GB 1532-1986 花生果.pdf

中华人民共和国国家标准UDC 6 3 3.8 5 2.5 2B督G代花生果1 5 3 2一 8 6Pe a n u t i n s h e l lGB 1 5 3 2-7 9 本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品花生果。花生果包括各种果形和早、晚花生果等。除特殊品种由省、自治区、直辖市另订标准外，一律执行本标准。1 质f标准1.1 花生果按纯仁率分等。等级指标和其他质量指标见下表。纯 仁 率，%杂质%水 分，%色泽、气味一 般 地 区南 方 三省等 级最低 指 标17 1.01.51 0.09.0正常26 9.036 7.046 5.056 3.0 注:南方三省指广东、广西、福建。1.2 花生果以三等为中等标准，低于五等的为等外花生果。1 3 收购花生果水分的最大限度和花生果安全储存水分标准，由省、自 治区、直辖市规定。1.4 卫生标准和动植物检验项目，按照国家有关规定执行。2 名词解释 2.1 纯仁率 净果脱壳后的子仁重量(其中不完善粒折半计算)占试样重量的百分率。2.2 不完善粒，包括下列尚有食用价值的颗粒:2.2.1 未熟粒 子 仁皱缩，体 积小于本批正常完善粒二分 之一，或重量小于 本批完善粒平 均粒重二分之一的颗粒。2.2.2 破碎粒 果皮破损，伤及子仁达整粒五分之一及以上的颗粒。国家标准局1 9 8 6一 0 5一0 6 发布1 9 8 7一0 4一0 1 实施GB 1 5 3 2-8 8 2.2.3 虫蚀粒 被虫蛀蚀，伤及子叶的颗粒。2.2.4 生芽粒 芽或幼根突破种皮的颗粒。2.2.5 损伤粒 包括病斑、热伤、冻伤、生霉以及子叶明显变色的颗粒。2.3 杂质，包括下列几种:2.3.1 筛下物 通过直径5.0 m m圆孔筛的物质。2.3.2 无机杂质 泥土、砂石、砖瓦 块及其他无机物质。2.3.3 有机杂质 花生果壳、果外无食用价值的花生仁及其他有机物质。2.4 色 泽、气味 一批花生果固有的综合色泽和气味。3 检验方法 花生果样品的扦取和各项指标的检验，按照G B 5 4 9 0 一 5 5 3 9-8 5 粮食、油料及植物油脂检验执行。4 包装、运翰和储存 花生果的包装、运输和储存，必须符合保质、保量、运输安全和分等储存的要求，严防污染。附加说明:本标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由中华人民共和国商业部粮食储运局检验处负责起草。本标准主要起草人哈俊山、林贤明。