QYHN 0001 S-2011 泡橄榄.pdf

Q/YHN0001S-2011泡橄榄1范围本标准规定了泡橄榄的技术要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存。本标准适用于以鲜橄榄为主要原料，添加食用盐、白砂糖、水、食品添加剂等辅料，经泡制、分检、包装等工艺加工制成的泡橄榄。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB/T4789.24食品卫生微生物学检验糖果、糕点蜜饯检验GB/T5009.8食品中蔗糖的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机神的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.13食品中铜的测定GBT5009.34食品中的亚硝酸盐的测定GB5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB8956蜜饯企业良好生产规范一GB/T10782蜜饯通则GBT10786罐头食品的检验方法GB/T12456食品中总酸的测定人、GB/T12457食品中氯化钠的测定方法GB28050预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量检验规范国家质量监督检验检疫总局第75号令(2005)定量包装商品计量监督管理办法3技术要求3.1原辅料要求3.1.1鲜橄榄：应新鲜、表面光滑无破损、色泽正常、大小基本一致，无霉变及病虫害。3.1.2白砂糖：应符合GB317的要求。