QZMF 0003 S-2015 昭通市昭阳区明飞旅游食品厂 杂粮代用茶.pdf

ID2746Q/ZMF云南省食品安全企业企业标准Q/ZMF0003S-2015杂粮代用茶云南省卫生备案号：530221s-0冬有效期：叁年紫起上日期：r年马月7日至8362015-03-07发布2015-03-17实施昭通市昭阳区明飞旅游食品厂发布Q/ZMF 0003 S-20153.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽具有产品相应的颜色，均匀一致取样品10-50g,置于自气味和滋味具有产品应有的气味和滋味，无酸味、霉味和其他异味然光线下，目视、鼻，形态均匀片或颗粒状口尝杂质无肉眼可见的外来杂质3.3理化指标应符合表2的规定理化指标项目指标检验方法水分，g/100g15.0GB5009.3总灰分，g/100g8.0GB5009.4铅（以Pb计），mg/kg0.GB5009.12镉（以Cd计），mg/kgGB5003.15总砷（以As计），mg/kgGB/T5003.11铬（以Cr计），mg/kgGB5009.123总汞（以Hg计），mg/kg0.02GB/T5003.17敌敌畏，mg/kgNY/T761乐果/(mg/kg)黄曲霉毒素B1,g/kgGB/T18979赭曲霉毒素A,g/kgGB/T23502二氧化硫（以SO2计），g/kgGB/T5009.34其他农药残留限量按GB2763规定执行3.4净含量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定，按JJF1070规定检验。3.5食品添加剂3.5.1食品添加剂质量应符合相应的食品安全标准及有关规定。3.5.2食品添加剂的使用应符合CB2760(代用茶)的规定。3.6食品生产加工过程的卫生要求应符合GB14881的要求。4检验规则2