中华人民共和国国家标准UDC目6.887.4芝麻油GB8288-87Sesameoil本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工及出口的商品芝麻油。1分类根据芝麻油的香味特点分为两类:1.1香油:具有浓郁或显著的芝麻油香味。按其加工工艺分为下列两种:1.1.1小磨香油:用水代法加工制取。1.1.2机制香油:用机械方法加工击帅。1.2普通芝麻油:香味油淡。用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。，毛’之技术要求芝麻油应具下列特征常数:2.1比重(20/4℃):0.9126-0.9287,2.2折光指数(201C)=1.4692--1.4791,8等级指标3.1各类芝麻油的等级指标见表1及表2,3.1.1香油的等级指标见表1。表1件一一~指标\\\等级12一一一一‘之之、感官指标气味、滋味具有浓郁的芝麻油香味，无异味具有显著的芝麻油香味，无异味透明度透明允许微浊理化指标色泽(罗维朋比色计，1英寸摘)黄7070红小磨香油(1115机制香油<1218水分及挥发物，%<0.100.20杂质.%悦0.100.20酸价，mgKOH/g哎3.05.03.1.2普通芝麻油的等级指标见表2。中华人民共和国商业部1987一10一0.批准1988一04一01实施204G日8233-87表212感官指标气味、滋味具有普通芝麻油固有的气味、滋味，无异味透明度透明允许微浊理化指标色泽(罗维朋比色计，1英寸槽)黄7070红<8.012.0水分及挥发物，%<0.10.2杂质，%<0.10.2酸价(mgKOH/g)(1.04.0加热试验(290℃)允许油色变深.不得有析出物允许有微皿析出物.油色不得变黑含皂里，0/a<0.03注:色泽低于黄70时，按实际测试的数据记录。3.2各类芝麻油以2等为计价基础。3.3加热试脸，小磨香油无析出物，机榨香油有析出物。3.4对普通芝麻油的加热试验结果有争议时，可检验丙酮不溶物含全:35各类芝麻油不得混人其他食用植物油或非食用植物油。3.6卫生项目按GB2761-81《食品中黄曲每素B，允许量标准)),GB乐果、马拉硫磷、对硫磷允许残留最标准》执行。二级油不超过0.04%.5127-85《食品中敌敌畏、4检验方法4.1扦样方法4.1.1桶装芝麻油样品的扦取按照GB5524-85《植物油脂检验扦样、分样法》执行。4.1.2瓶装芝麻油按照1%一3%的比例随机撇羊。4.2水分及挥发物的测定按照GB5528-85《植物油脂检验水分及挥发物测定法》执行。4.3杂质的测定按照GB5529-85《植物油脂检验杂质测定法》执行。4.‘酸价的测定按照GB5530-85《植物油脂检验酸价测定法》执行。4.5透明度、色泽、气味和滋味的检验按照GB5525-85《植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法》执行。4.6加热试验按照GB5531-85《植物油脂检验加热试验》执行。4.7比...
