GB 11764-1989 葵花籽.pdf

中华 人民共和 国 国家标准葵花籽G B 1 1 7 6 4 一 8 9S u n flo we r s e e d主肠内容与适用范围本标准规定了葵花籽的术语、分类、质量指标本标准适用于作为食用和油用的商品葵花籽弓 1 用标准、检验方法、包装、运输和储存的要求。G B 5 4 9 1 粮食、油料 检验G B 5 4 9 2粮食、油料 检验G B 5 4 9 4 粮 食、油料 检验G B 5 4 9 7 粮 食、油料 检验G B 5 4 9 9 粮 食、油料检验G B 8 1 1 5 粮食包装麻袋扦样、分样法色泽、气味、口 味鉴定法杂质、不完普粒检验法水分侧定法带壳油料纯仁率植验法3 术语3.1 纯仁率:葵花籽脱壳后的籽仁重量(其中不完善粒折半计算)占净试样重量的百分率。3.2 不完善粒:不完善但尚 有食用价值的 硕粒，包括下列几种:3.2.1 虫蚀粒:被虫蛀蚀，伤及籽仁的顺粒。3.2.2 破损粒:籽拉压扁、破碎伤及籽仁的 顺粒。3.2.3 生芽拉:芽或幼根突破种皮的顺粒。3.2.4 称变粒:拉面生母或籽仁变色、变质的 顺粒。3.2.5 病斑粒:籽仁带有病斑的版粒。3.3 杂质:通过规定筛层及无使用价值的物质，包括下列几种:3.3.1 谛下物:通过直径3.5 m m圆孔筛的物质。3.3.2 无机杂质:泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质。3.3.3 有机杂质:无食用价值的葵花籽，异种粮粒和油料种子以及其他有机杂质。3.4 色泽、气味:一批葵花籽的综合色泽和气味.4 分类 根据葵花籽的籽粒特征和用途分为两类:4.1 油用葵花籽;粒小，壳薄，皮色多为黑色，含油量较高.42 普通葵花籽:位大，壳厚，含油量较低。5 质t指标5.1 各类葵花籽按纯仁率分等.等级指标见下表:国家技术监，局1 9 8 9 一 1 1-1 6 批准1 9 9 0 一 0 7 一 0 1 实施G B 1 1 7 6 4 一 8 9等级纯仁率.纬杂质%水分%色泽气味最低指标油用葵花籽普通葵花籽16 8.05 5.01.51 1.0正常26 5.05 2.036 2.04 9.05.2 油用葵花籽和普通葵花籽的互混限度为5.0%.53 各类葵花籽以二等为计价基础。5.4 收购葵花籽水分的最大限度，由省、自 治区、直辖市规定。5.5 卫生指标应符合国家有关规定。5.6 植物检疫按照国家有关规定执行。6 检脸方法6.1 扦样、分样:按G B 5 4 9 1 执行。s-2 色泽、气味鉴定:按G B 5 4 9 2 执行。6.3 杂质、不完善粒检验。按。B 5 4 9 4 执行。6.4 水分测定:按G B 5 4 9 7 执行.6.5 纯仁率检验:按G B 5 4 9 9 执行。7 包袭、运抽和佑存7.1 葵花籽的包装，应符合G B 8 1 1 5 的要求.T.2 葵花籽的运输按照中 华人民共和国 商业部粮油运翰的有关规定执行.了.3 葵花籽的 储存按照中华人民 共和国 商业部粮油储藏技术规范的有关规定执行、附加说明:本标准由中 华人民共和国 商业部粮食储运局提出并归口。本标准由 黑龙江、辽宁、吉林、新疆省(自 治区)粮食局(厅)、内 蒙古自 治区商业厅负贵起草。本标准主要起草人花启义、李呀光、廉淑文、金月英、倪柳生。本标准由 商业部粮食储运局检验处负责解释。自 本标准实施之日 起，原中 华人民 共和国 商业部发布的 专业标准Z B B 3 3 0 0 3-8 5(葵花籽 作 废。