DB34T 644-2006 怀远石榴栽培技术规程.pdf

ICS DB34 备案号：安徽省地方标准DB34/T 6442006怀远石榴栽培技术规程 2006-12-14 发布 2006-12-14 实施安徽省质量技术监督局安徽省质量技术监督局 发布 发布食品伙伴网http:/ I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 园地选择与规划.1 4 栽植.1 5 土肥水管理.2 6 整形修剪.3 7 花果管理.3 8 病虫害防治.3 9 果实采收检测.4 附录A 石榴主要病虫害化学防治列表.5 A.1 石榴主要病害及其防治方法.5 A.2 石榴主要虫害及其防治方法.5 附录B 推荐使用的化学药剂及使用规定.6 食品伙伴网http:/ II 前 言 本标准根据GB/T1.1-2000的要求编制。本标准由安徽省质量技术监督局提出。本标准起草单位：怀远县质量技术监督局、怀远县科技局、怀远县园艺站。本标准主要起草人：李占社、刘琦、娄志、刘长华、巨孝军、闫永忠、宫中利。本标准于2006年12月14日首次发布。食品伙伴网http:/ 1 怀远石榴栽培技术规程 1 范围 本标准规定了怀远石榴栽培的园地选择与规划、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收与检测技术规程。本标准适用于怀远石榴的栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T186407.2-2001 无公害水果产地环境要求 NY/T496-2002 肥料合理使用准则 通则 DBXX/XX-2006 怀远石榴 皖 B/NY39-1988 主要果树苗木标准 3 园地选择与规划 3.1 园地选择 年平均温度15以上、最低温度11、1月平均温度8、10的积温3800以上的地区，均适宜石榴生长；土壤PH值6.5-7.5；土壤以土层50 cm、疏松、肥沃的壤土、沙壤土为好。环境要符合GB/T186407.2的要求,同时应相对集中连片，交通便利。3.2 园地规划 地势高、排水方便、有灌溉条件的平地，完善田间道路，健全排灌系统即可；坡地建园应沿等高线栽植，坡度在 15以上、25以下的坡地应修作梯田。有风害的园地，应选择与石榴无共生病虫害的速生树种，营造防护林。3.3 品种选择 选择适合当地条件、品质优良的抗病品种，注意授粉品种的安排和不同成熟期品种的搭配。提倡优先发展皖榴系列石榴品种。4 栽植 4.1 整地、改土 对园地首先进行耕翻、平整，每 666.7 m2施有机肥 30005000 kg，使用的有机肥须经无害化处理。在定植穴外挖环状沟或平行沟，沟宽 30cm、深 30cm40cm。土壤回填时混以腐熟有机肥，表土放在底层，底土放在上层。对粘重土壤要进行改良，劣质土壤要进行客土。整地时间要在栽植前一个季节进行。4.2 选用壮苗 根据皖 B/NY39 的要求选用壮苗。建园应选用 1 级石榴壮苗。4.3 栽植密度 根据园地土壤条件，株行距应掌握在 34 m45 m。肥沃、深厚的壤土应适当稀植，坡地应适当密植。4.4 栽植时间、方法 食品伙伴网http:/ 2 时间一般在 3 月上旬或 11 月下旬。栽植时，挖长、宽各 80 cm、深 60 cm 的定植穴，或宽、深各6080 cm 的定植沟。定植时使根系舒展，先填表土，后填底土，分层踏实。栽植深度以根颈与地表平或略低于地表为宜。栽后浇足定根水。5 土肥水管理 5.1 土壤管理 5.1.1 树盘覆盖 覆盖材料可选用作物秸秆、稻糠、菜籽壳及田间杂草等，覆盖厚度 10cm15cm，上面零星压土。连续覆盖 23 年后，结合秋施基肥浅翻或深翻埋入土中，提高土壤肥力和蓄水能力。5.1.2 种植绿肥和行间间作物种植绿肥和行间间作物 行间可种植绿肥，种类可选用苜蓿、紫云英等。幼龄果园可在行间间作，宜选择花生、大蒜等矮杆作物，间作带宽度应依石榴行间距而定，以不影响石榴树生长为宜。5.1.3 中耕 无论清耕制、生草制果园，在生长季降雨或灌水后，树盘需及时中耕除草，中耕深度 5cm10cm，以保持土壤疏松、调温保墒。5.1.4 深翻 结合秋施基肥进行扩穴深翻。5.2 施肥 5.2.1 施肥原则 肥料施用应符合 NY/T496 的规定。限制使用含氯化肥和含氯复合（混）肥。5.2.2 施肥方法和数量 5.2.2.1 基肥 基肥秋季施入，以农家肥为主，可混加少量速效化肥。施用量按“每生产 1kg 果实，施 1kg 优质农家肥”计算。采用沟施法，挖条沟、放射状沟或环状沟，沟深 30cm40cm。避免过多伤根。5.2.2.2 追肥 5.2.2.2.1 土壤追肥 第一次在萌芽前后，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。施肥量依土壤条件、树体状况和肥料特点确定。施肥方法，一般采用浅沟浇施法，沟深 15cm20cm，撒入肥料后浇水、覆土。也可结合灌溉进行追肥。5.2.2.2.2 根外追肥 全年 45 次，一般生长前期 2 次，以氮肥为主；后期 23 次，以磷、钾肥为主。也可根据树体情况喷施一些微量元素。常用肥料种类与使用浓度为：尿素 0.5，磷酸二氢钾 0.20.3，硼砂 0.10.3。注意避开中午高温，喷施时间在晴天上午 10 时前，午后 16 时以后为宜。果实采收前 30天，停止一切根外追肥。5.3 水分管理 石榴树耐旱怕涝，注意做好石榴园的排水工作，但也应适时灌水。5.3.1 灌溉水的质量 应符合 GB/T186407.2 标准中的规定。5.3.2 灌溉时期和量 花前灌水，提高头茬、二茬花坐果率。果实膨大期保持果园土壤持水量稳定在 60%80%，最好灌水后进行树盘覆盖。78 月份应适当控水，田间持水量稳定在 60%左右，以提高品质。花芽分化期也应适当控水，以利花芽分化。后期要注意控制水分，以利适时进入休眠。落叶后灌一次透水，防止枝条冬季抽干。5.3.3 灌溉方法 食品伙伴网http:/ 3 提倡采用滴灌和渗灌等节水灌溉新技术。6 整形修剪 6.1 原则 通过整形修剪，造就合理的树形，利于树体通风和利用光能，调节营养生长与生殖生长的矛盾。石榴修剪应以“冬剪为主，夏剪为辅”。通过抹芽、扭稍、摘心等方法抑制新稍旺长，缓和树势，促进结果。6.2 方法 6.2.1 幼树的修剪 定植后的第一年，夏季抹芽、摘心，冬季拉枝、可以不剪截。第二年开始，对幼树进行整形。常用树形有：三主干自然开心形、单主干延迟开心形，双主干 V 字形。干高 3050cm。每个主干上留 45个粗壮枝条向周围扩展。生长期可采取抹芽、摘心抑制夏梢、秋梢的生长，促进枝条的加粗生长和顶芽、侧芽的形成。6.2.2 结果期树修剪 结果初期，采用“去强留中，去直留斜”和“多疏枝，少短截，缩放结合”方法培养结果枝组。结果盛期，防止内膛密闭，注意结果枝组更新。冬季回缩衰弱枝、下垂枝，剪除病虫枝、病僵果。6.2.3 衰老树的修剪 剪除衰老枝，多留新枝。采取“回缩更新、去弱留强”方法，恢复树势。对树势难以恢复的植株，可利用靠近主干的直立旺盛枝、萌蘖，更新树冠。7 花果管理 7.1 疏花疏果 石榴树花量大，从 5 月后陆续开花。及时疏去钟状花蕾和过密花蕾。石榴头茬、二茬花坐的果较多，一般第三花茬均予疏去。若头茬、二茬花坐果少，可保留适量三茬果。7.2 保花保果 石榴虽然能自花结实，但授粉不足，坐果率低，果形小。花期进行人工授粉，或花期放蜂辅助授粉，可提高坐果率。7.3 果实套袋 推广使用果实套袋技术。石榴果实套袋适期为 6 月份，套袋前要喷 12 次药剂进行病虫害防治，药干后立即进行套袋。应选用耐潮湿、透气性好的专用纸袋。果实采收前 1015 天摘袋。8 病虫害防治 8.1 防治原则 提倡进行生物防治和使用生物农药。以农业防治和物理防治为基础，按照病虫害的发生规律和经济阈值，合理使用化学防治技术，有效控制病虫危害。8.2 农业防治 通过加强肥水管理、合理负载、保证树体通风透光等措施保持强健树势。清除枯枝落叶，刮除干枯的翘皮，剪除病虫枝果，减少病虫发生基数。不与桃、苹果等其它果树混栽。8.3 物理防治 根据害虫生物学习性，采用频振式杀虫灯、糖醋液、树干缠草等方法诱杀害虫。8.4 生物防治 人工释放赤眼蜂、草蛉、捕食瓢虫、捕食螨等昆虫天敌。应用有益微生物及其代谢产物防治病虫害。利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。8.5 化学防治 食品伙伴网http:/ 4 8.5.1 药剂使用原则 禁止使用剧毒、高毒、高残留农药和致畸、致癌、致突变农药。提倡使用生物源农药和矿物源农药；推荐使用新型高效、低毒、低残留农药。8.5.2 主要病虫害化学防治方法 石榴主要病虫害化学防治方法按附录A的要求执行。8.5.3 合理使用农药 加强病虫害的预测预报，有针对性地适时用药。在未达到防治指标或益虫与害虫比例合理的情况下不使用农药。根据天敌发生特点，合理选择农药种类、施用时间和施用方法，以保护害虫天敌。注意不同作用机理农药的交替使用和合理混用，以延缓病菌和害虫产生抗药性，提高防治效果。严格按照规定的浓度、每年使用次数和安全间隔期要求施用。（见附录 B）8.6 主要病虫害 8.6.1 主要病害 包括早期落叶病（黑斑病、褐斑病）、干腐病、根腐病、线虫病等。8.6.2 主要害虫 包括石榴蚧壳虫类、蚜虫类、茎窗蛾、食心虫、叶螨、卷叶虫类和蝽象等。9 果实采收检测 根据果实成熟期和市场需求，确定采收适期，应注意分批采收。采收时避免机械损伤。果品检测结果要达到 DBXX/XX 标准要求。食品伙伴网http:/ 5 附 录 A石榴主要病虫害化学防治列表 A.1 石榴主要病害及其防治方法 A.1.1 早期落叶病（黑斑病、褐斑病）：属真菌性病害，病原菌是叶角斑（cercospora pumcae）。在化学防治上，可在发芽前喷布波美5度的石硫合剂，发芽后喷洒波尔多液或800倍的多菌灵药液，防治23次，可以取得良好的防治效果。A.1.2 干腐病：全名为石榴果实干腐病(Zythia versoniana)，系真菌危害。对于干腐病的防治，一般是加强水肥管理，增强树势。保持树体的通风透光良好，彻底地清理和烧毁落叶、落蕾、落花、落果是比较好的方法。在化学防治上一般用五氯酚钠较好。石硫合剂、波尔多液、多菌灵等也有较好的防治效果。A.1.3 根腐病：主要为害根部，由真菌性病害的多种镰刀菌浸染所致。化学防治方法主要是药剂灌根，具体方法为，一是灌根，早春或夏末，以树体为中心，视树体和树冠大小，挖深约60厘米的辐射沟35条，宽约30厘米，可浇灌70%甲基托布津1000倍液或80%五氯酚钠250倍液；二是处理病树，于春、秋的晴朗天气，扒土晾根，刮除或截除病根，7天后，用波尔多浆或波美5度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液灌根。A.1.4 根线虫病：2003年在怀远石榴产区发现的一种新型石榴病害，主要为害根，暂称石榴根结线虫，属植物寄生线虫。防治方法：以农业防治为主，一是培育无病苗木和植物检疫工作；二是发现受害树时及时加以防治或拔除；三是充分腐熟有机肥，进行中耕。化学防治方法是，对成年病树于23月份每株施用80%二溴氯丙烷4060毫升，兑水15公斤。施药方法，在树干周围每隔30厘米分层打深15厘米的穴，穴间距为30厘米，然后将药液均匀灌入穴中，覆土踏实后再于土表洒少量的水。A.2 石榴主要虫害及其防治方法 A.2.1 大袋蛾：属鳞翅目袋蛾科，在淮北一年发生一代。在防治上，可以利用冬季修剪，人工摘除越冬袋囊，彻底烧毁。在药剂防治上必须掌握防治的适期，即孵化后幼虫扩散期。当地一般在6月中下旬是防治的适期。常用的农药有Bt可湿性粉剂、敌百虫粉剂、氯氰菊脂乳油等。57天防治一次，共防23次。A.2.2 黄刺蛾：又名洋辣子，属鳞翅目斑蛾总科刺蛾科，在怀远一年发生两代。化学防治方法，可于卵孵化盛期喷施500万单位Bt可湿性粉剂，