SCT 6001.3-2001 渔业机械基本术语 水产品加工机械.pdf

B94SC中华人民共和国水产行业标准SC/T6001.16001.4-2001渔业机械基本术语Fundamental terms of fishery machinery2001-06-01发布2001-10-01实施中华人民共和国农业部发布SC/T6001.3-2001将鱼肉与骨皮分离，取得碎鱼肉的机器。3.2鱼肉精滤机fish meat strainer滤去碎鱼肉中残存骨刺等的机器。3.3回转筛rotary screen machine冲洗碎鱼肉中部分水溶性物质或沥清鱼肉漂洗后的漂洗液的机器。3.4鱼肉濂洗装置defatted and bleaching facility漂洗鱼肉达到脱脂与漂白作用的装置。3.5鱼肉脱水机dehydrator脱去碎鱼肉水分的机器。3.6擂溃机mixing and kneading machine将碎鱼肉与配料混合、研磨成鱼糜的机器。3.7斩拌机cutting and blending machine将碎鱼肉与配料斩切和混合成鱼糜的机器。3.8鱼廉成型机fish meat forming machine使鱼糜通过不同模具挤压成各种形状鱼糜制品的机器。3.9鱼卷机组fish meat rolling machines将鱼糜制成卷简状经过烘烤和冷却成鱼卷的机组。3.10自动充填结扎机club packaging machine自动将塑料薄膜制成筒状充填鱼糜两端结扎密封的机器。3.11模拟水产食品加工机组simulated aquatic food processing machines将鱼糜制成模摸拟虾、蟹肉纤维与形状食品的机组。4鱼制品加工机械术语4.1水产品干燥设备aquatic product dryer用热介质将水产品制成干制品的设备总称。4.2鱼或鱼片烘烤机组fish or fillet baking machines烘烤生鱼或干鱼片的机组。4.3干鱼片碾松机dry fillet rolling machine将烘烤鱼片组织碾松的机器。4.4油炸机fryer连续油炸鱼类等食品的机器5虾加工机械术语5.1虾仁机shrimp peeling machine剥除鲜虾壳的机器。5.2虾仁清理机shrimp meat cleaning machine清除脱壳虾仁残留附着物的机器。5.3虾仁分级机shrimp meat grading machine将虾仁按大小分级的机器。5.4摘虾头机shrimp heading machine摘除虾头的机器。5.5虾米脱壳机dried shrimp peeling machine将干虾脱壳成虾米的机器。12SC/T6001-3-20016贝类、藻类加工机械术语6.1 shellfish washing machine冲洗贝类表面污泥杂质的机器。6.2贝类脱壳shellfish processing machines将贝类脱壳取肉的机组。6.3laver harvester在海水中采集紫菜的机器。6.4 laver cutting and washing machine将紫菜切碎和清洗泥沙的机器。6.5菜 laver wafer machine紫菜与适量水混合浇制成形，沥去水分成为薄饼的机器。6.6 laver wafer dehydrator利用离心力将紫菜饼脱水的机器。6-7紫菜饼干燥机laver wafer drying machine用热介质将紫菜饼干燥的机器。6.8海带切laminaria slitter将海带切成细条的机器。6.9海藻胶生产设备 alginate jelly processing equipment将海藻加工为褐藻胶、琼胶、卡拉胶和甘露醇等产品的机械与设备。7鱼粉、鱼油加工机械术语7.1碎鱼hasher将原料鱼切碎的机器。7.2蒸cooker连续蒸煮原料鱼、使蛋白质凝固脱水的机器。7.3screw presser利用螺旋压榨原理使鱼肉与汁水分离的机器。7.4松 cake tearing machine撕松榨饼的机器。7.5fish meal drier加热干燥粗鱼粉的机器。7.6式螺旋离decanter利用离心力的作用使蛋白质颗粒与汁水连续分离的机器。7.7鱼油式离心 fish oil disc centrifuge利用离心力的作用从汁水中分离鱼油的机器。7.8水真空浓缩设备 stick water vacuum concentrating plant从汁水中提取蛋白质浓缩物的设备。7.9粉除设 fish meal deodorizing plant消除鱼粉加工过程中腥臭气味的设备。7.10鱼肝消化设备fish liver digester将鱼肝加水搅拌、加热、加碱，使之分解出肝油的设备。7.11油胶丸 fish oil capsulizing machine13