Q/FBL阜新市不老草食品加工厂企业标准Q/FBL0001S-2012黄瓜籽粉2012-02-22发布2012-03-08实施阜新市不老草食品加工厂发布Q/FBL0001S-2012前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由阜新市不老草食品加工厂提出并起草。本标准主要起草人：王雅洁。本标准属首次发布。Q/FBL0001S-2012黄瓜籽粉1范围本标准规定了黄瓜籽粉的要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以黄瓜籽为主要原料，经烘焙、制粉并佐以添加水果粉、燕麦粉加工制成的黄瓜籽粉制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2715粮食卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品中污染物限量GB2763食品中农药最大残留限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5009.92食品中钙的测定GB7718预包装食品标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检验总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检验总局令[2009]第123号《食品标识管理规定》3要求3.1原辅料要求3.1.1黄瓜籽、水果粉应色泽正常、无霉变、无结块：应符合GB2762、GB2763的规定。Ⅰ3.1.2燕麦粉：应符合GB2715的规定。3.2感官要求感官要求应符合表1的规定。Q/FBL0001S-2012表1感官要求项目要求色泽淡棕黄色气味黄瓜籽特有的清香口感黄瓜籽特有香味状态粉末状，无结块杂质无肉眼可见杂质3.3理化指标理化指标应符合表2的规定。表2理化指标项目要求蛋白质/(%)≥4.0水分/(%)≤8.0钙（以Ca计）/(%)≥0.8酸价（KOH）/（mg/g脂肪）≤3.0过氧化值/（g/100g脂肪）≤0.50黄曲霉毒素B1/(µg/kg）≤5.0铅（以Pb计）/(mg/kg）≤1．0总砷（以As计...
