DB35T 936-2009 建宁猕猴桃 栽培技术规范.pdf

ICS 65.020.40 B 64 福建省地方标准DB35/T 936-2009建宁猕猴桃 栽培技术规范 2009-05-26 发布 2009-05-30 实施DB35福建省质量技术监督局福建省质量技术监督局 发 布 发 布 DB35/T 936-2009 I 前 言 建宁猕猴桃综合标准分为四项标准：DB35/T 935 建宁猕猴桃 育苗技术规范；DB35/T 936 建宁猕猴桃 栽培技术规范；DB35/T 937 建宁猕猴桃 采收及采后处理；DB35/T 938 建宁猕猴桃 鲜果。本标准系建宁猕猴桃综合标准第二项标准。本标准由福建省农业厅提出并归口。本标准由福建省质量技术监督局批准并发布。本标准起草单位：福建省建宁县猕猴桃试验站、福建省建宁县质量技术监督局。本标准主要起草人：姜景魁、刘星辉、陈发兴、张绍升、代希荣、于增产、曾达荣。本标准为首次发布。DB35/T 936-2009 1 建宁猕猴桃 栽培技术规范 1 范围 本标准规定了建宁猕猴桃栽培的术语和定义、产地环境、建园要求、果园定植、土壤管理、营养与施肥、整形修剪、花果管理、植物生长调节剂的应用、病虫防治等技术要求。本标准适用于建宁猕猴桃栽培管理。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 15569 农业植物调运检疫规程 GB/T 18407.2 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 DB35/T 935 建宁猕猴桃 育苗技术规范 3 建园 3.1 园地选择 3.1.1 气候及大气要求 气候温和，光照充足，雨量充沛，无冻害的区域，空气质量符合无公害果品生产要求。3.1.2 土壤要求 土壤深厚肥沃，透气性好，地下水位在1m以下，pH值5.56.5的砂质壤土为宜。3.1.3 排灌要求 水源充足、清洁、排灌方便，雨季不受渍，旱季能及时灌溉。3.2 果园建设 3.2.1 园地开垦 3.2.1.1 平原及缓坡地果园可直接在炼过山，铲除了树兜、草皮后就挖壕沟或定植穴，定植穴规格长宽各 1m、深 0.8m，穴距按种植密度。并以每穴施入有机肥 3050Kg，再将表土回填，混匀。回填高度应高出地面 30cm40cm。3.2.1.2 丘陵山地果园应开设水平梯田建园：先测出等高线，后将等高线两侧各 1m 宽范围内的表土刨向两侧，再沿等高线在其上侧挖 80cm 深、100cm 宽的壕沟，将挖出的底土堆在等高线外侧 1m 的范围内，逐层踩紧，培成外侧的梯坎，梯坎应稍向内倾斜，壕沟回填按平地建园的方法。3.2.2 果园道路设置 3.2.2.1 干道 贯穿全园并与外界公路相连接，宽5m6m，坡度不大于1/10，最小转弯半径大于10m。3.2.2.2 支道 与主干道相连接，宽3m4m，并留有回车场所。3.2.2.3 耕作道 DB35/T 936-2009 2 利用区界开设与支道相连接耕作道，宽2m左右。3.2.3 果园排灌系统设施 3.2.3.1 拦洪沟（隔离沟）：山地面积较大的果园可在果园与自然林交接的地方开一条深宽各1m 的拦洪沟。3.2.3.2 纵向排水沟：每隔 100m 左右开设一条呈“之”字形深宽各 0.6m 以上的纵向排水沟。3.2.3.3 横向排水沟：山地梯田内侧、平地果园每行或隔行开设一条深宽各 0.3m 左右呈竹节状横向排水沟。3.3 立架 3.3.1“T”型架 丘陵山地果园搭“T”型架。沿台面每隔 5m6 m 设立一个立柱，立柱为 9cm9cm 正方形水泥柱，立柱全长 2.5 m，地上部分长 1.8 m，地下部分长 0.7 m，横梁长 1.5 m2.0 m，横梁上顺行架设 5 道 8 号（#）镀锌防锈铅丝，每行未端立柱外 2 m 处埋设一地锚拉线，地锚体积不小于 0.06 m3，埋置深度 100 cm 以上。3.3.2 大棚架 平地及缓坡地果园搭大棚架。立柱的规格及栽培密度同“T”型架，顺横行在立柱顶端架设三角铁，在三角铁上每隔50cm60cm顺行架设一道8号（#）镀锌防锈铅丝，每竖行未端及每横行未端立柱外2.0m处埋设一地锚拉线，埋置规格及深度同“T”型架。4 定植 4.1 苗木要求 按DB/T 935 要求执行 4.2 定植时期 落叶后至第二年伤流来临之前，一般是12月至翌年2月底前。4.3 定植密度 采用大棚架的，株行距为4 m4 m，每hm2栽624株；采用“T”字型架或竹木材简易架的，株行距为3 m 4 m2.5 m 3 m，每hm2栽833株1143株。4.4 定植方法 4.4.1 在定植沟的定植点上或定植穴上，用表土或其它肥土均匀拌入 0.5kg 钙镁磷肥，做成直径60 cm 80 cm 并高于梯面（畦面）25 cm30 cm 的定植墩。4.4.2 栽种前对受伤或霉烂部分的苗木根系进行修剪，在苗木根系的伤口处剪平，剪除根系霉烂部分，对长达 30 cm 以上的根适当进行短截。4.4.3 栽种时，在定植墩中心挖个小穴，把苗木垂直放在小穴内，舒展根系，用细肥土填入根间，边填边压实，并使苗木嫁接口与土面齐平。4.4.4 以苗木主干为中心，做一直径 30 cm 左右盘状穴，用水浇透，适当加盖肥表土。在定植树盘 60 cm80 cm 直径范围内盖上草，草厚 10 cm。4.4.5 栽植时，配植授粉植株，雌、雄株比例 7 81。4.5 立支干 定植后在离苗木根部10 cm处立直径2 cm 3 cm，高1.8 m 2 m的竹木棍，以引绑主干用。5 土壤管理 5.1 深翻改土 DB35/T 936-2009 3 每年结合秋季施基肥进行扩穴深翻，第一年从定植穴外沿向外挖条状沟，宽度丘陵山地果园40 cm50 cm，平地园50 cm60 cm，深度40 cm50 cm，第二年接着上年深翻的边沿向外扩展深翻，直至全园深翻。5.2 园地覆盖 6月份旱季来临之前，在树冠下，园地内覆盖一层厚度在10 cm 15 cm的桔杆、稻草，上面压少量土，这样可防旱，翻埋后还可增加土壤养分。5.3 中耕除草 早春2、3月中耕一次，从根颈部外围开始，由内向外，由浅入深，深度10 cm20 cm。果园除草除秋冬季一次外，其它时间以割代除。5.4 果园间作 幼龄果园可选择豆科作物等浅根性的矮生作物间作套种，实现养地肥地，以园养园。间作物应与植株主干保持50 cm100 cm左右，随树冠扩大，逐年缩小间作范围，4年后停止间作。6 营养与施肥 6.1 施肥时期 6.1.1 幼龄树 第一年幼树，4月 9月采取薄肥勤施，每月浇施一次0.3%0.5%尿素或1%2%复合肥，11月下旬施基肥。第二至第三年幼树，采用单株环状沟施，全年施3次4次，分别为萌芽前、4月上中旬、5月中下旬、8月底、9月初各一次，每次施尿素或复合肥0.25 kg/株 0.5 kg/株。6.1.2 结果树 一年施肥 3 次 4 次。芽前肥：萌芽前 12 周，建宁在 2 月下旬 至 3 月中旬；壮果促梢肥：花后 12 周，建宁在 5 月中旬至 6 月上旬；稳果肥、保果肥：8 月至 9 月；采果肥(基肥)：采果后或果实成熟后 1 周 2 周内施。6.2 施肥量 6.2.1 施肥比例 肥料中氮、磷、钾的配合比例为10.35 0.40.5 0.7。6.2.2 施肥量 每hm2年施肥量为纯氮150 kg 170 kg；P2O5:60 kg 70 kg；K20:80 kg 100 kg。具体：芽前肥，以速效氮钾肥为主，配施磷肥，施肥量为全年的15%-20%；壮果促梢肥，以速效钾肥为主，施肥量占全年的25%30%；稳果肥、保果肥，以速效氮肥为主，施肥量占全年的10%20%；采果肥，以和有机肥为主配合速效氮、磷肥，施肥量占全年的40%。6.3 施肥方法 6.3.1 根际施肥 在离植株主干1.0m1.5m树盘范围，用环状沟或对称条沟或放射状沟施肥。沟宽30cm40cm，深度40cm，施后立即复土。6.3.2 根外追肥 全年4次5次，常用叶面肥浓度：尿素0.3%0.5%，磷酸二氢钾0.2%0.3%，硼砂0.1%0.3%。7 排水与灌溉 3 月到 6 月春夏雨季或遇暴雨时注意排水，伏旱秋旱应在早晨或傍晚灌水。DB35/T 936-2009 4 8 整形修剪 8.1 整形 8.1.1 大棚架的整形 植株主干长至架面时，在架下5cm10cm处摘心或短剪，使其分生2到4侧枝作为永久性主枝，并分别引向架面两侧或东、南、西、北四个不同方位。在主蔓上每隔40cm50cm留一结果母枝，左右错开分布，翌年在结果母枝上每隔30cm左右均匀选留结果枝让其开花结果。8.1.2“T”架的整形 在植株主干长至离架面 5cm10cm 时，对其进行摘心，促其生长健壮，萌发侧枝，待抽出 3到 4 条新梢后，从中选择两条沿中心铁丝左右生长的健壮新梢作主蔓，其余的疏除。当主蔓长到40cm 时，绑缚于中心铁丝上，使之在架面上呈“Y”字形分布。随着主蔓生长，每隔 40cm50cm选留培育一结果母枝，在结果母枝上每隔 30cm 选留一结果枝。8.2 修剪 8.2.1 冬季修剪 8.2.1.1 修剪时期 落叶后到伤流来临之前，一般在12月下旬到2月上旬。8.2.1.2 修剪方法 8.2.1.2.1 幼龄树的修剪 1到3年的幼树以培养树冠为主，除确定做为主蔓培养的在50cm60cm处短截外，其余枝条采取轻剪，促其形成结果母枝，再主蔓上按左右交错方式各选留2到3个壮枝留长40cm50cm短截，培养为侧蔓。8.2.1.2.2 结果树的修剪 主要是疏去过多、过密的枝条，短截保留的枝条，首先剪除树冠内的枯枝、病虫枝、细弱枝及交叉重叠枝，对结果枝组内的结果母枝留量应适当，一般4年生每株留20到30个，6年生以上留80到100个。对于结果母枝的剪截程度，徒长性结果母枝留1516个芽，长结果母枝留1214个芽，中结果母枝留9 11个芽，短果枝留4 8个芽，短缩果枝留1 2个芽短剪或干脆从基部去除。8.2.1.2.3 更新修剪 猕猴桃修剪应十分注重枝条的更新，对多年生枝的更新，利用大枝潜伏芽的自然再生能力，从紧靠基部的潜伏芽处重剪短截，促使潜伏芽萌发，从中培养新的强枝代替衰老的枝条；对结果母枝的更新，基部有生长充实的结果枝和营养枝，可将结果母枝回缩到健壮部位。8.2.2 夏季修剪 8.2.3 抹芽 从萌芽期开始抹除着生位置不当的芽，一般主干上萌发的潜伏芽均应疏除，但着生在主蔓上可培养作为下年更新枝的芽应根据需要保留。抹芽在生长前期大致每周左右进行一次。8.2.4 摘心 开花前对强旺的结果枝，发育枝轻摘心，摘心后如果发出二次枝，在顶端只保留一个，其余全部抹除，对开始缠绕的枝条全部摘心。8.2.4.1 绑蔓 新梢长到30cm40cm时开始绑蔓，使新梢在架面上分布均匀，绑缚时常用的绑扣呈“”形。8.2.4.2 疏枝 当新梢上花序开始出现后及时疏除细弱枝、过密枝、病虫枝、双芽枝及不能用作翌年更新枝的徒长枝等，结果母枝上每隔15cm20cm保留一个结果枝，每平方米架面保留1015个分布均匀的结果枝。8.2.5 雄株修剪 DB35/T 936-2009 5 雄株的修剪应冬夏结合，主要是夏剪。谢花后立即将花枝短截或疏除，再从紧靠主干的主蔓和侧蔓上选留生长健壮，方位好的新梢加以培养，使之成为翌年的花枝。冬季主要是剪除枯枝，病虫枝等。9 花果管理 9.1 授粉 9.1.1 人工授粉 采集当天刚开放、花粉尚未散失的雄花，用雄花的雄蕊在雌花柱头上涂抹，每朵雄花可授 78朵雌花；也可采集含苞待放的雄花，在 2528下干燥 12h16h，收集散出的花粉贮于低温干燥处，用毛笔粘花粉在当天刚开放的雌花柱头上涂抹，也可将花粉用滑石粉稀释 2050 倍，用电动喷粉器喷粉。9.1.2 蜜蜂授粉 在大约10%的雌花开放时，每公顷果园放置活动旺盛的蜜蜂35箱，每箱中有不少于3万头活力