QYAD 0005 S-2012 无汽苏打饮料.pdf

0/YAD0005S20124技术要求4.1原料及辅料4.1.1碳酸氢钠：应符合GB1887的规定。4.1.2乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）：应符合GB25540的规定。4.1.3食用香精：应符合QBT1505的规定。4.1.4生产加工用水：应符合GB5749的规定。4.1.5其他原辅料：应符合相应的食品安全标准及有关规定，不得添加非食品原料和辅料。4.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目求检验方法色泽具有本品种应有的色泽具有本品特有的味和气味无界味。取适量样品置于无色透明滋味与气味玻璃器皿中，在自然光线下目组织形态清亮明的液体。视、鼻嗅、口尝。杂质无肉眼见的处来杂质4.3理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目指城检验方法pH值7.3-8.5GB/T10786总砷（以As计），mgL、0.2GBT5009.11铅（以Pb计），mgL0.3GB5009.12铜（以Cu计），mgL5.0GB/T5009.13锌（以Zn计），mgL5.0GB/T5009.14铁（以Fe计）a,mgL15.0rGBT5009.90锡（以Sn计）“，mgL200GBT5009.16锌、铜、铁总和，mgL20.0二氧化硫残留量按GB2760执行GBT5009.34仅适用于金属罐装。4.4微生物指标4.4.1罐头工艺加工的产品应符合罐头食品商业无菌的规定，并按GB4789.26规定的方法测定。4.4.2非罐头工艺加工的产品应符合表3的规定。2