DB13T 995.3-2008 设施桃综合标准 第3部分 栽培管理.pdf

I C S 6 5.0 2 0B 6 6L J 1 J U C A河 北 省 地 方 标准DB1 3/T 9 9 5.3-2 0 0 8 设施桃综合标准第3.部分:栽培管理2 0 0 8-1 2-2 9发布2 0 0 8-1 2-3 1 实施河 i h 省 质 量 技 术 监 督 局发 布DB1 3/T 9 9 5.3-2 0 0 8前 .日.种 蔺 D B 1 3/T 9 9 5.3-2 0 0 8 设施桃综合标准分为三个部分:第 1 部分:苗木;第2 部分:建园;第3 部分:栽培管理。本部分为D B 1 3/T 9 9 5-2 0 0 8的第3部分。本标准由唐山市质量技术监督局提出。本部分起草单位:乐亭县质量技术监督局、乐亭县林业局。本部分主要起草人:减胜华、邸淑娇、刘立茹、王幼民、张海燕、才淑娟、张文艳、晃向英、李会云。D B1 3/T 9 9 5.3-2 0 0 8设施桃综合标准第3 部分:栽培管理，范围本部分规定了设施桃的土肥水管理、整形修剪、花果管理、温湿度控制和病虫害防治。本部分适用于河北省范围内设施桃的栽培管理。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过在本部分中引用而构成为本部分的条款。凡是注日 期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件，其最新版本适用于本部分。G B 1 8 4 0 6.2-2 0 0 1 农产品安全质量 无公害水果安全要求 D B 1 3/T 4 7 8-2 0 0 2 鲜桃果实质量 D B 1 3/T 6 0 9-2 0 0 5 无公害果品 农药使用准则3 土肥水管理3.1 中耕除草 生长季节应及时中 耕除草，松土保墒。3.2 土坡施肥3.2.1 墓肥 按斤果双斤腐熟农家肥的比 例，每年扣棚前施肥一次，深2 0 c m左右，施后耙平。同时对质地不良 的土 壤进行有针对性改造，粘重土壤掺沙土，粗沙土壤掺粘土。3.2.2 追肥 以 产 量为 依据，每 形成1 0 0 k g 经济 产 量，需 氮(N)0.5 k g，磷(P 20 5)0.0 8 k g，钾(K 2 0)0.3 6 k g,(其比 例约为1:0.5:2)。依据土壤检测、叶片分析、营养诊断的结果和单位面积产量，确定用肥种类和用肥量。一般在萌动期、幼果期、果实膨大期和采后营养生长期追肥。3.2.3 叶面喷肥 生长期喷3 次 4 次0.3%的尿素或磷酸二氢钾，并结合喷有机铁制剂防 治叶片黄化病。3.3 灌水与排涝3.3.1 灌水 结合施肥分别在发芽前、幼果期、果实膨大期、休眠前灌水。一般采用滴灌、塑料软管和作畦灌溉。3.3.2 排涝 降雨过量时室内排涝。4 整形修剪4.，树体结构4.1.1 纺睡形 树高1 2 0 c m -1 3 0 c m，干高3 0 c m-r 4 0 c m，全树选择4 0 c m-6 0 c m长的单轴结果枝组1 0 个1 5个，均匀着生，结果枝角度7 0 度8 0 度，适宜株距9 0 c m 1 0 0 c m，行距1 2 0 c m -1 4 0 c m的定植规D B1 3/T 9 9 5.3-2 0 0 8格。4.1.2 开心形 树高1 3 0 c m -1 5 0 c m，干高4 0 c m 5 0 c m，全树着生2 个 3 个主枝，结果枝组直接着生在主枝上，无侧枝。主枝角度5 0 度至W度左右，主枝长度为行间的 三分之二。适宜株距1 2 0 c m，行距2 5 0 c m以上栽培规格的棚室。4.2 修剪时期 冬剪为落叶 后至次年发芽前进行;夏剪在生长期进行。4.3 整形与修剪4.3.1 一年生树整形与修剪 树苗定植当年及时定干，纬度4 0 度以南地区，7 月1 0日 以前完成当 年生长发育，纬度超过4 0 度以北的 北部寒冷地区，6 月底以前完成当年生长发育。根据不同的树形，采取不同的整形修剪技术。4.3.1.1 纺睡形 夏剪:定干高度3 0 c m r 4 0 c m，当新梢长度达2 0 c m时，选一个直立向上的新梢作为中心干，中心干上每2 0 c m截干(摘心)一次，向上共截干2 次3 次，培养侧生新梢为次年结果枝，使结果枝数量达到1 5 个2 0 个，通过拿枝软化使结果枝角度保持7 0 度至8 0 度。冬剪:在中心干上选择4 0 c m 6 0 c m长的结果枝长放，将密挤枝、直立枝、交叉枝、粗长枝、细弱枝、病虫枝全部疏掉。4.3.1.2 开心形 夏剪:定干高度4 0 c m-5 0 c m,当 新梢长度达2 0 c m-2 5 c m时，去掉剪口 下一芽枝，选择2 个3 个新梢培养主枝，其它枝条全部疏除;主枝延长头每2 0 c m-3 0 c m摘心一次，促生二次梢用于下年结果。冬剪:采用疏放结合的修剪方法，使结果枝间隔保持2 0 c m左右，疏除密挤枝、徒长枝、无花枝、细弱枝、病虫枝。4.3.2 多年生树整形与修剪4.3.2.1 纺缝形 夏剪:发芽后及时抹除背上芽、双芽和密挤芽，多留结果枝两侧抽生的新梢;当新梢长到2 0 c m-2 5 c m时，对新梢进行扭梢或拿枝软化。当枝量过多过密时，进行疏枝;果实硬核至膨大期进行吊枝，保持结果枝成水平生长状态;果实着色初期进行疏枝摘叶处理，摘掉果实周围1 0 c m以内的叶片;果实采后适时(5 月份)进行重回 缩修剪。除顶部留2 个3 个营养枝以外，对其它的结果枝、当年新梢一律留基部2 个3 个芽回 缩。冬剪同4.3.1.1,4.3.2.2 开心形 夏剪:在树体高度未达树形要求时，主枝延长枝仍采用第一年的夏剪措施;达到要求时采取疏枝、扭梢等方法控制延长枝的生长。其它修剪同4.3.2.1。冬剪同4.3.1.2 05 花果管理5.1 花前复剪 开花前进行花前复剪.复剪时疏掉晚花、小花、弱花以及密挤枝、弱花枝和无花枝。并对生长势较弱的串花枝进行回缩复壮。5.2 辅助授粉5.2.1 授粉时间 上午9:0 0 时至1 1:0 0 时，下午1 4:0 0 时至1 6:0 0 时授粉。5 2 2 授粉方式 人工点授、鸡毛掸子滚动授粉和蜜蜂授粉。5.3 人工疏果D B1 3/T 9 9 5.3-2 0 0 85.3.1 硫果时期和对象 人工疏果一般分两次进行。第一次于花后1 0 d-1 5 d 进行，重点疏除密挤果、双胎果、病残果;第二次疏果于生理落果后进行，疏掉畸 形果、双果、对生果、小果大果。5.3.2 硫果标准 大型果(指单果重2 0 0 g 以上)，每1 2 c m-1 4 c m选留一个果;中型果(指单果重1 5 0 g 左右)，每8 c m v 1 0 c m 选留 一个 果;小 型果(指单 果重1 0 0 g 以 下)，每5 c m-6 c m选留 一 个果。疏果时 尽量保留结果枝两侧的果实，大小均匀的 无病果。5.4 摘叶 在果实着色期，将影响果实着色的叶片摘除，摘叶量不超过总叶量的3 0%5.5 铺反光膜挂反光幕 摘叶后在行间 铺l m宽的 反光膜;同时，在温室后墙上挂满反光幕(可用反光膜)。5.6 采收5.6.1 采收标准5.6.1.1 远距离运翰贮存 果面大部分褪绿，白肉品种底色呈浅绿色;黄肉品种呈绿色，果面平展;着色品种开始着色，果实硬度大。5.6.1.2 就近销售 白肉品种底色呈乳白色，果肉 有弹性;黄色品种呈金黄色或深黄色;着色品种着色较深，有香气。5.7 采后处理5.7.，包装及标志5.7.1.1 包装 采果后按D B 1 3/T 4 7 8 进行分级，然后进行包装;包装可采用纸箱、塑料箱、木箱等容器。一般标准 件为2.5 k g 至1 0 k g，容 器内 部 果品 放码 层 数不 多于3 层;包 装容器 坚固 耐 用，清洁 卫生，无异味 和污染;包装材料及制备标记应无毒性。5.7.1.2 标志 标志内容应容易理解，文字简明，图案醒目。基本内容为产品名称、品种名称、商标、果品重量、等级、产地和企业名称、包装日 期、质检人员。5.7.2 运翰和贮存 分级包装后立即组织调运或人库贮存;待运的果实，必须批次分明，堆码整齐，环境清洁，通风良 好，严禁烈日 曝晒、雨淋，注意防热;堆放和装卸时轻搬轻放，运输工具必须清洁无污染。严禁与有毒、有异味等有害物品混装、混运。6 温湿度调控6.，节能日光温室6.1.1 扣棚休眠期 在1 0 月下旬至1 1 月初扣膜盖草帘，进人闭光休眠期。休眠期温度控制在0 C-7.2 之间，空气相对湿度8 0%-9 0%。扣棚初期前后通风，夜揭草帘，昼盖草帘。6.1.2 升温时间及温湿度的调控6.1.2.1 升温 时间 根据不同品种需冷量的要求确定升温时间。中南部地区一般在 1 2 月底至 1 月中旬揭帘升温，中北部地区1 2 月中旬至1 月初升温。早熟品种适当早升温，晚熟品种适当 晚升温。6.1.2.2 温湿度调控 温湿度调控见表 t oD B1 3/T 9 9 5.3-2 0 0 8表 1 温湿度调控时期夜间最 低温度()白 天最高温度()空气 相对湿度(%)升温后第一周41 68 0升温后第二周51 87 0升 温后第三周62 06 0升温后第四周72 25 0升温后第五周至开花82 44 0花期62 35 0幼果期82 55 0果实膨大期1 02 86 0着色成熟期1 22 85 06.2 塑料大棚6.2.1 扣棚升温时间 采用自 然解除休眠法。中 北部地区，加盖草帘的一般在I 月底至2 月初升温;不盖草帘的在2 月下旬至3 月初升温。中南部地区比中北部地区提前2 0 天左右升温。6.2.2 温湿度调控 同 6.1.2.2。6.3 简易节能 日光温室 同 6.1。7 撤膜撤帘 外界温度达到果实发育的温度时撤掉草帘和棚模，随自 然环境条件加强管 理。8 病虫容防治8.1 病虫害防治原则 贯彻执行“预防为主，科学防控，依法治理，促进健康”的十六字方针，采取人工防治、农业防治、生物防治、物理防治和化学防治等综合防治措施，达到经济、有效、安全防治目的。农药的使用严格按D B 1 3/T 6 0 9-2 0 0 5 规定执行，大力推广植物源、动物源、微生物源和矿物源农药。将果品 农药最大残留量控制在G B 1 8 4 0 6.2-2 0 0 1 规定的范围内。B.2 主要病虫容防治 按表2 进行。DB 1 3/T 9 9 5.3-2 0 0 8表 2 设施桃树主要病虫害防治方法和措施防治对象防治适期防治方法桃蚜设 施果树升温第一周和花期前后1、在成虫发生期:利 用黄色粘胶板诱粘 有翅 蚜虫。2、生长季节:保 护和利用蚜虫天敌如瓢虫、草岭 等。3、化学防 治:萌芽前喷 波美 3-.-5 度石硫合剂:蚜虫发生期用7 0%的毗虫琳 1 0 0 0 0 倍、5%的氟 化毗 6 0 0 -8 0 0 倍 和点 蚜 8 0 0 倍交 替树上喷雾。桑白 蚊壳 虫槐盾蚊壳虫1、休眠期刮树皮、刷树体，萌芽前 用药2、生长期谢花后、幼果期1、人工防治:用硬毛刷刷掉枝条上的越冬雌成虫和若虫，冬剪时，剪除被害 严重的带 虫枝。2、生物防治:保护和利用天敌如黑 缘红 瓢虫。3、化学防治:发芽 前喷施波美3 -5 度石硫合剂，谢花后2 0-2 5天是药剂防治关 键时 期。在各代若虫孵化高峰期，尚 未分泌蜡粉蚜壳前选用蚊蜻灵1 0 0 倍液或 1 0%毗 虫琳 1 5 0 0-2 0 0 0 倍液，或 巧%的万功 1 5 0 0 倍 液树 上喷雾。靖类1、休眠期刮 老皮，萌 芽前用药2、生长期落花后1、人工防治:升 温第一 周刮老翘皮，消灭越冬成虫。2、化学防治:发芽前 喷波美3 度石硫合剂，生长期 选用金 立得蜻、靖尽、靖死净、齐蜻素等药 剂交替 使用。桃潜叶蛾1、发芽前2、生长期1、人工防治:清除 落叶和杂草，升温第一周刮除 死裂树皮，消灭越冬成虫。2、化学防治:生 长期喷灭幼脉 3 号 1 5 0 0 倍液或7 0%的毗虫 琳1 0 0 0 0 倍。白粉虱生一长期1、人工剪除白 粉虱 发生严重的枝