香料指定标准 食品添加剂 辛酸乙酯.doc
蜗牛文库
-高品质阅读，高比例分成-
温馨提示：
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，汇文网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服：3074922707
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，汇文网负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
网站客服：3074922707
香料指定标准
食品添加剂
辛酸乙酯
香料
指定
标准
辛酸
食品添加剂 辛酸乙酯
1 范围
本标准适用于性状为无色液体并具有葡萄酒、白兰地、果香花香香气的食品添加剂辛酸乙酯。
2 分子式和相对分子质量
2.1 分子式
C10H20O2
2.2 相对分子质量
172.27
3 技术要求：应符合表1的规定。
项 目
指 标
检验方法
溶解度(25 ℃)
1 mL试样全溶于4 mL 70%(体积分数)乙醇中
GB/T 14455.3
含量(GC, 面积归一化法)/%
≥
98.0
GB/T 11538
酸值(以KOH计)/(mg/g)
≤
1.0
GB/T 14455.5
折光指数(20 ℃)
1.417～1.419
GB/T 14454.4
相对密度(25 ℃/25 ℃)
0.865～0.868
GB/T 11540
表1
_________________
1
