DB33_T 907-2013喀氏倒刺鲃养殖技术规范（发布稿）.pdf

ICS 65.150 B52 DB33 浙江省地方标准 DB 33/T 9072013 喀氏倒刺鲃养殖技术规范 Guidelines of cultivation technology of barbodes(Spinibarbus)caldwelli(Nichols)2013-12-31 发布 2014-01-31 实施 浙江省质量技术监督局 发 布 DB33/T 9072013 I 前 言 本标准制依据GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由浙江省海洋与渔业局提出 本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。本标准起草单位：浙江省淡水水产研究所、丽水市水产技术推广站。本标准主要起草人：周志明、黄富友、陈智慧、陆君、苏小平。DB33/T 9072013 1 喀氏倒刺鲃养殖技术规范 1 范围 本标准规定了喀氏倒刺鲃养殖的环境要求、鱼苗培育、鱼种培育、成鱼养殖、病害防治等技术要求。本标准适用于喀氏倒刺鲃的池塘、山塘、小水库和网箱养殖，其它种类倒刺鲃的养殖方式均可参照执行。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 DB33/T 453 水产养殖废水排放要求 3 环境要求 水源 要求水质清新，水量充足，周围没有污染源。水源水质应符合GB 11607的规定。3.2 产地环境 应符合GB/T 18407.4的规定。其中网箱养殖的水库要求为小（一）型（100万m31000万m3）以上的水库，放网箱的位置宜选择在水体流速0.2m/s以下的库湾中。要求水深常年保持在5m以上。3.3 养殖水质 池塘、山塘、水库的水质应符合NY 5051的规定。水库网箱养殖要求水体透明度1m以上，溶氧量5 mg/L。4 鱼苗培育 4.1 鱼苗池 水泥池面积以150m2以上为宜,水深0.8 m以上；土池为东西走向的长方形，面积以667 m21334 m2为宜，水深1.0 m1.5 m。要求池底平坦，底质较硬、淤泥较少，进水口均需目大0.5 mm（60目80目）的网片过滤，进排水方便，出水口处略深。池壁最好用水泥砖或水泥板进行护坡。4.2 清塘消毒 DB33/T 9072013 2 在鱼苗下塘前10 d，用生石灰或漂白粉清池消毒，具体方法是：生石灰干池清塘每667 m2（每亩）用60 kg70 kg，带水清塘每亩（水深1m）用150 kg，化浆后立即全池泼洒；下塘前7 d，漂白粉（含有效氯30%）干池清塘每亩用10 kg，带水清塘每亩（水深1 m）用13kg，溶解后全池泼洒。水泥池用漂白粉消毒，用量为20 mg/L。4.3 肥水 鱼苗下塘前5 d7 d加水至50 cm左右，每667 m2（每亩）池塘用经过发酵的禽畜粪肥200 kg300 kg(经1%2%生石灰消毒)进行池水育肥，同时加510mg/L的复合肥或尿素。养殖期间，池水透明度应保持在30 cm40 cm。4.4 放养 鱼苗下塘前，对消毒后的池水进行放苗试水。鱼苗放养密度为1015万尾/667m2（每亩）。具体应根据各自的培育条件、管理水平及出苗规格要求等情况灵活掌握。下塘的鱼苗要求卵黄囊消失、鳔充气、能平游。鱼苗下塘时水温差应控制在2 以内，应在晴天进行，下塘地点选择在池塘的上风处，养殖水温以不超过30 为宜。4.5 饲养管理 4.5.1 投饵 鱼苗培育阶段，投饵方法有以下两种：a)豆浆培育法：1.0 kg 黄豆磨成 15 kg 豆浆。每天上午和下午各投一次，开始每天用黄豆 2kg3 kg/667m2，7d 后增加到每天用黄豆 4 kg5 kg/667m2，同时加投部分粉状配合饲料。以后，随着鱼个体的不断长大，豆浆用量逐渐减少，而粉状配合饲料用量逐渐增加。粉状配合饲料安全限量应符合 NY 5072 的规定，粗蛋白含量为 35%37%。b)配合饲料培育法：鱼苗下塘后前 10d，选用鳗鱼饲料，以沿池边投喂为主，每天上午和下午各投一次，每天 2 kg3 kg/667m2。10d 后使用由 25%的鱼粉、35%的花生饼或豆饼、40%的粗面粉制成的混合饲料，每天上午和下午各投一次，每天 5kg7.5kg/667m2。配合饲料安全限量应符合 NY 5072 的规定，粗蛋白含量为 35%37%。4.5.2 日常管理 鱼苗入池时池塘的水深为50 cm70 cm，以后每隔5 d加水一次，每次加水使池水深度增加10cm15 cm。加水时，注水口要用目大0.335 mm的密网过滤野鱼、野鱼卵及敌害生物，同时要避免水流直接冲入池底把池水搅混。坚持每天早晚两次巡塘，观察水质和鱼的动态，要做好防洪、防逃及防敌害工作，透明度一般掌握在 35 cm 左右。4.6 出池 鱼苗经1个月左右的培育，全长可达3.0 cm5.0 cm，应及时进行分稀培育。在出池前要进行拉网锻炼，锻炼2次3次，隔天一次。5 鱼种培育 5.1 鱼种池 喀氏倒刺鲃的鱼种培育可在水泥池、土池或网箱内进行。DB33/T 9072013 3 5.1.1 水泥池或土池条件 鱼种池面积667 m23335 m2，池深1.5 m2.0 m，每口池配备12台增氧机。其它条件按本标准4.1执行。5.1.2 网箱条件 网箱应采用双层结构,网箱布局以“日”、“田”字型等为宜,应保证网箱具有较好的水流交换条件为准。网箱内层网目以鱼体不会逃出为宜,外层为1.5cm以上,上面应加盖网。苗种下箱前,应将网箱提前5d左右入水浸泡,可防止苗种下箱时擦伤。5.2 清塘消毒 按本标准4.2执行。5.3 肥水 要求池水深度为1.5 m2.0 m，其它按本标准4.3执行。5.4 放养 放养前，鱼体用1%的食盐水浸10 min左右。全长小于2.0 cm的鱼苗,水泥池和土池放养150尾/m2200尾/m2,网箱放养密度为800尾/m21000尾/m2；全长3.0 cm5.0 cm的鱼种，水泥池和土池放养密度为5万尾/667m26万尾/667m2，网箱为20万尾/667m240万尾/667m2；具体应根据各自的培育条件、管理水平及出苗规格要求等情况灵活掌握。在总放养量中可以混养10%20%与倒刺鲃相近规格的鲢、鳙鱼鱼种。放养的鱼种要求规格整齐，体质健壮，溯水游动能力强，无伤残、无畸变、无病灶。5.5 饲养管理 5.5.1 饵料 鱼苗入池后，先投喂粉状配合饲料，至鱼体全长达5cm6cm以后改投颗粒配合饲料。采用“四定”法投喂：定时：水温 16 30，每天投二次，具体时间为 8:009:00、16:00；水温 10 15，每天投一次时间为 14:0015:00；水温 30以上，每天投一次，时间为 9:00。定位：每口池塘选择 1 处2 处底质相对较硬的位置为投饲点。每次投饲均在投饲点上进行。定质：所投饲料必须新鲜，粗蛋白含量为 35%37%，饲料安全限量应符合 NY 5072 的规定。定量：饲料的投喂量要根据鱼的不同生长阶段、季节和水温、水质、天气及鱼类吃食情况来确定。水温 10 15 时，日投饲量为鱼总重量的 1%2%。水温 16 30 时，投粉状饲料阶段以每万尾鱼日投饲 1kg2kg 为度，投配合饲料阶段的日投饲量以鱼总重量的 3%5%为宜；水温达 30 34 时，日投饲量为鱼总重量的 2%3%；同时，在池中架设一个 5 m210 m2的饲料框，内养浮萍，或投少量鲜嫩的青饲料。5.5.2 日常管理 水泥池或土池管理：坚持每天早晚两次巡塘，观察水质和鱼的动态。平时要特别注意防止泛塘。对食场要经常进行清理消毒。适时注水，改善水质。要做好防洪、防逃及防敌害工作。网箱管理：坚持早晚检查网箱情况,观察鱼体摄食、活动等情况。经常清洗网衣,保持网箱水流畅通,防止堵塞缺氧,并随着鱼体的生长,及时更换相对较大网目的网箱。DB33/T 9072013 4 5.6 鱼种出池 经11.5年养殖，鱼种个体体重达到150g250g左右时，用鱼种拉网分次捕出，用鱼筛对不同规格的鱼种进行分档出池。6 成鱼养殖 6.1 池塘养殖 6.1.1 成鱼池 成鱼池面积667 m26 670 m2，池深1.5 m2.5 m，每口池配备12台增氧机，其它条件按本标准4.1执行。6.1.2 清塘消毒 按本标准4.2执行。6.1.3 放养 6.1.3.1 鱼种质量 投放的鱼种要求大小规格较整齐,体质健壮,无伤无病。6.1.3.2 放养时间 选择在2月4月。6.1.3.3 放养密度与混养搭配 鱼种的放养密度要根据池塘条件、养殖水平、鱼种的规格、混养搭配比例、养殖周期安排及成鱼的出池规格要求等因素来确定。一般放养规格为每尾150 g250 g,为隔年培育好的鱼种,放养量800 尾/667m21000 尾/667m2,依池塘条件好坏和管理水平而定。每亩可放3050尾规格10 cm15 cm的鲢、鳙鱼,调节水质；亦可投放规格为每尾15 g20 g的鲫鱼。所有鱼种放养时,均用3%5%的食盐水浸洗消毒1015分钟。6.1.4 饲养管理 6.1.4.1 投饲管理 日常投饵可以参照草鱼、团头鲂、鲤鱼等草食或杂食性鱼类饵料投喂,适量投喂水草、嫩的旱草、菜叶等。采用“四定”法投喂。饲料安全限量应符合NY 5072的规定，粗蛋白含量为30%35%。在水温16 30 时，日投饲量为鱼总重量的3%5%，在水质过肥、天气不正常、鱼发病的情况下及水温低于15 或高于30 时，要减少投饲乃至不投饲。6.1.4.2 水质管理 成鱼池的水深要求达到1 m2 m，其它按本标准4.3执行。根据水质和天气情况适时加注新水，经常保持透明度为30 cm。6.1.4.3 日常管理 DB33/T 9072013 5 按本标准5.5.2执行。6.1.5 成鱼出池 养殖鱼类达到400 g商品规格后，即可用成鱼拉网分批分次捕出上市。6.2 山塘、小水库养殖 6.2.1 养殖水域 6.2.1.1 山塘 要求塘底比较平坦，淤泥少，常年用水有保障。6.2.1.2 小水库 一般宜选择小（二）型水库（10万m3100万m3），要求库面比较宽阔，库底比较规则、平坦，常年用水能够得到保障。6.2.2 清塘（库）消毒 一般在冬季放水后进行。消毒方法可按本标准4.2执行，若条件允许，可在消毒后排干塘（库）水，在阳光下暴晒数天。6.2.3 放养 6.2.3.1 鱼种质量 按本标准6.1.3.1执行。6.2.3.2 放养时间 按本标准6.1.3.3执行。6.2.3.3 放养密度与混养搭配 放养前，鱼体用3%5%的食盐水浸10 min左右进行消毒，常用放养密度为每667 m2（每亩）放养体重20g50g的鱼种800尾1000尾，其中可混养15%20%的鲢、鳙、草、鳊鱼等鱼种。6.2.4 饲养管理 投饲管理、水质与水温管理以及日常管理分别按本标准6.1.4.1、6.1.4.2和5.5.2执行。6.2.5 成鱼出池 养殖鱼类达到商品规格后，先可用成鱼拉网分批分次捕出上市，然后进行放水捕捞。6.3 网箱养殖 6.3.1 水域选择 根据喀氏倒刺鲃的生活习性,在小（一）型以上水库进行网箱养殖，选择水深3 m以上,流速不超过0.2 米/秒的江湾或库湾设置网箱。要求水质清新,溶氧高,无污染,透明度30 cm40 cm,一年四季水温变化范围8 32。DB33/T 9072013 6 6.3.2 网箱要求 常见网箱可分为两类：一类是面积 1m24 m2的小网箱，深度为1.5 m2 m；另一类是面积4 m2以上的网箱，深度为2.5 m3 m。内层网目以鱼体不会逃出为宜，外层为1.5 cm以上，上面加盖网。网箱养殖的网箱布局和结构要求和苗种培育相似,苗种下箱前，应将网箱提前5 d左右入水浸泡。网箱在使用前要用90 mg/L100 mg/L的生石灰水或22 mg/L45 m