DB33T 488-2012 三角鲂养殖技术规范.pdf

ICS 65.150 B52 DB33 浙江省地方标准 DB 33/T 4882012 代替 DB33/T 488.1-2004、DB33/T 488.2-2004 三角鲂养殖技术规范 Technical specifications for aquaculture of Megalobrama terminalis 2012-12-28 发布 2013-01-28 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 4882012 I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准代替DB33/T 488.1-2004无公害三角鲂-繁殖技术规范和DB33/T 488.2-2004无公害三角鲂-养殖技术规范，删减了于2010年11 月24日废止的第3部分（DB33/T 488.32004）无公害三角鲂产品质量标准。除编辑性修改外主要技术变化如下:删除了对主养、夏花鱼种、仔口鱼种的术语和定义；改进了三角鲂亲鱼培育池塘要求；改进了三角鲂亲鱼池塘培育饲养管理要求；改进了三角鲂人工繁殖催产剂使用；改进了三角鲂人工授精脱粘方法；改进了三角鲂受精卵人工孵化用水的筛绢过滤要求；改进了三角鲂池塘培育夏花鱼种的培育方式；改进了三角鲂池塘培育冬片鱼种和成鱼养殖的饲料营养和投饲技术 改进了三角鲂网箱养殖鱼种放养要求；规范了三角鲂网箱养殖网箱网目要求；规范了三角鲂运输的相关内容。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由浙江省海洋与渔业局提出。本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：杭州市农业科学研究院。本标准主要起草人：郭水荣、冯晓宇、刘新轶、谢楠、王宇希、许宝青、林启存、姚桂桂。本标准代替了DB33/T 488.12-2004.DB33/T 488-2004的历次版本发布情况为:DB33/T 488-2004。DB33/T 4882012 1 三角鲂养殖技术规范 1 范围 本标准规定了三角鲂(Megalobrama terminalis)养殖环境条件、人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖、病害防治及运输的相关内容。本标准适用于三角鲂池塘养殖、网箱养殖。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖水质标准 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1006 淡水网箱养鱼 通用技术要求 3 环境条件 3.1 池塘 3.1.1 选择条件 要求水源充足，进排水方便。长方形，东西走向。池深1.5m2.5m。亲鱼培育池面积1667m23 334 m2，夏花鱼种培育池面积1 000 m23 334 m2，冬片鱼种培育池面积1 667 m25 000 m2，成鱼养殖池面积2 000 m26 667m2。底质应符合GB 18407.4 的规定。3.1.2 水质 水源水质应符合GB 11607的规定。池塘水质应符合NY 5051的规定。3.2 网箱 设置环境应符合SC/T 1006的规定。水域水质应符合GB 11607的规定。4 人工繁殖 4.1 亲鱼要求 4.1.1 亲鱼来源 DB33/T 4882012 2 采自自然水域或原良种场。要求体格健壮，无病无伤。4.1.2 年龄及体重 个体应达到3冬龄，每尾雌鱼体重1500 g，每尾雄鱼体重1 000 g，使用年限不超过4年。4.2 亲鱼池塘培育 4.2.1 池塘准备 4.2.1.1 清塘 放养前1015 d，排干池水，每667 m2用生石灰50 kg75 kg，或漂白粉（有效氯含量25%以上）5 kg10 kg全池泼洒。4.2.1.2 注水 放养前3 d注入新水1.0 m1.2 m，注水口用网目孔径0.42 mm（40目）网袋过滤。4.2.2 放养 每667 m2放养100 kg150 kg为宜，雌雄同塘养殖，搭养规格0.25 kg/尾0.5 kg/尾的花鲢510尾、白鲢2030尾。下塘时用2%3%的食盐水浸浴鱼体5 min20 min。4.2.3 饲养管理 4.2.3.1 投饲 坚持“四定”原则，所用配合饲料粗蛋白33%35%，质量应符合NY 5072的规定。池塘水温10 以下时不投喂；水温11 15 时，日投饵1次，投饵率控制在池内鱼体总重量的0.5%2%；池塘水温16以上，日投饵2次，投饵率控制在池内鱼总重量的3%5%。3月、4月、9月、10月，除投喂配合饲料外，每15 d在单只培育池塘分23次辅助添加轧碎的螺蚬等鲜饵50 kg100 kg。产前2 d停止投喂。4.2.3.2 水质管理 保持池塘水质清新，调节水体透明度30 cm40 cm，溶解氧4 mg/L以上。4月上旬开始，平均每5 d7 d加注一次新水，每次冲水2 h3 h，人工催产前710 d停止冲水。4.2.3.3 日常管理 加强巡塘，观察天气、水质及亲鱼吃食、活动等情况，做好养殖记录。4.3 人工催产 4.3.1 时间 适宜人工催产的时间为5月上旬至6月中旬。最适水温2428。4.3.2 成熟亲鱼选择 雄鱼胸鳍鳍条上有明显珠星，手摸鱼体两侧有明显粗糙感，轻压腹部即有乳白色精液流出，入水即散。雌鱼腹部膨大松软，卵巢轮廓清晰，生殖孔红润；挖卵检查卵粒饱满、大小一致，透明液固定后镜检，可见全部或大部分卵粒的核位已偏心或极化。DB33/T 4882012 3 4.3.3 性别配比 雌雄亲鱼比例为1：11.5：1。4.3.4 催产 常用催产剂剂量为：每公斤雌鱼注射促黄体素释放激素类似物（LRH-A）10 g20 g+马来酸地欧酮（DOM）3 mg5 mg。雄鱼剂量减半。在鱼体胸鳍或腹鳍基部一次性注射。4.3.5 效应时间 水温2123，效应时间12 h13 h；水温2425，效应时间8 h9 h。水温2628，效应时间6 h7 h。4.4 产卵授精 4.4.1 自然产卵 将已注射催产剂的亲鱼按比例放入设有鱼巢的产卵池中，保持流水刺激。起初为微流水，至亲鱼开始发情时适当加大水流，发情高潮时水流调至最大。产卵结束后，将鱼巢移至孵化环道内流水孵化。鱼巢材料可用棕片或网片等，每对亲鱼配34个，使用前用20 mg/L高锰酸钾溶液消毒后洗净。4.4.2 人工授精 4.4.2.1 授精时间 将注射催产剂后的亲鱼放入产卵池内，保持流水剌激，到效应时间时捕起亲鱼检查，如轻压雌鱼腹部两侧即有卵子从泄殖孔顺利流出，可进行人工授精。4.4.2.2 授精方法 4.4.2.2.1 干法授精 取出雌鱼，用手指堵住泄殖孔，再用干毛巾将其腹部及泄殖孔四周擦干，轻压腹部将鱼卵挤入干的器皿（碗）中；同时，按比例取出雄鱼，擦干腹部后将精液挤入盛有鱼卵的器皿（碗）中，用羽毛轻轻搅拌1 min2 min，再将混合均匀的精卵倒入泥浆水中脱粘。4.4.2.2.2 湿法授精 取出雌鱼，用手指堵住泄殖孔，再用干毛巾将其腹部及泄殖孔四周擦干，轻压腹部将鱼卵挤入干的器皿（碗）中；同时，按比例取出雄鱼，擦干腹部后将精液挤入盛有鱼卵的器皿（碗）中，加适量0.7%0.9%生理盐水，用羽毛轻轻搅拌1min2min，再将混合精卵倒入泥浆水中脱粘。4.4.3 脱粘 先将黄泥与水按1：31：5的比例混合成泥浆水，经网目孔径0.42 mm（40目）筛绢过滤后搅拌均匀待用。脱粘时将混合精卵徐徐倒入泥浆水中，同时用手不断搅动泥浆水3 min5 min，之后用网目孔径0.42 mm（40目）的筛绢袋滤去泥浆水，再在清水中漂洗干净后放入孵化器孵化。4.5 人工孵化 4.5.1 水质要求 DB33/T 4882012 4 孵化用水经网目孔径0.15 mm0.125 mm（100目120目）的筛绢过滤，水质应符合GB 11607的规定。4.5.2 孵化方式 4.5.2.1 环道孵化 自然产卵后收集粘附在鱼巢上的卵在孵化环道中流水孵化，每立方米水体放卵50万粒80万粒。4.5.2.2 孵化缸孵化 人工授精脱粘后所收集的卵在孵化缸中流水孵化，每立方米水体放卵80万粒120万粒。4.5.3 管理 经常检查和清洗筛绢，适当调节水流速度，不得让水从过滤网上沿口溢出，不得使卵或鱼苗下沉。4.5.4 时间 水温21 23，受精卵经65 h70 h孵化后鱼苗出膜；水温24 25，受精卵经55 h60 h孵化后鱼苗出膜；水温26 28，受精卵经45 h50 h孵化后鱼苗出膜。4.6 出苗 待出膜鱼苗的卵黄囊基本消失、鳔体形成、能在水中平游时，即可出苗。5 夏花鱼种培育 5.1 池塘准备 5.1.1 清塘 参照4.2.1.1执行。5.1.2 注水 鱼苗放养前3 d抽去消毒水，再注入新水50 cm60 cm，注水口用网目孔径0.25 mm0.177 mm（60目80目）的筛绢袋过滤。5.2 放养 每667 m2放苗10万尾20万尾。放苗时注意水温差不超过2。有风天气在上风口放苗。5.3 培育管理 5.3.1 投饲管理 采用传统“豆浆培育法”，黄豆用水浸泡后磨成浆，全池均匀泼洒，一天两次（上午8:009:00，下午14:0015:00）。鱼苗下塘一周内，每天每667m2用干黄豆3 kg4 kg；一周后增至5 kg6 kg。待鱼苗长到2.0 cm后，每天每667 m2加投喂粗蛋白为35%40%的粉状饲料0.5 kg一次，饲料质量应符合NY5072的规定。5.3.2 水质调控 DB33/T 4882012 5 鱼苗下塘时，池水深度50 cm60 cm；一周后加注新水一次，以后视池塘水质情况每隔5 d7 d加水一次，每次加水5 cm15 cm；调节水体透明度20 cm30 cm。5.3.3 日常管理 坚持早晚巡塘，观察水质及鱼生长、活动等情况，严防缺氧浮头，清除塘边杂物，做好养殖记录。5.4 拉网分养 鱼体长至每尾2.5 cm3 cm时，选择晴朗天气的8:009:00分养出塘。分养前一天下午停食，起网后将鱼种集拢在网箱内暂养2 h3 h后出池。6 冬片鱼种培育 6.1 池塘准备 参照5.1执行。初次注入新水80 cm100 cm。6.2 放养 参照5.2执行。池塘单养每667m2放养800010 000尾。6.3 培育管理 6.3.1 投饲管理 6.3.1.1 投饲方式 人工洒投或搭设渔用饲料投饵机定点投喂。6.3.1.2 驯食 鱼种放养12 d后进行人工驯食，经710天，使鱼种形成定点、定时的摄食习惯。6.3.1.3 饲料投喂 水温16以上，日投喂两次（上午7:309:00、下午16:3018:00）；水温1015，日投饵一次（中午12:0013:00）；水温10以下停食。日投饵率控制在池内鱼总重量的0.5%5.0%，主要视鱼体生长和吃食情况、池塘水质及天气变化等灵活掌握，每次投喂的饲料控制在1.5 h2.0 h吃完为宜。鱼种规格与投喂饲料要求见表1。表1 三角鲂鱼种规格与投喂饲料要求对照表 序号 鱼体全长（cm）饲料粗蛋白（%）饲料粒径（mm）1 3.05.0 3540 0.51.0（破碎料）2 5.08.0 3335 1.41.6 3 8.0 3335 2.02.5 6.3.2 水质管理 放养初时，池塘水深80 cm100 cm，以后每周加注新水1次，每次10 cm15 cm，7月中旬后保持池塘水深1.5 m2.0 m，科学使用增氧设施增氧；每5 7 d注水1次，每次10 cm15 cm，调节池水透明度20 cm30 cm。DB33/T 4882012 6 6.3.3 日常管理 参照5.3.3执行。6.4 出塘运输 冬季或早春鱼种出塘前2 d3 d，进行鱼种拉网锻炼，装运前将鱼种在网箱内密集2 h3 h后启运。7 成鱼养殖 7.1 池塘主养 7.1.1 池塘准备 参照5.1执行。7.1.2 鱼种放养 每年12月下旬至翌年2月底、晴好天气时，选择无伤无病、体