DB34T 1001-2009 黄鳝亲本选择与培育技术操作规程.pdf

DB34 安徽省地方标准DB34/T 10012009黄鳝亲本选择与培育技术操作规程 2009-08-19 发布 2009-08-19 实施安徽省质量技术监督局安徽省质量技术监督局 发布食品伙伴网http:/ 10012009 前 言 本标准由安徽省农业委员会渔业局提出。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准由安徽农业大学、安徽霍邱水门塘水产养殖场起草。本标准主要起草人：祖国掌、韦众、蒋大友、黄小华、邓兆生、胡建华、荣朝振。本标准首次发布。食品伙伴网http:/ 10012009 黄鳝亲本选择与培育技术操作规程 1 范围 本标准规定了黄鳝(Monopterus albus)亲本的来源、外部形态、繁殖年龄和体重，以及使用年限及其培育方法。本标准适用于安徽地区黄鳝繁殖亲本的选择与培育。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 11607 渔业水质标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5169 无公害食品黄鳝养殖技术规范 DB34/T 841 黄鳝仿生态繁育技术操作规程 3 亲鳝来源 亲鳝来源于江河、湖泊、稻田或人工养鳝池中笼捕的性成熟黄鳝。4 亲鳝的选择 4.1 亲鳝选择时间 黄鳝的成熟系数随季节温度升高而发生变化，3 4 月卵巢成熟系数逐渐增加，5 月上、中旬，卵巢成熟系数显著上升，雄性黄鳝的精巢发育变化与雌性卵巢的发育变化基本趋于一致。黄鳝繁殖季节出现在 5 月 8 月，繁殖高峰期出现在 6 月。用于规模化繁殖的亲鳝，在 4 5 月份选择较宜，利于批量、同步培育性成熟的亲黄鳝；用于小规模繁殖亲鳝，可在 6 月中旬选择性成熟的黄鳝直接进行繁殖。4.2 亲鳝选择标准 黄鳝具性逆转特性，即体长在 35 cm 以下的个体基本为雌性，产卵后卵巢逐渐变为精巢；体长在36 48 cm 时，部分性逆转，雌雄比例几乎相等；长至 53 cm 以上者则多为雄性。雌鳝选择体长 35 cm 45 cm、体重 50 g 95 g 的个体；雄鳝选择体长为 50 cm 60 cm、体重 100 g 250 g 的个体。成熟的雌鳝下腹部膨大柔软，有弹性，呈浅桔红色，从外表透过体壁可见腹部有隐隐约约卵的轮廓，生殖孔红肿；成熟的雄鳝腹部较细，腹面呈金黄色，并伴有血丝状斑纹，生殖孔红肿。同时可参照 DB34/T 841 标准。4.3 亲鳝暂养 定户收购，每天上午将捕捉的黄鳝选购暂养在四倍的水中运回，且途中运输时间不超过 2 h，运回后暂养时间控制在 1 h 内，经消毒后放进事先设置好的网箱中，温差控制在 2 以内。5 亲鳝的培育 食品伙伴网http:/ 10012009 5.1 培育环境 亲鳝在催产繁殖前需精心培育，使性腺达到成熟。亲鳝的培育宜在网箱进行，水泥池亦可。网箱规格以 30 m2 5 m2为宜，选用 10 36 目的聚乙烯无结节网片缝合，长方形；网箱贴地安装，箱内放入喜旱莲子草或水葫芦，水草覆盖面约占网箱面积的二分之一。水泥池培育，池周边和进排水口需构建防逃设施，进排水方便，水深 30 cm 80 cm，水草覆盖水面不少于三分之二。水源符合 GB 11607 要求。5.2 鳝体消毒 亲鳝入箱（池）前要用 0.1 mg 0.2 mg/L 的季铵盐络合碘（季铵盐含量 50%）溶液浸浴 30 min60 min 或 3%4%的食盐水浸浴 5 min 8 min。5.3 放养 网箱培育，放养的雌雄亲鳝按 12，每 m2 放 0.5 Kg 1.0 kg。水泥池培育，依据水源和进排水条件，酌情减少放养量。5.4 培育管理 5.4.1 饲料种类 饲料：一类是动物性鲜活饲料，主要有蚯蚓、鲜活小杂鱼、螺蚌肉等；一类是动物下脚料，如肠衣下脚料、蚕蛹等；还有一类是人工配合饲料，主要有粉状配合饲料和膨化颗粒饲料。网箱培育黄鳝，投喂饲料以投喂优质活饵料蚯蚓或蝇蛆为宜，或以动物鲜活饲料搭配人工配合饲料。配合饲料的使用要符合 NY 5072 的规定。5.4.2 饲养管理 饲养管理参照 NY/T 5169 的规定执行。食品伙伴网http:/