GB 4706.14-1999 家用和类似用途电器的安全 面包片烘烤器、烤架、电烤炉及类似用途器具的特殊要求.pdf

G B 4 7 0 6.1 4-1 9 9 9 前 谧 全龙 本标准等同采用I E C 3 3 5-2-9:1 9 9 3 家用和类似用途电器的安全第2 部分：面包片供烤器、烤架、电烤炉及类似用途器具的特殊要求 ，是对 G B 4 7 0 6.1 4-1 9 8 6 家用和类似用途 电器的安全电烤箱、面包供烤器、华夫烙饼模及类似用途器具的特殊要求 的首次修订。本标准应与G B 4 7 0 6.1-1 9 9 8 家用和类似用途电器的安全通用要求 配合使用。本标准中写明“适用”的部分，表示 G B 4 7 0 6.1-1 9 9 8中的相应条文适用于本标准。本标准中写明“代替”或“修改”的部分应以本标准为准。本标准中写明“增加”的部分，表示除要符合G B 4 7 0 6.1-1 9 9 8中的相应条文外，还应符合本标准所增加的条文。本标准实施之日起，同时代替G B 4 7 0 6.1 4-1 9 8 6,本标准由全 国家用电器标准化技术委员会提出并归 口。本标准主要起草单位：广州 日 用电器研究所。本标准主要起草人：陈漱琴、徐艳容 本标准委托全国家用电器标准化技术委员会负贵解释。G B 4 7 0 6.1 4-1 9 9 9 I E C前言 1)I E C（国际电工委员会）是由所有的国家 电工委员会（I E C国家委员会）组成 的国际标准化组织，其宗 旨是促进在电气和电子领域有关标准化问题上的国际间合作。为此，I E C除了开展其他活动之外，还出版国际标准。这些标准的制定委托各技术委员会完成 任何对该技术问题感兴趣的 I E C国家委员会均可参加制定工作。与 I E C有联系的国际、政府及非政府组织均可以参加这项工作。I E C与国际标准化组织（(I S O）在两个组织协议的基础上密切合作。2)由所有对该问题特别感兴趣 的国家委员会都参加的技术委员会所制定的 I E C有关技术间题的正式决议或协议，尽可能代表了对所涉及的问题在国际上的一致意见。3)这些正式决议或协议，以标准、技术报告或导则等形式出版，并在此意义上被各 国家委员会接受。4)为了在 国际上取得一致，I E C国家委员会 同意在其国家及地区标 准中尽可能最大范 围地使用I E C国际标准。I E C标准与相应的国家或地区标准之间的差异应在后者中清楚地标出。5)I E C并未制定认可标志的程序。对有某设备宣称其符合I E C的某一项标准时，I E C对此不负任何责任。本标准由 I E C第 6 1 技术委员会（家用和类似用途电器的安全）制定。本标准构成I E C 3 3 5-2-9 的第4 版并取代其第3 版及修改件1 和修改件2,本标准以下述文件为依据：卜 一 十amAt I61(P,Ij,)775 州 投票详情可查阅上表 中提及的有关投票报告。本标准应与 I E C 3 3 5-1 最新版本及其修改件结合使用，它以 I E C 3 3 5-1 第 3 版（1 9 9 1)为依据 本标准对 I E C 3 3 5-1 的有关条款作了补充修改，使其转变为 I E C标准：面包片烘烤器、烤架、电烤炉及类似器具的安全要求。凡在本标准中没有提及的I E C 3 3 5-1 的具体条款，只要合理，即应采用凡在此中注明“增加”、“修改”或“代替”者，其I E C 3 3 5-1 的有关内容应作相应的修改。注 1 使用下列印刷字体 耍求，罗马字体；侧试规范：斜体字，说明：小罗马字体。黑体字在第二条款中定义 2 在 I E C 3 3 5-1 的基础上增加的条救和图从 1 0 1 开始编号 3 在 I E C 3 3 5-1 的基础上增加的附录用 A A,B B表示。在某些 国家中，存在其他一些差异：2.2.9 采用不同的负载和试验方法（加拿大和美国）。3 器具 中性线中的直流部件是受限制 的（澳大利亚）。4.1 0 1 若器具中带有 电机，则电机应在额定电压下进行试验（美国）。G B 4 7 0 6.1 4-1 9 9 97.1 2.1 器具中应设标志表明相应的连接器（加拿大和美国）。1 1.2 测试角采用 9.5 mm厚的胶合板（美国）。1 1.7 试验时间的长短根据食物的数量来决定（美 国）。1 1.8 修改不适用（娜威）试验边壁的温升限制为1 0 0 K（美国）1 5.2 采用不同的溶液，并且便携式电烤箱无需进行本试验（美 国）1 5.1 0 1 器具仅浸没到作了标志的位置（美 国）。1 9.2 一个深 3 0 0 m m 的模拟盒放在计数器顶部上方 4 0 0 m m 的地方（加拿大和美国）。1 9.1 0 1 一块可嫩的布放在面包片供烤器上面，残留的面包留在原来 的位置上（加拿大和美国）。2 0.1 0 1 不进行试验（美国）。2 2.1 0 6 要求不适用（美国）2 2.1 0 7 采用不同的试验方法和周期数（加拿大和美 国）2 5.7 规定了电源软线的自由长度，对于拟连到固定擂座上的器具为1.8 m至2 l m2.1，对于通常用于桌面或类似表面的器具为 0.6 m 至 2.1 m（加拿大和美 国）。规定 了电源软线的最短长度（澳大利亚和新西兰）。2 9.1 裸露的加热元件进行不同的试验（美 国）中华 人 民 共 和 国 国家 标 准 家用和类似用途电器的安全 面包片烘烤器、烤架、电 烤炉及G B 4 7 0 6.1 4-1 9 9 9 类似用途器具的特殊要求d t I E C 3 3 5-2-9:1 9 9 3 代替 G B 4 7 0 6.1 4-1 9 8 6 S a f e t y o f h o u s e h o l d a n d s i mi l a r e l e c t r i c a l a p p l i a n c e s P a r t i c u l a r r e q u i r e m e n t s f o r t o a s t e r s,g r i l l s,r o a s t e r s a n d s i mi l a r a p p l i a n c e s1 范围 G B 4 7 0 6.1-1 9 9 8中的该章由下述内容代替 本标准规定作为家用的具有烘、烤、炙（烧）等烹调功能的便携式 电器的安全。这些电器的额定电压应不超过2 5 0 V,注 1：本标准范围内的电器举例为：面包片供烤器 华夫饼 炉 便 摘式 电烤箱，电烤炉。旋转烤架；烤 肉叉。辐射烤架，接触烤架（炙盘）)I 干酪烤 架 室内用 烧烤 炉。附录A A中有例图。实际上，本标准涉及的是室 内或器具附近的人遇到由器具造成的一般危害。本标准没有考虑：无人照管的幼儿和残疾人使用的器具，幼儿玩耍的器具。注 2 需注意下列情况：拟用于热带国家的器具必须增加特殊要求；在许多国家，附加要求是由国家公共卫生部门、国家劳动保护部门或类似权力机构制订的。3 本标准不适用于：固定式电烤箱和固定式烤架(I E C 3 3 5-2-6)P 高频加热器具，拟用于商业化用的器具，拟用于特殊环境条件下的器具，如腐蚀性环境或容易引起爆炸的环境（尘土、燕汽或天然气）)I 室外用烧烤炉。国家质，技术监怪局 1 9 9 9-1 1 一 1 1 批准2 0 0 0-0 5-0 1 实施 G B 4 7 0 6.1 4-1 9 9 92 定 义 G B 4 7 0 6.1-1 9 9 8中的该章除下述内容外，均适用。2.2.9 代替：正常工作是指器具在下列条件下工作：面包片烘烤器 以使用说明中规定的最大数量的白面包片为负载并以间歇方式运行，每次循环包括一个工作周期和一个休止周期。面包新鲜程度以已存放约2 4 h为宜，面包片的大小约为1 0 0 m m X 1 0 0mm X 1 0 m m。休止周期为3 0 s 或自动控制器复位所需最短时间，两者选较长者 在每个休止期间更换面包片 工作周期 以通过调节控制器使面包变成焦黄色为准。对非 自动控制的面包片供烤器，面包片一变成焦黄色，这个工作周期便告结束 三明治烘烤附件上放置一块或多块三明治，摆放位置应在遵照使用说明书使用时为最不利的位置上每个三明治由两片白面包夹一片奶酪组成，奶酪的面积与面包片面积一样，厚约5 m m，然后，供烤架根据使用说明书循环工作，每次循环包括一个烘烤工作周期，然后是一段休止周期，休止周期为3 0 s或 自动控制器复位所需要的最短时间，两者取较长者。注 1：处理过的奶酷和加热时容易融化的奶酷是合适的。旋转烤架是把食物放在旋转铁叉上进行工作的，如图1 0 1 所示。装有控温器的华夫饼炉应在控温器调到最高设定位置的情况下运行。其他华夫饼炉运行时，可通过开关接通和断开电源，使受热表面中心温度保持在 2 1 0 士1 5 0C,电烤箱在整个工作期间，应把门关闭。装有控温器的电烤箱运行时应使电烤箱有效空间中心的平均温度保持在 2 4 0 士4 或保持在控温器调至最高设定位置时得 到的温度，两者 中取较低值。其他电烤箱运行时，用接通和断开电源的方法，使电烤箱有效空间中心温度保持在 2 4 0 士1 5 0C,电烤炉在盖子闭合状态下运行。容器中心的温度应保持在 2 4 0 士4 1C，如有必要，可通过开关接通和断开电源 的方法保持该温度。辐射烤架、旋转烤架和干酪器具应在按照使用说明书的要求调好控制器的情况下运行，若无使用说明书，则将控制器调至最高位置。门或罩应打开，除非使用说明书中另有规定。装有控温器的接触烤架在控温器调至最高设定值的情况下运行。其他接触烤架运行时，通过开关接通和断开电源使受热表面中心的温度保持在 2 7 5 士1 5 0C,干酪烤架应空载运行。门或罩打开，除非使用说明书 中另有规定。平煎锅放在适当位I或不放，两者取较不利者，热控制器按照使用说明书的要求设置。烧烤架运行时，若装有热控制器则调到最高设定值，若配有盖或罩则按照使用说明书的要求放置好，食物支架则放在最低位置上。注 2：即使建议使用水的烧烤架也应无水运行。未提及的但可以完成上述一个或多个功能的器具，尽量按照其功能规定的条件运行。如果同时可进行两个或多个烹调功能的器具，则同时对这些功能进行试验。2.1 0 1 面包片烘烤器t o a s t e r 拟用辐射热来烘烤面包片的器具。2.1 0 2 华夫饼炉w a f f l e i r o n 用铰链将两块装有发热元件的模连接起来，用模可将调制成的面糊烘烤成华夫饼 的器具。2.1 0 3 电烤箱o v e n 带门的箱内装有电热元件，将放置在箱 内架或烤盘上的食物加热烘烤的器具。2.1 0 4 电烤炉 r o a s t e r 由带盖的加热容器组成，可将食物放进该容器的器具 2.1 0 5 旋转烤架r o t a r y g r i l l G B 4 7 0 6.1 4-1 9 9 9 由一个辐射电热元件和一个可以将食物支起来放在其内部或其上并暴露在热辐射 中的旋转部件组成 的器具。注：旋转烤架也称为烤肉铁叉2.1 0 6 辐射烤架 r a d i a n t g r i l l 由一个辐射 电热元件和一个可将食物放在其上并暴露在热辐射中的支架组成的器具。注：辐射烤架可放在带门或不带门的箱体内2.1 0 7 接触烤架 c o n t a c t g r i l l 由一个或两个可与食物接触的发热表面或面上可放里食物的发热表面所组成的器具。注：只有一个发热表面的接触烤架也称为炙盘。2.1 0 8 三明治烘烤附件 s a n d w i c h t o a s t i n g a t t a c h m e n t 和面包片烘烤器一起使用来烘烤三明治的附件。2.1 0 9 干酪烤架 r a c l e t t e g r il l 用来融化奶酪片或烹调放在位于加热元件下面的烤盘内食物的器具。2.1 1 0 干酪器具r a c l e t t e a p p l i a n c e 用来融化大块奶酪表面的辐射烤架。2.1 1 1 烧烤架b a r b e c u e 加热元件位于食物支架下面的辐射烤架。3 总