香料指定标准 食品添加剂 2-甲基丁酸3-己烯酯.doc
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香料指定标准
食品添加剂
2-甲基丁酸3-己烯酯
香料
指定
标准
甲基
丁酸
己烯
食品添加剂 2-甲基丁酸3-己烯酯
1 范围
本标准适用于性状为澄清、无色液体的食品添加剂2-甲基丁酸3-己烯酯。
2 分子式和相对分子质量
2.1 分子式
C11H20O2
2.2 相对分子质量
184.28
3 技术要求：应符合表1的规定。
项 目
指 标
检验方法
含量(GC, 面积归一化法)/%
≥
98
GB/T 11538
折光指数(20 ℃)
1.428～1.434
GB/T 14454.4
相对密度(25 ℃/25 ℃)
0.876～0.880
GB/T 11540
表1
_________________
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