DB3302T 001.1-2006 名优绿茶 第1部分：苗木与繁育技术.pdf

ICS 65.020 B 61 宁波市地方标准 DB3302 DB3302/T 001.1-2006 代替DB3302/T 001.1-2000 名优绿茶 第 1 部分：苗木与繁育技术 2006-10-01 发布 2006-10-01 实施 宁波市质量技术监督局 发布 食品伙伴网http:/食品伙伴网http:/DB3302/T 001.12006 I 前 言 本部分代替DB3302/T OO1.12000苗木与繁育技术。本部分与DB3302/T 001.12000相比，主要技术差异如下：修订了“苗木质量要求”的规定；增加了苗圃管理农药使用要求；修改了“检验规则”中“批次合格判定”的方法。本部分是“名优绿茶”系列部分的第1部分，该系列部分的其它部分为：DB3302/T 001.22006 名优绿茶 第 2 部分：产地环境与栽培技术；DB3302/T 001.32006 名优绿茶 第 3 部分：茶厂基本技术条件；DB3302/T 001.42006 名优绿茶 第 4 部分：加工技术；DB3302/T 001.52006 名优绿茶 第 5 部分：商品茶。本部分由宁波市林业局提出。本部分由宁波市林特技术推广中心归口管理并负责解释。本部分起草单位：宁波市林特技术推广中心、宁海县茶业协会、余姚市瀑布仙茗茶叶产销合作社、奉化市雪窦山名茶产销合作社、鄞州区林业技术管理服务站。本部分主要起草人：韩震、王开荣、李明、俞茂昌、方乾勇、林伟平、吴颖、徐绍清。本部分所代替的版本发布情况为：DB3302/T 001.11992；DB3302/T 001.12000。食品伙伴网http:/ 食品伙伴网http:/DB3302/T 001.12006 1 名优绿茶 第 1 部分：苗木与繁育技术 1 范围 本部分规定了名优绿茶茶园的苗木要求、短穗扦插育苗技术、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本部分适用于名优绿茶的无性系良种茶树苗木繁育。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过DB3302/T 061的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB 11767 茶树种子和苗木 NY 5018 无公害茶 茶叶生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适合本部分。3.1 苗龄 扦插到出圃时的时间。满一年生长周期的，称一足龄苗；未满一年的，称一年生苗。3.2 苗高 根颈至茶苗顶芽基部间的长度。3.3 苗粗 距根颈10cm处的苗杆直径。3.4 着叶数 起苗时主秆上保存的真叶片数。3.5 一级分枝数 从主秆上长出的具有2片以上真叶（或枝长3.3cm以上）的枝条数。3.6 侧根数及长度 扦插苗根基径1.5mm以上的根的总数；侧根长度是指苗木根颈部处至根尖的长度。4 苗木要求 4.1 苗木分级以一足龄苗高、茎粗、根长为主要依据，着叶数和一级分枝数、侧根数为参考指标。苗木分为一级、二级，低于二级标准的苗木为不合格苗，不得作为生产性商品苗出圃。4.2 苗木的质量要求应符合表 1 的规定。食品伙伴网http:/DB3302/T 001.12006 2 表1 茶苗质量要求 级别 苗高 茎粗 着叶数 一级分枝数 侧根数 侧根长度 品种纯度 危险性 病虫害 cm mm 张 个 条 cm%一 30 3.0 8 1 4 12 100 不得检出 二 20 1.8 6 0 2 4 100 不得检出 5 扦插育苗 5.1 采穗园 5.1.1 采穗园品种，应是无性系原种园或直接从原种园引进的一、二级良种；树体生长健壮，无危险性病虫害。5.1.2 采穗园肥培水平必须高于常规生产茶园，必须重施基肥。667m2（667m21 亩，下同）施菜饼肥150kg200kg 或相应肥力的有机肥，配施相应追肥，同时注意磷钾肥的配施。5.1.3 养穗前必须修剪，方法因树制宜。修剪时间，夏插在春茶前，秋插在春茶后。5.1.4 采穗前 3 天7 天摘除顶芽；喷施生长激素，50mg/kg2.4-D，30mg/kg 增产灵，80mg/kg 吲哚丁酸。5.2 苗床 5.2.1 应选择水源充足、地下水位在 1m 以下、排灌便利、土壤结构良好的酸性或微酸性黄红壤山地或水稻田，忌用茶、麻、花生、蔬菜、甘薯等前作地和燃焦、烧炭迹地。5.2.2 苗畦标准：高 15cm20cm，宽 110cm120cm，长度 10m20m，畦间沟宽 25cm35cm。5.2.3 苗床地要深翻 30cm 以上，深翻前半个月 667m2施 150kg250kg 菜饼或相应肥力的商品有机肥。5.2.4 苗床铺上经过筛分后的黄泥心土，整平压实后达 2cm4cm。5.3 采穗 5.3.1 采穗茎枝应呈棕红色或黄绿色、半木质化，茎粗 2.5mm5mm，腋芽饱满，叶片完整，无病虫危害的当季成熟枝条。5.3.2 短穗标准：穗长不短于 3cm4cm，剪口应平滑，剪口斜面与叶面同向，上剪口应在腋芽上端 3mm5mm 处。5.3.3 短穗应随剪接插，不得超过 48h，期间应保湿，避免阳光直晒和风吹。5.4 短穗扦插 5.4.1 扦插期：分夏插（7 月8 月）和秋插（9 月10 月）；避免雨天、大风天扦插。5.4.2 插前用细喷雾器湿润床面，床土湿而不沾。5.4.3 扦插规格为（8cm10cm）（2cm3cm），667m2扦插 1820 万株。扦插宜斜后插，扦插深度以叶柄基部与土面平齐，叶与土面稍离，叶与叶重叠不得超过三分之一，扦插时用手指压实穗基泥土。5.5 苗圃管理 5.5.1 扦插后，用黑色遮荫网遮荫,应做到随扦随遮。气温在 35以下时用 50%单层网遮荫；气温在35以上时用 50%双层网遮荫或 75%单层网遮荫。5.5.2 掌握看土供水原则。晴天时，扦插初 10 天，每天早晚各喷水 1 次；10 天50 天，每天喷水 1次；50 天后酌情喷水。阴天酌减，雨天及时排水。5.5.3 扦插后 10 天50 天，用 0.1%0.2%浓度的磷酸二氢钾浇施，每 10 天 1 次；50 天后，用 0.2%0.5%浓度的磷酸二氢钾浇施，每 10 天15 天 1 次，根系形成后，每半个月用 0.5%浓度的尿素浇施。5.5.4 11 月中旬至次年 3 月底，采用中心高度在 50cm 的小拱棚薄膜覆盖，上覆遮光率 50%的遮荫网。5.5.5 及时除草、除花蕾和防治病虫害，采用化学防治时选用农药必须符合 NY 5018 规定。5.5.6 苗高在 20cm 以上时，提倡打顶。5.6 起苗 食品伙伴网http:/DB3302/T 001.12006 3 5.6.1 出圃茶苗必须达到 4.1、4.2 的要求。5.6.2 干旱天气，起苗前应保持苗床润湿。5.6.3 起苗应用锄头挖掘，不宜直接用手拔，检数时剔除杂株、病虫株等不合格株。5.6.4 合格苗以 100 株扎一小捆，5 小捆为一大捆，散装或箩筐、竹篓等盛装，做到保湿透气，防止重压。6 试验方法与检验规则 6.1 试验方法 6.1.1 用卷尺测量苗高、侧根长度；用游标卡尺测量茎粗。6.1.2 观察茶苗及包装物有否危险性病虫害症状，必要时使用植检仪器。6.1.3 品种纯度检验按照 GB11767 规定执行。6.2 检验规则 6.2.1 组批 以相同自然条件、管理方法进行培育的同一苗圃、同一品种、同一等级、同一天起苗的苗木为一批。6.2.2 抽样方法 样本从已捆扎苗木中随机取样，按表2的规定进行。表2 抽样样本 批量数，株 样品数，株 10 000 50 10 00150 000 100 50 001100 000 200 100 001 300 6.2.3 检验项目 按照表1的规定进行。6.2.4 批次合格判定 对抽样的样本苗木逐株检验，同一株中苗高、茎粗、侧根长度有一项不合格就判为不合格，品种纯度、危险性病虫害必须达到表1规定，其余项目为参考项。根据检验结果，计算出样本中的合格株数和不合格株数。不合格株数小于5%时，判该批为合格，不合格株大于5%时，判该批不合格。对不合格批重新分级后按6.2.2重新抽样检验判定。6.2.5 合格证颁发 生产单位对检验合格的种苗，核发合格证书。6.2.6 质量仲裁 供需双方对种苗质量存异议时，由法定质量检验机构进行仲裁。7 标志、标签、运输、贮存 7.1 标志、标签 每批苗木应挂有标签（可与合格证合二为一），标明苗木品种、等级、数量、批号、生产单位名称、出场（圃）日期、执行标准编号，并附检疫证书。7.2 运输 苗木装车时，不能堆压过紧，堆放过高。装车后及时启运，并有防风、防晒、防淋措施。7.3 贮存 起苗后的苗木，应防止风吹、日晒、雨淋。贮存日期一般不得超过3天。食品伙伴网http:/