中华人民共和国国家标准UDC口3.17粟(谷子)GB吕2吕2一吕7Milletinhusk.-一~一-一--一一一一一一一本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品粟。1分类根据粟的皮色和粒质分为两类:1.1梗粟:种皮多为黄色(深浅不一)及白色、米色，有光泽，米质梗性，纯度达95%及以上。按照粟的千粒重分为两种:1.1.1大粒梗粟:千粒重在3.09及以上。1.1.2小粒梗粟;千粒重在3.09以下。1.2糯粟(俗称粘谷子):种皮多为红色(深浅不一)，微有光泽，米质糯性，纯度达95%及以七。按照粟的干粒重分为两种:1.2.1大粒糯粟:千粒重在3.09及以上。1.2.2小粒糯粟:千粒重在3.09以下。2等级指标2.1各类粟以容重分等，不完善粒、杂质、水分为增减价项目，质量指标见下表:等级容重，9厂L不本善粒%杂质，%水分%色泽气味总量其中:矿物质大粒梗、糯粟最低指标小粒梗、糯粟最低指标[6706901.52。00.513.5IF.常265066036306402.2各类粟以2等为计价基础。2.3L生项H按GB2715-81((粮食卫生标准》夕B2761-81《食品中黄曲霉毒素B,允许量标准))aGB4809-84《食品巾氟允许量标准》，GB4790-84《粮食中二澳乙烷残留卫生标准及检验方法》;GB5127-85(食品中敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷允许残留量标准》执行。植物检疫项日按国家有关规定执行。2.4收购粟的水分最大限量和安全储存水分标准，由省、自治区、直辖市规定。中华人民共和国商业部1987-10一08批准1988一04一of实施CB8232一873名词解释3.1容重粮食籽粒在·定容积内的重量，以“gL;表示。3.233千粒重干粒完熬v，在标准水分下的重量。不完蔫宇"i不完NI-但尚有食用价值的颗粒，包括下列几种:3.3.1虫蚀半v.被虫01蚀，伤及胚乳的颗粒。3.3.2病斑半v:粒面带有病斑，伤及胚乳的颗粒。33.3生芽粒芽或幼根突破种皮的颗粒。3.3.4霖变粒Ci面生振或胚乳变色、变质的颗粒。3.4杂质通过规定筛孔的筛下物和无使用价值的物质，包括下列几种:3.4.1筛F物通过直径1.2mm圆孔筛的物质。3.4.2其他杂质:野生谷子、异种粮粒、无食用价值的粟粒及其他杂质。3.4.3矿物质:砂石、煤渣、砖瓦块、金属物等(不包括泥土)。3.5色泽、气味一批粟固有的综合色泽和气味。4检验方法4.14.24.34.44.546粟样品的扦取按照GB5491-85《粮食、油料检验扦样、分样法》执行。千粒重的测定按照GB5519-85《粮食、油料检验千粒重侧定法》执行。容重的测定按照GB5498-85《粮食、油料检验容重测定法》执行。杂质、不完善粒的检验按照GB5494-85《粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法》执行。...
