DB34T 841-2008 黄鳝仿生态繁育技术操作规程.pdf

ICS DB34 备案号：安徽省地方标准DB34/T 8412008黄鳝仿生态繁育技术操作规程 2008-08-13 发布 2008-08-13 实施安徽省质量技术监督局安徽省质量技术监督局 发布 发布食品伙伴网http:/ 8412008 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 仿生态繁育池.1 4 亲鳝培育与催熟.1 5 产卵与孵化.2 6 仔鳝培育.2 食品伙伴网http:/ 8412008 II 前 言 本标准由安徽省农业委员会渔业局提出。本标准由安徽省质量技术监督局批准。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准由安徽农业大学起草。本标准主要起草人：韦众、祖国掌、杨启超、黄小华、蒋大友。本标准于2008年8月13日首次发布。食品伙伴网http:/ 8412008 1 黄鳝仿生态繁育技术操作规程 1 范围 本标准规定了黄鳝（Monopterus albus）仿生态繁殖的池塘生态条件、亲鳝培育与催熟、产卵与孵化、仔鳝培育等技术规范。本标准适用于黄鳝仿生态苗种繁育。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 仿生态繁育池 3.1 繁育池条件 土池面积300 m2600 m2，水源充足，注排水方便，水质符合NY5051，环境安静。在池塘四周或中间模拟自然产卵环境，堆筑平行排列的土埂，宽30 cm、高出水面10 cm20 cm，间距50 cm70 cm，池底淤泥不超过20 cm。3.2 清塘 按水深5 cm10 cm，每m2池塘面积使用生石灰80 g100 g或漂白粉（有效氯含量28%）3 g彻底清塘。7 d10 d后注水50 cm70 cm。3.3 生态环境模拟 3.3.1 种植高等植物 土埂上可种植南瓜、丝瓜等藤蔓植物，水中放养水葫芦、水花生等根须发达的水生植物，池内水生植物覆盖率应达到60%。3.3.2 建造人工洞穴 在埂坡与水面交界处下方用直径5 cm8 cm的木棍横向捣一些洞穴，再竖向捣一些洞穴，尽量与横向洞穴相连通，洞穴应均匀分布。3.4 防逃设施 池堤四周设 80 cm100 cm高尼龙或聚乙烯密网。4 亲鳝培育与催熟 4.1 选择 4 月6月份均可选留体质健壮、无病无伤、色泽鲜亮、大小适宜的黄鳝作亲本。雌鳝个体相对较小，繁殖季节选择腹部膨胀透明，性成熟时腹部呈淡橘红色，体长20 cm40 cm的作为雌亲鳝。雄鳝个体相对较大，头部膨大、隆起明显，体被豹皮状色素斑点，腹面无明显膨胀，选择体长45 cm以上的作为雄亲鳝。食品伙伴网http:/ 8412008 2 4.2 放养 亲鳝1 m2池塘放24 组，雌雄比例以11为宜。亲鳝下池前进行消毒处理，消毒药物必须符合 NY 5071 的规定。4.3 培育 亲鳝入池2 d后开始投喂，饲养饵料主要为蚯蚓、鲜活小杂鱼、虾、螺肉、蚌肉、蝇蛆等动物性饵料，可适当投喂鳗鱼料、鱼糜等，要求新鲜、无污染；人工配合饲料粗蛋白不低于38%，并符合 NY 5072的要求。日投饵率3%8%。日投饵12 次。投饵要遵循“四定”原则。4.4 催熟 5月上旬开始强化培育亲鳝并催熟。饲料中适量增加畜禽下脚料、牛血、猪血等，同时多投喂些性成熟的鲤鱼肉、性腺、脑等饵料；每周在饲料中添加一次绒毛膜促性腺激素（HCG）、促黄体素释放激素类似物（LRH-A）等，添加34 次即可。为提高亲鳝性腺发育同步率，可在5月下旬或6月上旬人工注射激素，雌鳝每尾注射药量0.5 ml，内含促黄体素释放激素类似物（LRH-A）7.5 g12.5 g。4.5 水质管理 保持繁殖池水质清新，一般每周换水12次，换水量50%60%。换水时要安静，切忌急流冲水，有条件可加注微流水或渗水来保持良好的水质。进水口用40目的筛绢过滤，以防敌害生物进入。繁殖用水控制pH6.17.6为宜。5 产卵与孵化 5.1 受精卵收集 6月7月份是黄鳝的产卵高峰，每天早上巡视黄鳝繁殖池，如发现有黄鳝吐的泡沫和卵，及时用网收集，移入孵化池。亲鳝吐的泡沫将卵粘浮在洞口，也有的在水葫芦叶梗之间或食台边。平均每组亲鳝可产受精卵500800粒。5.2 受精卵孵化 5.2.1 孵化池的设置 孵化池面积15 m230 m2，水深20 cm30 cm的土池或水泥池，池底淤泥厚度5 cm10 cm，池底还可适当放置一些瓦块、砖头、乱石等，以供孵化出的仔鳝栖息藏身。用生石灰或漂白粉（用量同前）彻底清塘消毒，清除野杂鱼、蛙卵等对受精卵有害的生物。并用密网围好，防止其它陆生动物进入。水面种植水葫芦、水花生等根系发达的水生植物，约覆盖水面的30%40%。孵化池适宜建在通风向阳处，孵化水温保持在2428为宜。5.2.2 孵化网箱的设置 若无专用孵化池，也可用网箱放在繁育池中孵化。网箱面积8 m212 m2为宜，水深20 cm30 cm，网衣用孔径不小于40目的筛绢制成。水葫芦等水生植物覆盖水面的50%60%。5.2.3 孵化管理 受精卵放置密度为1个泡沫巢/m2。孵化期间注意将发霉的未受精卵捞出。严防鱼类、蛙类进入。采用微流水孵化，经6 d7 d即可全部出膜。孵化率可达60%80%。6 仔鳝培育 6.1 育苗池 育苗池可分为水泥池、土池和网箱等。水泥池面积15 m240 m2、土池面积50 m2200 m2、网箱面积8 m215 m2，水深控制在20 cm40 cm。水葫芦等水生植物覆盖率60%70%。6.2 饵料投喂 6.2.1 第一阶段 仔鳝孵出3 d4 d进入混合性营养阶段，开始自行摄食。可投喂用两层纱布包裹挤压出的熟蛋黄汁，4 h6 h投喂1 次，每天每万尾用鸡蛋黄23 个。食品伙伴网http:/ 8412008 3 6.2.2 第二阶段 出膜6 d8 d后，仔鳝进入外源性营养阶段，开始正常游泳和摄食。可投喂熟蛋黄，捣碎调成水溶液全池泼洒，每天每万尾45 个蛋黄，分34 次投喂。此时仔鳝密度宜控制在（400500）尾/m2。6.2.3 第三阶段 出膜10 d12 d后，改投浮游动物和新鲜鱼肉浆等，每天早、中、晚各投喂1 次，日投饵率8%12%。6.2.4 第四阶段 出膜20 d后，体长4 cm5 cm，开始投喂人工配合饲料加鱼糜，饲料必须符合NY5072的要求，日投饵率5%8%。早晚投喂1 次，早晨（6:007:00）投喂当日的1/3，傍晚（5:006:00）投喂当日的2/3。若密度超过400 尾/m2，在幼鳝长至4 cm7 cm时分池饲养，以免相互残食；若密度不大，再经过20 d30 d的培育，体长可达7 cm10 cm，即可进入饲养池饲养。6.3 水质管理 水质始终控制在清新、溶氧丰富、肥活状态；要根据气温水温的变化勤换水，一般仔鳝培育阶段，2 d3 d换水一次。盛夏高温时，天气闷热，要随时加注新鲜水。6.4 病害预防 每天早、中、晚巡塘查池要勤、要细，发现异常情况要妥善处理。池内鳝苗如有患病迹象要尽早捞出检查、治疗，及时对全池泼洒药物，药物必须符合 NY 5071 的规定。食品伙伴网http:/