QZYF 0001 S-2013 昭通市云峰山泉水业有限责任公司 果味饮料.pdf

Q/ZYF0001 S-2013果味饮料1范围本标准规定了果味饮料的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准规定适用于以水为原料，添加食品添加剂，经调配、过滤、灭菌、充气（或不充气）、灌装等工艺制成的果味饮料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图标示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB/T4789.21食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.13食品中的测定GB5794生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10792碳酸饮料（汽水）GB10621食品添加剂液体二氧化碳GB/T12143饮料通用分析方法GB12456食品中总酸的测定GB12695饮料企业良好生产规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则QB/T1505食用香精JJF1070定量包装商品净含量计时检验规则国家质量监督检验疫总局第75号令(2005)定量商品包装计量监督管理办法)3产品分类根据工艺和添加的辅料不同分为：果味饮料和充气型果味饮料。4技术要求4.1原辅料要求4.1.1生产加工用水：应符合GB5749的规定。4.1.2食用香精：应符合QB/T1505的规定。4.1.3二氧化碳：应符合GB10621的规定。4.1.4其它原辅料：应符合相应的食品安全标准及有关规定，不得使用非食品原料和辅料。4.2感官要求