DB34T9952009 池塘蟹鳜鲴生态养殖技术操作规程.pdf

DB34 安徽省地方标准DB34/T 9952009池塘蟹鳜鲴生态养殖技术操作规程 2009-08-19 发布 2009-08-19 实施安徽省质量技术监督局安徽省质量技术监督局 发布DB34/T 9952009 前 言 本标准由安徽省农业委员会渔业局提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：安徽省农业科学院水产研究所。本标准主要起草人：管远亮、江河、吴振中、邓朝阳、陶顺宝。本标准首次发布。DB34/T 9952009 池塘蟹鳜鲴生态养殖技术操作规程 1 范围 本标准规定了池塘蟹鳜鲴生态养殖技术中池塘生态环境条件、蟹鳜鲴投放、饲养管理、病害防治的具体要求。本标准适用于池塘蟹鳜鲴生态养殖。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 池塘生态环境条件 3.1 环境要求 水源符合 GB 11607 标准，养殖池水质符合 NY 5051 要求，土质与底质以偏碱性粘壤土为宜，底泥符合 GB/T 18407.4 要求，淤泥深度不超过 10 cm，池塘保水性能好，进排水方便。3.2 池塘结构 面积为 13000 m2 20000 m2，池深 1.5 m 2 m，坡比为 1:2.5，离埂脚 3 m 挖环沟，沟宽 3 m 5 m，沟深 0.5 m 0.8 m，环沟面积占本池塘面积 20 左右。3.3 防逃设施 池埂上内侧用加厚塑料薄膜埋入土中 10 cm 20 cm，高出地面 50 cm 60 cm 外侧固定，四角呈弧形。3.4 进排水系统 池塘建有进排水系统且分开，进、出水口须用防逃设施，以免河蟹逃逸和敌害生物进入。3.5 清整消毒 常规不消毒，但冬季要抽干池水，干冻、曝晒一个月以上。新建或上年出现病害塘口，用生石灰干法清塘，每 667 m2 用量为 75 kg 100 kg,其他常规清塘药物也可使用，但须符合 NY 5071 要求。3.6 水草种植方法与要求 选用伊乐藻、苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等，在同一池塘中形成多种水草群落，满足河蟹生长需求。3.6.1 伊乐藻 早春水温 以上时栽种，每 667 m2 栽种量 40 kg 50 kg。池底留水 10 cm 15 cm，将其切成 10 cm 15 cm 长小段,每 10 段 15 段为一束,按行距 8 m 10 m，插入泥中 3 cm 5 cm；或排干池水，将其直接撒入池中，用竹扫帚将其下端压入泥中，待草成活后，逐步加水。3.6.2 苦草 DB34/T 9952009 清明前后水温 15 以上播种，每 667 m2 用种量 0.1 kg 0.25 kg。播种前用池水浸种 3 d 5 d，搓净外皮，再浸种 1 d 3 d 进行催芽，待种子见白后，加少量塘泥沿池塘浅水带均匀撒播。3.6.3 轮叶黑藻 芽苞播种法：12 月到翌年 3 月，选择晴天播种，播种前池水加注新水 10 cm，每 667 m2 用种 0.5 kg 1 kg，将芽苞 3 粒 5 粒按行距、株距各 0.5 m 插入泥中，当水温升至 15 时，5 d 7 d 开始发芽。营养体繁育法：谷雨前后将池水排干，留底泥 10 cm 15 cm,将长至 15 cm 的轮叶黑藻切成长8 cm 左右段节，每 667 m2 按 30 kg 50 kg 均匀抛撒，使茎节部分浸入水中，再将池水加至 15 cm。20 d 后全池覆盖着新生的轮叶黑藻，可将水加至 30 cm，以后逐步加深，不使水草露出水面。初期应水质清新，不能干涸，不施化肥。3.6.4 金鱼藻 月份后可将其全草进行移栽，每 667 m2 用草量 100 kg 200 kg，让其自然再生；或每年12月到翌年 2 月可捞取带冬芽的金鱼藻撒入浅水中。3.7 螺蛳投放 池塘分批投放螺蛳，清明前每 667 m2 投放螺蛳 100 kg 150 kg，5 月6 月每 667 m2 补投 50 kg 100 kg，投放时均匀撒开，使池塘保持每 667 m2 螺蛳量 200 kg 以上。4 蟹种鱼种投放 4.1 蟹种投放 蟹种来源：选用长江天然蟹种或仿生态人工繁育的长江水系蟹种。要求体色青灰、有光泽、四肢齐全、无疾病、活力强、规格整齐。蟹种投放：选在冬春季，放养前 10 d 15 d 加注新水，每 667 m2 施基肥 150-250 kg，培肥水质。投放规格为 120 只/kg 160 只/kg，每 667 m2 投放量 500 只。投放时应先试水进行水温过渡。沿池塘四周投放，让其自行爬入水中。蟹种前期要用网片分隔围养，面积为池塘面积的 1/41/3，5月底至 6 月初拆除网围。4.2 翘嘴鳜鱼种投放 6 月10 日前后投放，规格 5 cm 以上/尾，每 667 m2 投放量 10 尾 20 尾。4.3 细鳞斜颌鲴鱼种投放 3 月底前投放，规格 13 cm 以上/尾，每 667 m2 投放量 30 尾 50 尾。5 饲养管理 5.1 水质管理 蟹种放养之初，池塘水位保持 0.6 m 0.7 m，以后逐渐加深，4 月 5 月水位保持 0.8 m 1.0 m，7 月 8 月保持 1.6 m 2.0 m，透明度保持 50 cm 左右。注意用生石灰调节水质，PH 值控制在 7.5 8.5。视水质情况可用微生物制剂和底质改良剂每月调节 2 次 3 次。盛夏适当注水，保持水位相对稳定。5.2 投饵管理 定时：日投喂 2 次，分别是 6：007：00，17：0018：00。3 月 4 月和 10 月中旬后可在下午投喂 1 次。定位：多点投喂，投饵点均匀分布于池塘四周无草浅水处。定质：动物性饲料主要是野杂鱼等，植物性饲料主要是小麦、玉米、豆类、山芋、南瓜等，要求新鲜可口，严禁腐败变质，豆类、麦类等植物性饲料应熟化。也可采用专用配合饲料投喂，配合饲料符合NY 5072 要求。DB34/T 9952009 定量：全价配合颗粒饲料日投饲量前期 2 3，中期 3 5，后期 5 10。上午投 30，下午投 70。动植物性饲料日投喂量见下表 1。表1 动植物性饲料投喂量 月份 4月 5月6月 7月中旬8月初 8月9月 动植物饲料比例 70：30 60：1530 60：2035 6070：2035 日投饲量（鲜重）1020 1530 2035 2540 看天气：晴天多投，阴雨天少投。看水色：透明度大于 50 cm 时可多投，小于 30 cm 时应少投，并及时换水。看摄食：发现过夜剩余饵料应减少投喂量。5.3 日常管理 坚持早、中、晚巡塘，随时掌握情况，做好池塘日志，发现问题及时处理。（1）掌握水草生长情况：若生长过旺可人工刈割，并成条块状均匀分布；若被河蟹消耗过大，应及时补栽，保持水草覆盖面积占池塘面积 1/32/3。（2）掌握池塘水位、水质变化情况：蟹池水体常规理化指标，如水温、透明度、PH 等变化情况。（3）仔细察看饲料投喂、蟹鱼摄食及其生长情况，河蟹养殖期间应尽量减少剩余残饵沉底。（4）检查防逃设施是否完好，塘埂涵闸有无破损和渗漏；特别在异常天气情况时要仔细检查防逃设施，及时修补裂缝。（5）注意疾病预防和敌害清除：采取多种方法及时清除池塘中敌害生物，如水老鼠、水蛇、青蛙、蟾蜍等；病死蟹要离塘远处深埋处理。6 病害防治 生态养殖病害发生率较低，尽量少用和不用药物，若病害防治用药应符合 NY 5071 要求。中华绒螯蟹常见疾病与治疗方法见表 2。表2 中华绒螯蟹常见疾病与治疗方法 病名 主要症状 病因 治疗方法 水肿病 腹脐及鳃丝水肿、透明，有时趴在水边，不摄食也不活动。细菌感染引起 间隔使用三氯异氰尿酸 0.3 mg/L0.5 mg/L或漂白粉（有效氯 26%以上）0.5 mg/L 1.0 mg/L，连续 3 d。肠炎病 摄食减少，肠道发炎，有时肝、肾、鳃也会病变，有时表现出胃溃疡。细菌感染引起 1）用二溴海因或聚维酮碘或二氧化氯消毒水体，1 d一次，连用 2 次3 次；2）用喹诺酮、维生素C料饵投喂，连用 5 d7d。肝坏死病 肝脏呈灰白色或黄色或深黄色，一般伴有烂鳃。细菌感染引起 四烷基季铵盐络合碘 0.3 mg/L 或二氧化氯 0.3 mg/L 全池泼洒，连用 2 d，同时投喂大黄、黄柏、黄苓（5：3：2）按 5 g/kg10 g/kg 拌饵投喂，连喂 3 d 5 d。烂鳃病 鳃丝变色，有炎症，局部溃烂，有缺损。细菌感染引起 用三氯异氰尿酸 0.3 mg/L 0.5 mg/L。纤毛虫病 体表长有一层带污物的毛状物，光滑粘稠，甲壳无光泽，摄食减少，反应迟钝，生长缓慢，蜕壳困难。聚缩虫等寄生引起 甲壳净（纤虫净），治疗方法见使用说明书 溃疡病 腹部及附肢有黑褐色溃疡性斑点、溃烂，有时肛门红肿，甲壳被侵蚀成洞，可见肌肉。细菌感染引起 用二溴海因 0.2 mg/L 0.3 mg/L，连用3 d，或三氯异氰尿酸 0.3 mg/L 0.5 mg/L。DB34/T 9952009 表 2（续）病名 主要症状 病因 治疗方法 鳃呈黄色或黑色，鳃部长满藻类或原生动物，鳃组织损伤，呼吸困难。水质和底质差引起 1）适量换水；2）使用底质改良剂；黑鳃病 3）用二氧化氯或双季铵盐或聚维酮碘消毒水体，连用 2 次 3 次。