2019-03-05发布明绿香型白酒Minglv-flavourChineseSpirits2019-04-01实施安徽省食品行业协会发布T/AHFIA026-2019TAHFIA安徽省食品行业协会团体标准IT/AHFIA026-2019前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽安徽省食品行业协会提出并归口。本标准起草单位：安徽明光酒业有限公司、安徽国科检测科技有限公司、安徽省食品药品检验研究院。本标准主要起草人：邵栋梁、李东风、付启海、孙晴、汪菲、范新发、王杰、姚亚峰、张强。T/AHFIA026-20191明绿香型白酒1范围本标准规定了明绿香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和产品召回。本标准适用于明绿香型白酒的生产、销售、检验。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB1351小麦GB2715食品安全国家标准粮食GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8231高粱GB8951食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范GB/T10345白酒分析方法（含第1号修改单）GB/T10346白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存GB/T10460豌豆GB/T10462绿豆GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15109白酒工业术语JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令［2005］第75号定量包装商品计量监督管理办法T/AHFIA026-201923术语和定义GB/T15109中确立的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1明绿香型白酒（Minglv-flavourChinesespirits）以安徽省明光地区所产绿豆（简称明绿）为主要原料，辅以高粱，采用以明光绿豆、小麦、大麦、豌豆为制曲原料制作糖化发酵剂，经泥窖发酵、续渣、混烧、分层蒸馏、分级贮存、勾兑而成，未添加非白酒自身发酵产生的呈香呈色呈味物质，具有绿豆香突出、风格典型的白酒。4产品分类按产品的酒精度分为：高度酒：...
