DB13T 687-2005 肉鹅饲养管理技术规程.pdf

B 4 2 、竺T i p JD B 1 3北省地方标准DB1 3/T 6 8 7-2 0 0 5肉鹅饲养管理技术规程2 0 0 5-0 9-2 0 发布2 0 0 5-0 9-2 0 实施河 省 质 量 技 术 监 督 局发布食品伙伴网http:/口月 U青本标准由河北省畜牧局提出。本标准起草单位:石家庄市畜牧水产局。本标准主要起草人:任二华、褚素乔、王正吉、荆通州、张丽彦、褚素欣、邱建琴、刘亚男。食品伙伴网http:/DB 1 3/T 6 8 7-2 0 0 5肉鹅饲养管理技术规程1 范围 本标准规定了肉 鹅饲养场的环境与布局、引种、饲料、饲养管理、疫病防治、兽药使用和生产记录。本标准适用于圈养肉用鹅规模养殖场(户)。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日 期的引用文件，其随后所有的修改单或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标 准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。G B 1 3 0 7 8 饲料卫生标准 G B 1 6 5 4 8 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 G B 1 6 0 4 9 畜禽产地检疫规范 G B 1 6 5 6 7 种畜禽调运检疫技术规范 N Y/T 3 8 8 畜禽场环境质量标准 N Y 0 0 2 7 无公害食品 畜禽饮用水水质 N Y 0 0 3 0 无公害食品 肉鸡饲养兽药使用标准 N Y 0 2 6 6 无公害食品 鹅饲养兽医防疫准则 允许使用的饲料药物添加剂目录3 环境与布局3.1 环境3.1.1 鹅场环境应符合N Y/T 3 8 8 的规定。3.1.2 鹅场建在地势高燥、排水通风良 好、场地开阔、易于隔离和防疫的地方，可有一定的水面。3.1.3 饲养场周围1 k m以内无污染源;饲养场应离交通干线、居民区等5 0 0 m以上。3.1.4 水质应符合N Y 0 0 2 7 的要求。3.2 布局3.2.1 饲养场依据主导风向和污水排向，生活管理区、生产区、废弃物处理区分开。隔离区、废弃物处理区位于饲养区的下风向。3.2.2 净道和污道分开，不得交叉。4 引种4.1 种鹅应符合本品种要求。4.2 雏鹅来自 有种禽生产许可证的种鹅场或专业孵化场。4.3 不得从疫区引进种鹅。5 饲料5.1 饲料中有害物质及微生物的允许范围应符合G B 1 3 0 7 8 的规定。5.2 肉m 以 上。3.2 肉 鹅的 营 养需 耍 可参 照表t o食品伙伴网http:/DB 1 3 T 6 8 7-_ O U 表 1 朗德鹅营养需要类别育雏料(1 d -2 8 d)生长料(2 8 d 9 0 d)育成料(9 0 d -1 2 0 d)最小最大最小最大最小最大粒度，m m1.53.543.54代 谢 能，K c a l/l:g2 9 0 02 9 02 8 0 02 8 5 02 7 0 02 7 5 0粗蛋白，%1 9.5 02 2.0 01 7.0 01 9.0 01 4.0 01 6.0 0蛋氨酸，%0.5 00.4 00.3 0蛋十 脱氨酸，%0.8 50.7 00.6 0赖氮酸.%1.0 00.8 00.7 0苏氨酸，%0.7 50.6 00.4 5色氨酸，%0.2 30.1 60.1 6粗纤维，%4.0 05.0 06.0 0脂肪，%5.0 0(5.0 04.0 0矿物质，%6.0 06.5 0.5 06.0 07.0 0钙，%1.0 01.2 00.9 01.0 0i.0 0i.2 0可消化磷，%0.3 50.4 50.4 50.5 00.3 50.4 5总磷，%0.6 00.7 0维生素A,I U/k g1 5 0 0 01 5 0 0 0巧 0 0 0维生素D,I U/k g3 0 0 03 0 0 03 0 0 0维生素E，口 g/k g2 02 02 05.3 使用的饲料添加剂应符合 允许使用的饲料药物添加剂目 录的规定，并有正式的批准文号。6 饲养管理6.1 日 常管理6.1.1 工作人员应定期进行健康检查，持健康证上岗。6.1.2 自由饮水，水质符合N Y 5 0 2 7 的要求。6.1.3 粉状料宜拌湿后饲喂。6.1.4 强、弱鹅要分开饲养。6.1.5 鹅同其他禽类不得混养。6.1.6 禁止剧烈驱赶、强烈噪音等应激性刺激。6.1.7 商品鹅雌雄混群。6.1.8 坚持全进全出制，同一栋鹅舍饲养同一日龄的商品鹅。6.t.9 经常观察鹅群健康状态，发现异常及时处理。6.2 雏鹅饲养管理6.2.1 育雏方式 以网上平养为宜。6.2.2 育雏前的准备 进雏前一周对育雏舍、用具进行彻底清扫、消毒，进雏前2d -3d，将舍温升至2 5 左右，备好饲料及相关药品。6.2.3 雏鹅选择 健康的雏鹅腹部柔软，脐部吸收良 好，肛门 干净，行动活泼，叫声有力，毛色光亮，两眼有神。6.2.4 温度、湿度和密度 育雏育成期雏鹅适宜的温度、湿度和密度应符合表2 的规定。食品伙伴网http:/DB 1 3/T 6 8 7-2 0 0 5表2 雏鹅适宜的温度、湿度和密度日 龄1 -6 -1 01 1 -1 51 6 -2 02。日 龄 以 上1 温 度，2 7 2 82 5 -2 62 2 -2 42 0 -2 21 8 相 对 湿 度，%6 0 -6 56 0 -6 56 5 7 06 5 7 06。一 7 0 密 度，只/m 2 0-2 51 -2 011 2 1 5!8 -1 06 88.2.5 通风 鹅舍及时通风，保持空气新鲜。6.2.6 光照 1 -3日 龄需2 4 h 光照;4 1 5日 龄需 1 8 h 光照，1 6日 龄后逐渐减为自 然光照。光照强度为 1 -7日龄 1 5 L u x -2 0 L u x,8 -1 4日龄 1 0 L u x o8.2.7 开口 雏鹅应在出壳后 2 4 h内初饮。1 -3日 龄饮水中可加入5 9 6 葡萄糖;饮水可使用小型饮水器、水盆或水 盘，但不 宜过大，水深 不超过1 c m，以 不湿 绒毛为 原则，第 一次饮水时间 拿 握在3 m i n -5 m in x8.2.8 开食 开口后即可开食。饲料可以湿喂或干喂，诱其采食。8.3 生长期鹅(青年鹅)的饲养管理6.3.1 自2 0日 龄以后采用自然光照并完全脱温。6.3.2 每周称重，掌握鹅的体重在正常范围内。8.3.3 鹅饲料选择应遵循“以粗代精，青粗为主，适当补喂精料”的原则。8.3.4 群体以不超过5 0 0 只为宜，饲养密度3 1 6 0臼 龄每平方米4 -5 只，6 0日 龄每平方米2 r 3 只。6.4.5 运动场的面积是鹅舍面积的3 倍，要有遮阳设施并保持清洁。6.4.6 肉 鹅9 0 日 龄体重达4 0 0 0 g 以上即可出栏。7.7.7.7.疫病防治1 免疫按照当地疫病的流行情况，结合本场的实际，制定具体的免疫程序。免疫应符合N Y 5 2 6 6 的规定。疫病监测.丹 :.心.内7.2.案，1 鹅饲养场应依照 中华人民共和国动物防疫法及其配套法规的要求，制定本场的疫病监测方并认真实施。监测结果及时报告当地畜牧兽医行政管理部门。7.2.2 鹅饲养场常规监测的疫病有禽流感、鹅副勃病毒病和小鹅瘟等。7.2.3 鹅饲养场配合当地动物防疫监督机构进行定期或不定期疫病监督检查。7.3 消毒7.3.1 环境消毒 场区、道路和鹅舍周围环境定期消毒;废弃物处理区每月消毒 1 次;消毒池定期更换消毒液。7.3.2 鹅舍消毒 鹅舍 清洗、消毒完毕后到进鹅前至少空舍 2周，关闭并密封鹅舍，防止野鸟和老鼠 进入。饲养期间应每周消毒一次。7.3.3 用具消毒 饲槽、水槽、料车等饲养用具要定期消毒。7.4 病死鹅处理 病死鹅处理应按照G B 1 6 5 4 8 要求进行。7.5 废弃物的处理 鹅场废弃物进行无害化处理。8 兽药使用 使用兽药应遵循绿色、环保、无残留的原则。s 生产记录9.1 所有记录应准确、可靠、完整。食品伙伴网http:/ 川 飞!f,s 一 2(川砚9.2 建立生产记录档案，记录鹅的饲养管理过程，饲料使用、兽药使用、消毒、免疫、病死数量等。包括进雏鹅的时间、数量、来源、饲养员、栋舍号、所有资料应妥善保存。食品伙伴网http:/食品伙伴网http:/的00钊1卜89一代钾匡C食品伙伴网http:/