QYLH 0005 S-2015 云南绿华食品有限公司 干制食用菌.pdf

ID1443Q/YLH云南省食品安全企业标准Q/YLH0005S-2015替代Q/YLH005S-2012干制食用菌云南省卫生和计划生育委员会食品安全企业标准备案专用章备案号：3110(-201备案有效期：叁年备案起止日期：年月阳至26年F月日版本保密形式：2015-8-24发布2015-8-28实施云南绿华食品有限公司发布0/YLH0005S2015干制食用菌1范围本标准规定了干制食用菌的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以香菇、鸡枞、青头菌、鸡油菌、牛肝菌、人工菌的干食用菌为原料，经分选、粉碎或不粉碎、包装等工艺制成的干制食用菌。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，改单用于本文件。GBT191包装储运图标GB2760食品安全国家标准食品添加利使用标准GB2763食品安全国家准食品中药最太残窜限量开GB4789.2食品安全家标准食品卫生微宝物学检验GB/T4789.3-2003食e标签近/（T严X卫生微生物学检验大物菌群测GB5009.3食品安全家标准食司中水分的测定GB5009.4食品安全家标准食品中灰分的洲测定GB/T5009.11食品中是神和无机砷测定GB5009.12食品安全国家标准食品卡铅的测定GB/T5009.17食品中总及有机汞的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB7096食品安全国家标食用菌及其制品GB7718食品安全国家标准GB/T12532食用菌灰分测定7GB/T12533食用菌杂质测定GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量JJF1070定量包装商品净含量检验规范国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)定量包装商品计量监督管理办法3产品分类根据工艺不同分为整菇、片及干粉。4技术要求