QYCS 0005 S-2010 腌制辣椒制品.pdf

Q/YCS0005S-2010腌制辣椒制品1范围本标准规定了腌制辣椒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜辣椒为主要原料，经选料、整形、配料、腌渍、发酵、包装制成的腌制辣椒制品。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB2714酱腌菜卫生标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群检验GB/T4789.4食品卫生微生物学检验一沙门氏菌检验GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T5009.33食品电亚硝酸盐的测定方法GB5461食用盐AGB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543瓦楞纸箱GB7718预包装食品标签通则GB14881食品企业通用卫生规范GB/T12457食品中氯化钠的测定方法QB1007罐头食品净重和固形物含量的测定JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局2005年第75号令定量包装商品计量监督管理办法2