg/100g25.07GB/T5009.44无机砷（以As计），mgkg0.05GBT5009.11铅（以Pb计），mgkg10.2GB5009.12镉（以Cd计），mgkg0.1GB/T5009.15总汞（以Hg计），mgkg0.05GB/T5009.17亚硝酸盐（以NaNO2计），mgkg按GB2760执行GB5009.333.4净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的要求，按JF1070规定的方法进行检验。3.5食品添加剂3.5.1食品添加剂质量应符合相应的安全标准和有关规定：3.5.2食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。3.6生产加工过程的卫生要求应符合GB12694的规定。4检验规则2