中华人民共和国国家标准GB1519319一94致突变物，致畸物和致癌物的处理方法Methodsfordisposingmutagens,teratogensandcarcinogens1主题内容与适用范围本标准规定了实验室中致突变物，致畸物和致癌物的处理方法。本标准适用于食品安全性毒理学试验中使用的致突变物，致畸物和致癌物。2一般原则对于大多数类型的致突变物，致畸物和致癌物，可以利用能使该类物质破坏的化学反应来处理，如对易氧化的化合物(如肪，芳香胺或含有分离的碳=碳双键化合物)，可以用饱和的高锰酸钾丙酮(15g高锰酸钾溶于1000mL丙酮)溶液处理。烷化物在原则上可以与合适的亲合剂，如水，氢氧离子，氨，亚硫酸盐，硫代硫酸盐等起反应而被破坏。但各种烷化物的反应率差异范围很大，一种类型的化合物的处理方法对另一类型的化合物可能是无效的，甚至会产生第二级具有强烈致突变性和致癌性的产物，因此很难订出适合于各种情况的规则方法。3处理方法适用于在实验室条件下，常用做致突变，致畸和致癌性试验阳性对照化合物的具体处理方法。见下表:致突变，致癌剂甲基甲烷磺酸酷(MMS)乙基甲烷磺酸酣(EMS)乙撑亚胺(Ethyleneimine)几种致突变物和致癌物的处理方法}处理用试剂}室温下处理时间h卜h1201Tremmone不孕津(Tdethylenemelamine)甲基硝基亚硝基肌(MNNG)N一亚硝基甲基脉(NMU)环磷酞胺(CP)ICR-170丝裂霉素C(MMC)二甲基亚硝胺(DMN)苯并(a)亡色(BP)苯葱，甲基胆葱(BA,MC)黄曲霉毒素B,(AFB1)2乙酞氨基药(2AAF)10%硫代硫酸钠水溶液10%硫代硫酸钠水溶液10%硫代硫酸钠。5%乙酸盐缓冲液(pH5)1mol/I盐酸1mol/L盐酸2%硫代硫酸钠碑酸盐缓冲液1，2%硫代硫酸钠磷酸盐缓冲液1，0.2mol/L氢氧化钾甲醉溶液0.2mol/L氢氧化钾甲醉溶液1%高锰酸钾水溶液重铬酸盐一硫酸重铬酸盐一硫酸重铬酸盐一硫酸2.5%-5%次氯酸钠1.5%高锰酸钾丙酮饱和液<1h<1min<1h<1h<1h<1h100`C,0.5h<1d1^2d1^-2d即刻1d中华人民共和国卫生部1994一08一10批准1994一08一10实施GB1519319一94续表致突变，致癌剂处理用试剂室温下处理时间2,7一二氨基药(2,7AF)R-禁胺，联苯胺赫曲露素A(OA)5%高锰酸钾丙酮饱和液5%高锰酸钾丙酮饱和液2.5%一5%次氮酸钠即刻注:1)pH8-9,超过此值时，可形成氧态叠氯甲烷。附加说明:本标准由卫生部卫生监督司提出。本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草。本标准主要起草人徐晋康、高芡、冯继农。本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。
