ICS65.020.01B00备案号：14149-2003浙江省地方标准DB33DB33/T438—2003粮食产品质量安全监督抽查检验细则Testregulationonqualitysafetysupervisionoffoodproducts2003-08-12发布2003-08-15实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T438—2003I前言为保障人民群众身体健康，切实贯彻落实浙江省省委、省政府提出“创建生态省”的指示精神，保证粮食产品质量安全，指导有关检验机构进行粮食产品质量安全监督抽查检验工作，特制定本检验细则，并以地方标准形式发布执行，作为组织监督抽查的依据。本标准所列的检验项目与法律、法规、规章有不一致时，应以法律、法规、规章的规定为准。本标准由浙江省农产品质量安全监督检测协调会议办公室提出。本标准起草单位：农业部稻米及制品质量监督检验测试中心、浙江省粮油产品质量监督检验站。本标准主要起草人：陈铭学、金连登、应美蓉、闵捷、葛庆生。DB33/T438—20031粮食产品质量安全监督抽查检验细则1范围本标准规定了粮食产品质量安全监督抽查的检验项目、检验方法、抽样方法、复检及合格判定原则。本标准适用于浙江省境内生产或销售的粮食产品的质量安全监督抽查。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.11食品中总砷的测定方法GB/T5009.12食品中铅的测定方法GB/T5009.15食品中镉的测定方法GB/T5009.17食品中总汞的测定方法GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定方法GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定方法GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定方法GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB5491粮食、油料检验扦样、分样法GB/T18415小麦粉中过氧化苯甲酰的测定3分类粮食产品分为原粮、成品粮和粮食制品三类。原粮指未经加工的粮食的统称；成品粮指由原粮经加工而成的符合一定标准的成品粮食的统称；粮食制品指由粮食经初级加工而成的产品。具体见表1。表1产品分类分类编号产品分类主要品种01原粮稻谷、小麦、甘薯、玉米、大豆、小豆等。02成品粮大米、小麦粉、玉米粉、大米粉、粉甘薯等。03粮食制品米粉干、粉丝、年糕、挂面等。注：检验产品种类可根据监督抽查工作的需要由省农产品质量安全监督检测协调会议办公室确认后进行增补。4检验项目检...
