Q/LRD辽宁仁达食品有限公司企业标准Q/LRD0001S-2013调味水产品2013-09-30发布2013-11-28实施辽宁仁达食品有限公司发布Q/LRD0001S-2013前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准中污染物指标依据GB2762-2012《国家食品安全标准食品中污染物限量》制定。本标准由辽宁仁达食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：赵子忠。本标准属首次发布。Q/LRD0001S-2013调味水产品1范围本标准规定了调味水产品的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。Ⅰ本标准适用于以鲜（冻）水产品为原料，以白砂糖、绵白糖、食盐、味精为辅料，经清洗、分选、加工处理、调味、干燥、灭菌、装袋等工序所制成的调味水产品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1445绵白糖GB2733鲜、冻动物性水产品卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌的检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌的检验GB/T4789.7食品卫生微生物学检验副溶血性弧球菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌的检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.15食品中镉的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.190食品中指示性多氯联苯含量的测定GB/T5461食用盐GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8967谷氨酸钠(味精)GB/T12457食品中氯化钠的测定GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则SC/T3009水产品加工质量管理规范SC/T3016水产品抽样方法JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》Q/LRD0001S-2013国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3产品分类3.1根据水产品原料种类不同,将产品分为：调味鱼类制品、调味虾类制品、调味蟹类制品、调味头足类制品、调味贝类制品。14要求4.1原辅材料4.1....
