DB511900T 018-2010 长赤翡翠米栽培技术规程.pdf

备案号：四川省巴中市地方标准 DBDB511900/T 0182010 代替DB511900/T 0182003 长赤翡翠米栽培技术规程 2010-06-01 发布 2010-07-20 实施四川省巴中质量技术监督局 发布 食品伙伴网http:/ 0182010 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 生产基地条件.1 4 栽培管理.1 5 收获及晾晒.3 食品伙伴网http:/ 0182010 II 前 言 本标准是对DB511900/T 0182003长赤翡翠米栽培技术规程的修订。本标准自实施之日起，代替DB511900/T 0182003。本标准与DB511900/T 0182003相比主要变化如下：修订了品种的品质要求；修订了用种量；修订了播期安排；修订了施肥量。本标准由南江县农业局提出。本标准由南江县农业局负责起草。本标准主要起草人：赵正坤、张达、杨清白、刘定远、姚君。食品伙伴网http:/ 0182010 1 长赤翡翠米栽培技术规程 1 范围 本标准规定了长赤翡翠米的生产基地条件、栽培管理、收获及晾晒等内容。本标准适用于长赤翡翠米栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4404.1 粮食作物种子 禾谷类 DB51/T 277 水稻旱育秧操作技术规程 DB51/T 328.2 无农药污染水稻病虫综合防治（IPM）技术规程 DB51/T 336 无公害农产品（或原料）产地环境条件 DB51/T 337 无公害农产品农药使用准则 DB51/T 338 无公害农产品肥料使用准则 3 生产基地条件 3.1 基地规模 单个基地面积应在70公顷以上，田块成片，交通运输方便。3.2 灌溉条件 翡翠米基地水稻生产有水源保证，排灌设施健全，灌溉水要求：总汞0.01mg/L，氯化物250 mg/L，总镉0.05mg/L，氟化物2.0mg/L，氰化物0.5mg/L，总砷0.05mg/L，总铅0.1mg/L，铬（六价）0.1mg/L，PH值为6.58.5。3.3 土壤条件 翡翠米生产基地要求低山黄红紫泥或棕紫泥，土壤耕层深厚，较肥沃，具有较好的水稻土结构，通透性好，保水保肥力强，前作为油菜、蔬菜或绿肥田块。应具备一定肥力指标，其中，有机质含量2%，碱解氮含量60%，速效磷含量10%，速效钾含量50%。土壤环境质量应符合DB51/T 336的要求。3.4 空气质量 日平均二氧化硫0.05mg/m3，氮氧化物0.1mg/m3，总悬浮颗料物0.12mg/m3，氟化物0.007mg/m3，森林覆盖率达到50%以上。4 栽培管理 本条文没有说明的栽培技术，仍按常规技术措施实施。4.1 种子 4.1.1 品种 选择抗病性强、适应性广、抗逆性强、高产稳定、品质优良的水稻品种，米质达国标二级及以上标准。4.1.2 种子特殊要求 食品伙伴网http:/ 0182010 2 不使用基因水稻品种。4.1.3 种子质量 应符合 GB4404.1中的二级种子以上要求。4.2 种子处理 播种前对种子进行风选、晒种23天，水漂选，除去病料、杂粒，并在此基础上采取以下四种方法的一种进行种子消毒：（1）三环唑浸种，用于20%的三环唑可湿性粉剂400g加水50kg，浸种2h10h；（2）用25%可湿性多菌灵粉剂500倍浸种2h10h；（3）70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍浸种2h10h；（4）强氯精浸种，即1kg种子1kg水兑一克强氯精，将种子浸泡5h10h后，用清水洗净即可用药剂拌种。4.3 育苗 翡翠米生产宜采用旱育秧。旱育秧的育秧规程应按DB51/T 277执行，特别是选用好以保水剂、缓释剂为基质，与特种矿质粘土匹配，辅之杀菌剂、杀虫剂、植物生长调节剂和微量元素等功能性助剂复合而成的旱育保质拌种技术的推广。4.3.1 播种 4.3.1.1 用种量 每亩水田用稻种1.5kg4kg。4.3.1.2 播期安排 海拔700m800m地区，3月25日左右育苗。海拔每升高或降低100m，提早或延迟2d育苗。4.3.1.3 育龄安排 小苗秧龄宜2530d，中苗秧龄宜3140d，大苗秧龄宜4150d。4.3.1.4 苗床适用地块 适宜管理方便、地势平坦高坑、排水良好、土地肥沃的菜园地，提前1015d翻耕清理苗床备用，一亩水田需苗床2530m2。4.3.1.5 营养土制备 营养土原则上取过筛的苗床土即可备用。4.3.1.6 开厢 1.6m开厢，厢面宽1.2m，厢面高10cm12cm，厢长据地势而定，不长于15m。4.3.1.7 播种 苗床整平浇透底水后，即可播用药拌后的种子。其播种密度：根据苗龄大小确定，培育中小苗，每平方米播浸种谷100g，培育大苗每平方米播浸种谷50g，播后用木板压种。4.3.1.8 盖种 用营养土盖种，以不见谷粒为度。4.3.1.9 盖膜 用竹弓搭架覆盖地膜保温保湿，竹弓间距0.5m，高0.4m，四周压实。4.3.2 苗床管理 按 DB/T 277 中第 6 章执行，水分掌握以表土不现白为度。4.3.3 壮秧标准 叶龄：小苗3.54.0叶；中苗4.06.5叶；大苗6.68.0叶。苗高：小苗8cm12cm；中苗13cm20cm；大苗218cm28cm。4.4 水田整地、栽秧 4.4.1 整田 水田栽秧前进行犁耙，要求犁翻15cm20cm，耙细耙平，并与施肥结合。4.4.2 栽秧 根据各地实际，结合苗龄、品种确定适宜的密度。杂交稻每亩栽早育中、中小苗1.61.8万穴（每穴23粒谷苗），多孽壮秧每亩栽1.71.8万穴（每穴1013粒谷苗）。栽植适期为5月20日6月5日，其标准（40+16.7）cm 13.3cm。栽秧要求浅、匀、直、稳。食品伙伴网http:/ 0182010 3 4.5 施肥 4.5.1 施肥原则 提倡使用的肥料种类以及肥料施用的原则和要求按DB51/338执行。4.5.2 施肥量 两季田总氮每亩8kg10kg。合理氮、磷、钾配比，一般为1:0.5:1，磷、钾肥全作底肥，氮肥的20%30%作穗肥，10%20%作粒肥。一般亩施腐熟农家肥1500kg2000kg，尿素5kg，氯化钾10kg，提倡测土配方施肥，大肥田降氏施肥标准。如播期看苗施肥，可亩用磷酸二氢钾1kg兑水50kg叶面追肥。全程禁用硝氨和赤霉素。4.5.3 按照 DB51/T 338 的要求，最后一次施肥与收割间隔时间应在 15 天以上。4.6 水浆管理 分孽期采取浅水勤灌的方式，保持浅水层2cm4cm，利于分孽早生快发。当发孽苗数达到高产有效穗数的80%时，开始排水晒田，控制无效分孽。稻穗分化发育时晒田停止，并灌水3cm4cm，保持稻田的饱和湿润状态，促进穗的分化发育。抽穗扬花期的水层应在4cm5cm，灌浆结实期保持稻田土壤湿润，进入蜡熟期可适时排水，以干为主。收获前7天10天，排干田水，利于收获。4.7 病虫草害综合防治 4.7.1 防治策略 翡翠米生产的病虫草害防治策略参照DB51/T 328.3，应贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治为基础，优先选用生物、物理、生态防治等有效化学防治手段。积极推广应用生物农药、转基因生物、天敌生物等，科学合理使用化学农药。4.7.2 农药防治 翡翠米生产应加强对稻瘟病、水稻纹枯病、水稻螟虫、稻飞虱、稻苞虫、稻蝗等病虫的农药防治。水稻栽后20d左右选用杀虫双0.25kg，三环唑100g，井岗霉素25g，兑水50kg防治；始穗期亩用丰登50g，灭菌利20ml，杀虫双250g，井岗霉素25g，兑水60kg喷雾防治；齐穗盛花期选用粉锈灵100g，井岗霉素50g，兑水60kg喷雾防治；最后一次施药距收花期30天以上，其它药剂使用按DB51/T 337标准执行。4.7.3 其它防治技术 农业防治、生物防治参照DB51/T 328.3执行。草害的防治采用人工中耕除草，禁用化学除草剂。5 收获及晾晒 5.1 收获 收获前清除染病的稻穗。稻谷要求在黄熟期（水分含量19%20%）避开雨天收获。收获过程中所用工具要清洁、卫生，并做到分品种、品质单收贮和销售。5.2 晾晒 收获后要及时晾晒，防止霉变。晾晒宜采用竹席垫底，以阴干、风干或间歇晾晒为宜，切忌暴晒和长时间堆闷。食品伙伴网http:/