DB13T 519-2004 中华绒鳌蟹天然海水育苗技术规范.pdf

D B1 3北省地方标准 DB 1 3/T 5 1 9-2 0 0 4中华绒鳌蟹天然海水育苗技术规范2 0 0 4-0 3-2 2 发布2 0 0 4-0 3-2 2 实施河 北 省 质 量 技 术 监 督 局发布食品伙伴网http:/D B1 3/f 5 1 9-2 0 0 4前言本标准由 河北省水产局提出.本标准由 河北省质量与技术监督局归口。本标准起草单位:河北省水产技术推厂 站。本标准主要起草人:王泽璞、李中科、中红旗、王合全。食品伙伴网http:/D H1 3/f 5 1 9-2 0 0 4中华绒鳌蟹天然海水育苗技术规范范围 本标准规定了中华绒鳌蟹(E r io c h e ir s in e n s is)天然海水育苗的育苗设施、亲蟹选育、幼体培育、蟹苗淡化与运输。本标准适用于中华绒鳌蟹(以下简称河蟹)的天然海水1厂化育苗生产.2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日 期的引用文件，其随 后所有的修改单(不包括勘误的内 容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日 期的引用文件。其最新版本适用于本标准。G H/T 1 8 4 0 7.4-2 0 0 1 农产品安全质量 无公害水产品 产地环境要求 G H 1 1 6 0 7 渔业水质标准 G B 1 3 0 7 8 饲料卫生标准 N Y 5 0 7 1-2 0 0 2 无公害食品 渔用药物使用准则 N Y 5 0 7 2-2 0 0 2 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 N Y 5 0 5 1-2 0 0 1 无公害食品 淡水养殖用水水质 N Y 5 0 5 2-2 0 0 1 无公害食品 海水养殖用水水质3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 亲蟹 从已 达性成熟的成蟹中挑选出来。符合繁殖蟹苗要求的雌雄河蟹。3.2 抱卵蟹 亲蟹经强化培育后，在适宜的生态条件下雌雄蟹经交配后，雌蟹产卵并将卵翁附于腹部附肢上。这种腹部携卵的雌蟹即 抱卵蟹.3.3 卯 手 幼 抱卵蟹腹部所携带的 受精卵经胚胎发育，直至幼体出 膜的培育过程即为孵幼。3.4 蚤状幼体(z o e a)山 孵幼得到的幼体称为蚤状幼体。蚤状幼体根据不同发育阶段的形态特征共分五期.分别为2:期、Z 期、Z a 期、Z 9 期及乙期.3.5 大眼幼体(m e g a lo p a)大眼幼体又称蟹苗，是由Z,期蚤状幼体变态而来。幼体对淡水敏感，有强烈的溯水性和趋淡性。简称以“M”表示。3.5 淡化 大眼幼体由正常的育苗海水盐度逐渐降低至出 池标准盐度的过程。3.6 代用饲料 除单细胞藻类、轮虫、卤虫等活体饵料以外的其它饲料，主要包括蛋黄、豆浆，藻粉、酵母、蛋羹、食品伙伴网http:/D H 1 3 厅 S 1 9-2 0 0 4鱼糜、及配合饲料0 i e4 育苗设施4.1 选址 河蟹一育 苗场地环境应符合G l 3 I 1 9 4 0 7.4-2 0 0 1 的要求。育苗场应建在取海水、淡水方便，水质稳定，没有污染，交通便利。电力供应充足的沿海地区。4.2 育苗室4.2.1 育苗室方位 育苗 室以 坐北朝南，东西走向为宜。4.2.2 育苗室结构 育苗 室的房项一股为诩架筱以透光率人于7 U%的无色玻璃钢波形瓦等材料，其净高度应达到 2.m以 上。J k l 7 的 面积.;f1 9 周1i I II 积的4 0%为宜。房7 (l.i 安装调节光J的设施。4.2.3 育苗室面积 育苗室而积以1 0 0 0 m 1 作生产单元为丫 。4.3 育苗池4.3.1 育苗池结构 育苗池L:fi m-9 m.宽4 1二 一J n 7.深度为 .5 m-1.9 m为宜。池底应有2 .y 向排水孔倾斜的坡度，排水孔1=径以1 2 0 m m一 1 5 0 mm为I I-，排水n应设在池最低处。4.3.2 育苗池方位 池的长轴与F 苗室长 轴垂直。4.3.3 集苗池 育 苗 池外 应设 集苗 池，集ii i?L I;天左右.将抱卵蟹与姚蟹分开。抱卵蟹前期在室外土池培育，通常水温8 以 上适量投饵，饵料要求充足、新鲜，以 鲜贝肉、杂鱼等为主.辅以一定数量的青绿饲料.7 d -1 0 d换一次水，每次 换水1/2 左右.放养 密度3 只/m -5 只/m z,5.7.2 室内强化培育 育苗前2 0 d 3 0 d.按该茬出苗水体总量每立方水体需1.5 只亲蟹的数量将抱卵亲蟹移入室内 水泥池 粥 化培 育。放养密 度为1 0 只/m 2 -2 0 只/耐.水 深。.5 m -0.8 m 抱 卵蟹 培育过 程中 应 投喂 优 质的饵料，并充气增氧，盐度1 5 3 0,并保持相对稳定。在逐渐升温过程中，每日 升温不超过1 iC，当 水温升至 1 5 C-1 6 时.要稳定 2 d 3 d。水温 1 9 C 2 0 0C，当镜检胚胎出 现眼点，心脏跳动频率达 1 0 0次/分钟1 2 0 次/分钟，应及时安排育苗池准备排幼.幼体培育6.1 培育前的准备6.1.1 育苗池消毒 准各布 幼体前l O d 左 右.对 育苗 池进 行彻 底清 洗消 毒，可 使 用2 0 0 m 叭 漂白 粉溶 液 或1 0 0 m g/L 高锰酸钾溶液全池泼洒、刷洗，再用清水冲洗干净.新建育苗池应在使用前应用海水浸泡一个月。6.1.2 进水 育苗池消毒后，将沉淀池内 海水经孔径 6 4 u m(2 0 0目)筛绢网过滤后注入育苗池，水深加至 1.0 m左右.6.1.3 接种肥水 育苗池进水后接种培养好的硅藻.也可施肥培养天然藻类，并开始增温、充气、调节光照强度。促进单细胞藻类繁殖。6，2 幼体排放6.2.1 布幼水温 布苗水深 1.0 m左右，水温宜控制在 1 9 C-2 1 C 范围内，并保持稳定。布苗前施乙二筱四乙酸钠盐(简 称E D T A)3 m 泌 -5 m g/L 以 络合 重金属 离 子.6.2.2 抱卯蟹消毒 抱卵 蟹 在挂笼 前，N 3 6 0 m g/L 的甲 醛 溶液浸 泡1 h.或用6 0 m g/L 的 制 霉菌 素溶 液浸 泡2 h.要 求浸泡水温同育苗池排幼水温相差不超过1 C.浸泡后用新鲜海水浸洗抱放蟹后，装入蟹笼或蟹箱中移入育苗池。6.2.3 布幼 当Z.期的密度达到计划要求时(通常为2 0 万幼体/m -3 5 万幼体/m ).立即 将排卵蟹移入另一育苗池内继续排幼.直至所有亲塑幼体排放完毕，将其移入亲蟹培育池继续强化培育，进行第二次抱卵.6.3 幼体培育管理6.3.1 育苗水处理 育苗用水需经2 4 h以 上的沉淀，再经筛绢网过滤后才可使用，若海水中重金属离子浓度超标，可用E D T A 钠盐3 m g/L 1 0 m g/L 对育苗用水进行络合处理。食品伙伴网http:/DH 1 3/T 5 1 9-2 0 0 46.3.2 水温调径 育苗池水温每2 h !J i a:-次并记录，征次测量温差不超过0,5 C，并保持水温稳定.每次 升温不超过2 C.具体温度控制为Z.期 1 9 C-2 1 C.Z z 期2 1 C 2 2 C.Z 9 期、Z,期2 3 C -2 4 C Z s 期 2 4 C-2 6 C.M期k 以下并逐渐降温至出 池温度。B,33 充气 育苗期间 保持连 续充气.其 括 殊 为Z.期 期，充气量海分 钟占 总 水体的0.5%-l Ii Z z -Z,1.0%-1.5%,2 s 1,5%-2.0%;M期为2.0-3.0.6.3,4 光照 Z z 期以 前光照控制在6 0 0 0 L x以下，Z 9 期以 后控制在6 0 0 0 L x 1 0 0 0 0 L x.应避免太阳 光直射育苗水体.8.35 水质调控6.35.1 盐度 育苗用海水盐度1 5-3 3.日 波动幅度蚤状幼体培育阶段盐 度控制在士1.淡化阶段控制在士5 以内。6.3,5.2 P H值 P H值控制在r.0 9.0 范围内.;13.5.3 温度 应符合6.3.2的要求.6.3.5.4 溶解氛 溶解氧保持在5 m g!,以 上。6.3.6 水质管理6.3.6.1 Z:期 幼体处于Z.期以 添加水为主，每天加水0.1 m -0.1 5 m.至Z.期转Z s 期前一天加满池水.6.3.6.2 Z r Z,从Z a 期开始换水，每天换原水体的2 5%-7 5%左右.6.3,6.3 乙期至出苗 z,期开始加大换水量，每天换水1 次z 次.换水量视水质状况从:.%至z o o s e6.3,6.4 换水方法 在育苗池内 放入换水网箱，各期换水网省 网目 以不逃幼体为标准。前期换水可先排后加，换水量大时可边排水边加水，同时注意在排水时调节充气量.防止水位降低后.充气量加大引起泛池.换进水的温差要求不超过土1 C.6.3,6.5 移池 移池即将一个池中的幼体移入另一个备用池中.使得池水水质得到根本改善，一般在换水不能有效控制水质的情况下，才便用移池方法.6.3了 饲料投喂B.3,7.1 饲料品质 配合饲料质旦和安 全卫生应符合S C 2 0 0 2 和N Y 5 0 7 2 的 规定.6.3.7.2 Z，期 投喂以单细胞藻类为主.单胞藻不足时以 代用饵料补充。日 投喂量为单胞藻类1 5 万个/m L 3 0 万个/m L:蛋 黄、Q 浆 等1 5 m 叭;藻 粉、醉 母等4 m g/L.-6 m 叭;代 用饵 料需 每3 h-4 h 投喂 一次.日.3.7.3 2 期食品伙伴网http:/ DH 1 3/1 5 1 9-2 0 0 4 Z s 期除单胞藻外.以 投喂轮虫、卤 虫无节幼体为主，轮虫投喂使育苗水体中轮虫密度达到1/m L 2/m L.卤虫无节幼体日 投喂量为每个2 a 幼体5 个1 0 个。8.3.7.4 乙期 主要以 轮虫、卤虫无节幼体为饵.日 投喂量轮虫密度达到1 个/m L 2 个/m L.卤虫无节幼体与7 a幼体的比 例为1 5:1-2 5:1.8.3.7.5 乙期 以卤 虫无节幼体为主要饵料，辅以小型挠足类、鱼糜、蛋魏等。日 投嗯卤虫无节幼体与Z,的比例为2 5:1 -4 0:1.6.3.7.6 Z。期 以卤虫无节幼体为主.辅以 挠足类、枝角类等.日 投喂量为卤血无节幼体与Z s 幼体的比 例为3 0:1-r4 0:1.6.3.7.7 M期 主要以卤 虫成体为主，辅以 鱼糜、配合饵料等。日 投喂盘为幼体体重的2 0 0%左右。分B 次-1 2 次投喂。6.4 主要病害及防治6.4.1 药物使用 药物使用应符合N Y 5 0 7 1 的要求，掌握以下原则:a)使用的渔药应“三证”(渔药登记证、渔药生产批准证、执行标准号)齐全。b)应使用高效、低毒、低残留药物，建议使用生态制剂.6.4.2 切断病原 不得投喂带有病原的饵料，不得直接使用发病育苗池使用过的生产工具。6.4.3 弧菌病 各期 幼体 阶段 均 有发生.可用2 m g/L的 氟 呱酸，2 m g/f.的 环丙 沙 星.2 m g/L的 液体 二 氧化氛 或2 0 m g/L的碘伏全池泼洒.连用3 d.8.4.4 聚缩虫病 各 期幼 体 均有发 生.可 用3 0 m g/L 的 制霉 菌素 全池 泼洒4 h 6 h.5 0 m 叭 6 0 m 叭 的甲 醛 全 池泼酒1 0 h -1 2 h.然后大换水即可。B.4.5 丝状细菌病 主要以 处 理 育苗 用水.预防 为 主.发 病 后可 用5 0 m 叭一 印m g/L甲 吸 全 池泼酒，也 可 用 有机 铜 制剂1 m g/L 2 m g/L 全 池泼 洒治 疗.B.4.6 真菌病 主 要以 链壶 菌 及 海壶 菌 为 主，发 病早 期 可 用6 0 m g/L 的 制霉 菌素 进行 药 浴，每天 一次，每次4 h -6 h.连用3 d 有效。蟹苗淡化出池与运输7.1 蟹苗淡化z.淡化时期 乙变为大眼幼体后7 2 h 开始淡化.淡化时间3 d 6 d 完成。7.1.2 淡化方法 采用配水式即通过逐步换入加