QJLRS 0107 S-2021 黑五类谷物香酥脆片.pdf

新模板标记勿删Q/JLRSQ/JLRS0107S-2021黑五类谷物香酥脆片2021-12-10 发布2021-12-10 实施扫二维码下载电子版吉林仁和堂生物科技有限公司企业标准吉林仁和堂生物科技有限公司 发布Q/JLRS0107S-2021224736S-20212021 12272024 1226Q/JLRS0107S-20211黑五类谷物香酥脆片1范围本标准适用于以燕麦、薏米、黑米、玉米、荞麦米、黍米、小米、高粱米、糯米、小麦、鹰嘴豆、黑豆、黄豆、绿豆、红小豆、白扁豆、豌豆、蚕豆、豇豆、芸豆、荷兰豆、黄瓜籽、葡萄籽、紫苏籽、西瓜籽、南瓜籽、白芝麻、黑芝麻、黑枸杞、榛子仁、腰果仁、板栗仁、开心果仁、花生仁、杏仁、核桃仁、葵花籽仁、松籽仁、人参（人工种植 5 年及 5 年以下）、丁香、茴香、桑椹、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、沙棘、芡实、花椒、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香蕾、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、陈皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、猴头菇、黑木耳、银耳、松茸、香菇、重瓣红玫瑰、大麦苗、玉米须、绿茶、红茶、魔芋、木糖醇、低聚果糖、针叶樱桃粉、松花粉、钝顶螺旋藻、极大螺旋藻、裙带菜、布渣叶、夏枯草、当归、西红花、柠檬、草果、姜黄、荜茇、玛咖粉、蛹虫草、DHA 藻油、菊粉、碳酸氢钠、鸡蛋、食用盐中的一种或几种为原料，经提取、浓缩（或不提取、浓缩）、干燥（或不干燥）、粉碎（或不粉碎）、混合、制粒（或不制粒）、内包装、外包装、检验入库等工艺加工制成的其他食品黑五类谷物香酥脆片。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 1351小麦GB 1352大豆GB 1353玉米GB 1354大米GB 1886.2食品安全国家标准食品添加剂碳酸氢钠GB 2721食品安全国家标准食用盐GB 2749食品安全国家标准蛋与蛋制品GB 2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数Q/JLRS0107S-20212GB 4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 4789.21食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB 5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB 5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定GB/T 6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7096食品安全国家标准食用菌及其制品GB 7101食品安全国家标准饮料GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 7901黑胡椒GB/T 8231高粱GB/T 10459蚕豆GB/T 10460豌豆GB/T 10462绿豆GB/T 11761芝麻GB/T 11766小米GB/T 13356黍米GB/T 14456.1绿茶第1部分：基本要求GB 14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB 14963食品安全国家标准蜂蜜GB 1886.234食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB 19300食品安全国家标准坚果与籽类食品GB/T 19618甘草GB/T 20351地理标志产品怀山药GB 23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T 23528低聚果糖GB/T 25166裙带菜GB 28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB/T 28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB/T 29602食品安全国家标准固体饮料GB 29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB/T 29370柠檬GB/T 30383生姜GB/T 30391花椒GB 31636食品安全国家标准花粉GH/T 1030松花粉NY/T 272绿色食品豇豆NY/T 285绿色食品豆类NY/T 748绿色食品豆类蔬菜NY/T 780红茶NY/T 832黑米Q/JLRS0107S-20213NY/T 892绿色食品燕麦NY/T 894绿色食品荞麦NY/T 1506绿色食品食用花卉NY/T 1709绿色食品藻类及其制品DBS22/024食品安全地方标准食品原料用人参DB35/T 942地理标志产品浦城薏米Q/BSX0010S阿胶块（粉）Q/DYYT0012S保健食品东韵牌阿胶片JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则中华人民共和国药典2015年版一部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告（卫生部公告2009年第5号）关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010年第3号）关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告（卫生部公告2011年第13号）关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（卫生部公告2012年第17号）卫生部关于玉米须有关问题的批复卫生监督函（2012年306号）关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告（2014年第10号）国家质检总局令第75号(2005)定量包装商品计量监督管理办法国家质检总局令第 123 号(2009)食品标识管理规定3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1燕麦应符合 NY/T 892 的规定。3.1.2薏米应符合 DB35/T 942 的规定。3.1.3黑米应符合 NY/T 832 的规定。3.1.4玉米应符合 GB 1353 的规定。3.1.5荞麦米应符合 NY/T 894 的规定。3.1.6黍米应符合 GB/T 13356 的规定。3.1.7小米应符合 GB/T 11766 的规定。3.1.8高粱米应符合 GB/T 8231 的规定。3.1.9糯米应符合 GB 1354 的规定。3.1.10小麦应符合 GB 1351 的规定。3.1.11鹰嘴豆、黑豆应符合 NY/T 285 的规定。3.1.12黄豆应符合 GB 1352 的规定。3.1.13绿豆应符合 GB/T 10462 的规定。3.1.14红小豆、白扁豆应符合 NY/T 285 的规定。3.1.15豌豆应符合 GB/T 10460 的规定。3.1.16蚕豆应符合 GB/T 10459 的规定。3.1.17豇豆应符合 NY/T 272 的规定。3.1.18芸豆、荷兰豆应符合 NY/T 748 的规定。3.1.19黄瓜籽、葡萄籽应符合 GB 19300 的规定。3.1.20紫苏籽应符合中国药典 2015 年版一部的规定。3.1.21西瓜籽、南瓜籽应符合 GB 19300 的规定。3.1.22黑芝麻、白芝麻应符合 GB/T 11761 的规定。Q/JLRS0107S-202143.1.23黑枸杞应符合 GB 2762 或 GB 2762 中浆果或其他小粒水果的规定。3.1.24榛子仁、腰果仁、板栗仁、开心果仁、花生仁、杏仁、核桃仁、葵花籽仁、松籽仁应符合 GB 19300的规定。3.1.25人参（人工种植 5 年及 5 年以下）应符合卫生部公告 2012 年第 17 号或中国药典或 DBS 22/024的规定。3.1.26丁香、茴香、桑椹应符合中国药典 2015 年版一部的规定。3.1.27刀豆应符合 NY/T 285 的规定。3.1.28小茴香、小蓟应符合中国药典 2015 年版一部的规定。3.1.29山药应符合中华人民共和国药典 2015 版一部或 GB/T 20351 的规定。3.1.30山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹应符合中国药典 2015 年版一部的规定。3.1.31甘草应符合 GB/T 19618 或中国药典一部（2015 版）的规定。3.1.32白芷、白果、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉桂、肉豆蔻余甘子、佛手、沙棘、芡实应符合中国药典一部（2015 版）的规定。3.1.33花椒应符合 GB/T 30391 或中华人民共和国药典 2015 版的规定。3.1.34阿胶应符合中华人民共和国药典2015 年版一部或 Q/BSX0010S 或 Q/DYYT0012S 的规定。3.1.35鸡内金、麦芽、昆布应符合中国药典一部（2015 版）的规定。3.1.36枣（大枣、黑枣、酸枣）应符合 GB/T 5835 或中华人民共和国药典 2015 版本一部的规定。3.1.37罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草应符合中国药典一部（2015 版）的规定。3.1.38姜（生姜、干姜）应符合 GB/T 30383 或中华人民共和国药典 2015 版一部的规定。3.1.39枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、葛根应符合中国药典一部（2015 版）的规定。3.1.40黑胡椒应符合 GB/T 7901 或中华人民共和国药典 2015 版一部的规定。3.1.41槐米、槐花、蒲公英符合中国药典一部（2015 版）的规定。3.1.42蜂蜜应符合 GB 14963 的规定。3.1.43榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、陈皮、薄荷符合中国药典一部（2015 版）的规定。3.1.44薏苡仁应符合 DB35/T 942 或中华人民共和国药典2015 年版一部的规定。3.1.45薤白、覆盆子、藿香符合中国药典一部（2015 版）的规定。3.1.46猴头菇、黑木耳、银耳、松茸、香菇应符合 GB 7096 的规定。3.1.47重瓣红玫瑰应符合 NY/T 1506 的规定。3.1.48大麦苗应符合 GB 2762 或 GB 2763 的规定。3.1.49玉米须应符合卫生监督函（2012年306号）的规定。3.1.50绿茶应符合GB/T 14456.1的规定。3.1.51红茶应符合 NY/T 780 的规定。3.1.52魔芋应符合 GB 2762 或 GB 2763 的规定。3.1.53木糖醇应符合 GB 1886.234 的规定。3.1.54低聚果糖应符合GB/T 23528的规定。3.1.55针叶樱桃粉应符合 GB/T 29602 的规定符合中国药典一部（2015 版）的规定。3.1.56松花粉符合 GH/T 1030 或 GB 31636 的规定。3.1.57钝顶螺旋藻、极大螺旋藻应符合 NY/T 1709 的规定。3.1.58裙带菜应符合GB/T 25166的规定。3.1.59布渣叶符合中国药典一部（2015 版）的规定。3.1.60夏枯草应符合 2010 年第 3 号的规定。3.1.61当归、西红花应符合中国药典一部（2015 版）的规定。3.1.62柠檬应符合GB/T 29370的规定。Q/JLRS0107S-202153.1.63草果、姜黄、荜茇应符合中国药典 2015 年版一部的规定。3.1.64玛咖粉应符合卫生部公告 2011 年第 13 号的规定。3.1.65蛹虫草应符合卫生部2014年第10号的规定。3.1.66