QYAS 0001 S-2013 腊腌菜.pdf
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QYAS
0001
S-2013
腊腌菜
2013
腌菜
Q/YAS 0001 S-2013前言我公司生产的腊腌菜是新鲜蔬菜、韭菜根、辣椒面、食盐、生姜、花椒、草果、柠檬酸等为主要原料，经选料、清洗、晾晒、切段、腌制、发酵、调配、包装、灭菌制成。依据中华人民共和国食品安全法，中华人民共和国标准化法的规定，特制定本标准作为组织生产、检验、贸易、仲裁的依据。本标准的安全性指标按照GB2714-2003酱腌菜卫生标准制定，其余指标根据酱腌菜生产许可证审查细则(2006版)及产品实际制定。本标准由永平县阿庆嫂食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：马乐君。I
