中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验MicrobiologicalexaminationoffoodhygieneExaminationofdlarrheogenicErcherichiacola4789.6一94GB4789.6-R4以储1主肠内容与适用范困本标准规定了食品中致泻大肠埃希氏菌的检验方法。本标准适用于食品和食物中毒样品中致泻大肠埃希氏菌的检验。2引用标准GB4789.28食品卫生徽生物学检验染色法、培养基和试剂3设备和材料3.1天平:称取检样用。3.2均质器或乳钵。3.3温箱,36士1'C，42C.3.4水浴:100'C,65-680C,50'C,3.5显微镜。3.6离心机。3.7酶标仪。3.8细菌浓度比浊管:MacFarland3号。3.9灭菌广口瓶:500mL,3.10灭菌三角烧瓶:500mL,250mL,3.11灭菌平皿:90mmX15mm,3.12灭菌试管:10mmX75mm,3.13灭菌吸管:1mL,5mL,3.14橡皮乳头。3.15载玻片。3.16酒精灯。3.17灭菌金属匙或玻璃棒。3.18接种棒，镍铬丝。3.19试管架，试管篓。3.20冰箱。3.21注射器:0.25mL，连接内径为1mm塑料小管一段。3.22灭菌的刀子、剪子、镊子。中华人民共和国卫生部1994一03一18批准1994一09一01实施GB4789.6一943.23小白鼠:1-4日龄。3.24硝酸纤维素滤膜150mmX50mm,00.45dam,05用时切成两张，每张75mmX50mm，用铅笔划格，每格6mmX6mm，每行10格，分6行。灭菌备用。4培并墓和试剂4.1乳糖胆盐发酵管:按GB4789.28中4.9规定。4.2营养肉汤:按GB4789.28中4.8规定。4.3肠道菌增菌肉汤:按GB4789.28中4.18规定。4.4麦康凯琼脂:按GB4789.28中4.24规定。4.5伊红美蓝琼脂(EMB):按GB4789.28中4.25规定。4.6三糖铁琼脂(TSI):按GB4789.28中4.26,4.27规定。4.7克氏双糖铁琼脂(KI):按GB4789.28中4.28,4.29规定。4.8糖发酵管(乳糖、鼠李糖、木精和甘露醉):按GB4789.28中3.2规定。4.9赖氨酸脱v酶试验培养基:按GB4789.28中3.12规定。4.10尿素琼脂(pH7.2):按GB4789.28中3.15规定。4.11氰化钾(KCN)培养基:按GB4789.28中3.16规定。4.12蛋白陈水、靛基质试剂:按GB4789.28中3.13规定。4.13半固体琼脂:按GB4789.28中4.30规定。4.14Honda氏产毒肉汤:按GB4789.28中4.34规定。4.15Elek氏培养基:按GB4789.28中4.35规定。4.16氧化酶试剂:按GB4789.28中3.18规定。4.17革兰氏染色液:按GB4789.28中2.2规定。4.18致病性大肠埃希氏菌诊断血清、侵袭性大肠埃希氏菌诊断血清、产肠毒素大肠埃希氏菌诊断血清、出血性大肠埃希氏菌诊断血清。4.19产肠毒素大肠埃希氏菌LT和ST酶标诊断试剂盒。4.20产肠毒素LT和ST大肠埃希菌标准菌株。4.21抗LT抗毒素。4.22多粘菌素B...
