DB11T 845-2011 切花菊设施生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 62 DB11 北京市地方标准 DB11/T 8452011 切花菊设施生产技术规程 Code of production of cut chrysanthemum under protected conditions 2011-12-23 发布 2012-04-01 实施北京市质量技术监督局 发 布 DB11/T 8452011 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 设施要求.2 5 品种选择.2 6 种苗繁育.3 7 定植前准备.5 8 定植.5 9 栽培管理.6 10 采收与贮运.7 11 病虫害防治.8 附录 A（资料性附录）切花菊设施生产主要病虫害及其防治.9 DB11/T 8452011 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。本标准由北京市园林绿化局提出并归口。本标准由北京市园林绿化局组织实施。本标准起草单位：北京双卉新华园艺有限公司、北京市园林绿化局。本标准主要起草人：刘克信、王春城、李春杰、曹世彪、田启永、姚进明。DB11/T 8452011 1 切花菊设施生产技术规程 1 范围 本标准规定了切花菊设施生产中的种苗繁育技术、栽培管理技术、病虫害防治技术以及采收与贮运技术。本标准适用于北京地区切花菊（Chrysanthemum morifolium）的设施生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 18247.1 主要花卉产品等级 第 1 部分：鲜切花 GB/T 18247.5 主要花卉产品等级 第 5 部分：花卉种苗 JB/T 10594 日光温室和塑料大棚结构与性能要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 切花菊 cut chrysanthemum 从菊花植株上剪切下来的花枝。3.2 设施生产 protected production 利用特定的设施条件，创造人工可控的补光、遮光、保温、增温、降温、防雨、防虫等适宜切花菊生长的环境，进行切花菊生产。3.3 母株 stock plant 用于繁殖生产种苗的优良植株。3.4 停光高度 plant height at end of long day treatment 菊花停止人工长日照时的株高。3.5 切花整体感 comprehensive display DB11/T 8452011 2 花枝（花朵、花序、花茎、叶片）的整体观感，包括是否完整、新鲜度、匀称性、机械损伤、冷害、病害、药害和虫害状况。注：改写GB/T 18247.12000，定义3.6。3.6 摘心 pinching 切花菊栽培过程中摘除顶芽的管理措施。3.7 抹芽 bud picking 独头切花菊栽培过程中，去除腋芽的管理措施。3.8 疏蕾 disbudding 独头切花菊现蕾期将侧蕾抹除的管理措施。4 设施要求 切花菊种苗繁育及生产依季节不同可设置在日光温室、塑料大棚等保护设施内，保护设施的建设应符合JB/T 10594的要求。5 品种选择 北京地区种植的切花菊常见品种见表1。表1 切花菊常见品种 品种名称 花期 类型 花色 优香(YouXiang)夏菊 独头 白 白扇(BaiShan)夏菊 独头 白 神马(Jinba)秋菊 独头 白 黄金(HuangJin)秋菊 独头 黄 白诺亚(Noa White)夏菊 多头 白 粉莎姆(Samos Dark)夏菊 多头 粉 黄诺亚(Noa Yellow)夏菊 多头 黄 玛丽(Marimo)夏菊 多头 绿 天使(Angelina)夏菊 多头 白 南京柠檬(Nanjing Ningmeng)夏菊 多头 黄 黄天赞(Zembla Sunny)夏秋菊 多头 黄 南农绯紫(Nannong Feizi)夏秋菊 多头 粉 白安娜(Anastasia White)秋菊 多头 白 绿安娜(Anastasia Green)秋菊 多头 绿 南农香槟(Nannong Xiangbin)秋菊 多头 橙 DB11/T 8452011 3 6 种苗繁育 6.1 母株管理 6.1.1 一级母株 在开花期选留植株健壮、无病斑、无虫害、花色鲜艳有光泽、生长发育优良的菊花植株的发育健壮的脚芽作为一级母株。一级母株与栽培用苗比例为 1：30。6.1.2 二级母株 由一级母株采穗扦插繁育，二级母株采穗后可直接扦插繁育成栽培用苗，一级母株与二级母株的比例为1：4或1：5。6.1.3 母株培养床及培养床消毒 6.1.3.1 地栽母株培养床 应设在向阳、排水、通风良好的地块。培养床宽100cm，株距15cm，行距20cm。6.1.3.2 无土栽培母株培养床 应设在保护设施内向阳、通风处，培养床底与地面间隔50cm80cm，长5m10m、宽100cm、培养床内无土栽培基质厚40cm50cm，每床定植6行，培养床底部铺上一层防止基质下漏，同时保持透气、透水的材料（可用防虫网或无纺布）。无土栽培母株培养床可采用泥炭、珍珠岩、蛭石、石英砂等排水和保水性良好的无病菌基质，按每667m2加5m38m3腐熟有机肥比例加入有机肥并混匀。6.1.3.3 母株培养床消毒 可使用下列方法进行消毒：a)高温闷棚：于夏季菊花采收后，将日光温室或塑料大棚内地面的枯枝残叶打扫干净，然后关闭所有风口进行闷棚高温消毒，7d后打开风口，施入底肥并翻地，再次关闭风口，进行第二次闷棚高温消毒，7d后打开所有风口，土壤消毒完成。或在棚内设反光板，使20cm土层温度达50。b)熏蒸法：施入土壤消毒剂棉隆前需浇水，土壤含水量约60%（手握不出水为宜），使土壤保湿3d4d，土壤温度1230，然后撒施棉隆20g/m230g/m2并将药剂和土壤翻拌、混匀，旋耕深度20cm30cm。药剂与土壤拌匀后，土壤表面浇适量的水。盖上塑料薄膜，用棚外新土封好边。消毒20d后揭去薄膜，旋耕深度20cm30cm，透气14d后即可。6.1.4 母株定植 每床定植6行，定植深度2cm3cm，母株定植密度为1.5万株/667m2。6.1.5 母株摘心 母株定植后7d10d进行摘心，促进侧枝生长，底部留4片5片叶，以上部分摘除。6.1.6 母株的更新 母株栽植13周，采穗3次后，需另培养新母株。6.1.7 补光 DB11/T 8452011 4 冬春季的母株培植均需给予人工长日照条件，夏菊、夏秋菊品种每天自然日照时间与人工补光之和需在18h以上，秋菊品种每天自然日照时间与人工补光之和需在16h以上。6.1.8 施肥 母株培育过程中施用氮：磷：钾比例为17：17：17的复合肥，母株定植20d后施用复合肥，施用量为8kg/667m2，此后每次采穗后施用复合肥，施用量为8kg/667m2。6.1.9 水分管理 夏季3d5d浇1次透水，冬季5d7d浇1次透水。6.2 采穗与插穗冷藏 6.2.1 采穗 母株采穗不超过3次，以前两次为最佳。采穗前2d3d喷洒杀菌剂，时间选在晴天的傍晚进行。采穗时间选择晴天下午进行，母株侧枝长至10cm12cm时采穗，插穗长8cm10cm，采穗侧枝留4片5片叶。6.2.2 插穗整理 插穗由田间带回整理间后按插穗粗度进一步整理、分级，每株插穗质量应符合GB/T 18247.5的要求，插穗保留2片展开叶，长5cm7cm，将同一等级的插穗放入具有透气孔的塑料袋中备用。6.2.3 插穗冷藏 1 月7 月定植的插穗可在采穗后直接扦插，因特殊情况需贮藏的最长不超过 20d，8 月12 月定植的插穗应在低于 5的低温下冷藏 30d 后再扦插，冷藏温度 2最佳。冷藏期间定期检查并及时清除腐烂插穗。6.3 扦插育苗 6.3.1 二级母株扦插时间 由生产用苗的定植时间确定。插穗不需冷藏时，比计划定植时间提前90d扦插；插穗需冷藏时，比计划定植时间提前120d125d扦插。6.3.2 插穗生根处理 插穗放在清水中吸水1h。将插穗基部进行生根处理，可用0.1%0.2%的吲哚丁酸溶液（IBA）。6.3.3 扦插基质 泥炭与蛭石按2:1比例混匀，将混合后的基质装入育苗盘或穴盘中，并充分浇水。基质消毒方法见6.1.3.3，育苗盘或穴盘使用前用0.1%0.5%的高锰酸钾溶液浸泡消毒15min。6.3.4 扦插 经过生根处理的插穗扦插到浇透水的育苗盘或穴盘中。育苗盘中扦插株距为3cm，行距为4cm5cm，扦插深度为2cm3cm，扦插后立即喷透水。6.3.5 插穗水分管理 DB11/T 8452011 5 扦插完成后充分浇水并用遮光率75%的遮阳网遮荫，遮荫5d6d，3d内不应浇水。扦插3d后视水分状况使用喷壶或喷灌喷水到插穗叶面上，以保持插穗叶片不萎蔫为准。7 定植前准备 7.1 土壤选择 应选择疏松肥沃、排水良好的砂质壤土，忌积涝和连作，土壤pH值在6.07.9之间。7.2 土壤消毒 见6.1.3.3。7.3 基肥 每667m2施用5m38m3腐熟牛粪作为基肥（也可就近选用其他有机肥，其中牛粪总养分含量2.892%，羊粪、鸡粪、猪粪等总养分含量相当，均4%，根据有机肥总养分含量施入），并与土壤混匀。定植前每667m2再施入氮：磷：钾比例为1：1：1的复合肥50kg。7.4 旋耕 用旋耕机反复旋耕3次，使肥料和土壤充分混合，旋耕深度为25cm30cm。7.5 做畦 畦面宽60cm，高20cm，畦间距50cm，畦面应平整。7.6 铺滴灌带（或管）每畦铺两根滴灌带，两根滴灌带间隔30cm，滴头间距15cm20cm，安装完成后，开水管，使滴水管滴水均匀。7.7 展设支撑网 在苗床上展设5目尼龙支撑网，网眼为12cm12cm，网两端按一定距离固定，使每个网眼呈正方形。7.8 扣膜 4月中旬前定植的保护设施至少提前10d扣膜，以提高地温；其他时间定植的在定植前3d5d扣膜。7.9 防虫网 夏季生产，大棚两端及两侧通风处需扣40目防虫网。大棚进出口设防虫门。8 定植 8.1 选苗 将发根后的病、残苗去除，留下均匀健壮的苗。8.2 定植时间 DB11/T 8452011 6 插穗扦插12d20d后即可生根，根长达2cm3cm时，即可定植。夏季定植选择在下午进行，冬季定植选择在晴天上午进行。若夏季定植量大，可在遮荫条件下全天进行。已发根幼苗若不能及时定植到田间，将幼苗带根假植在栽培基质内，放在浅箱内，基质含水量60%，基质用聚乙烯薄膜包好，需在2下冷藏，不宜超过15d。8.3 定植密度 每个网眼定植1株切花菊苗，每畦定植4行5行；独头菊摘心栽培每667m2定植1.5万株，不摘心则每667m2定植3万株；多头菊摘心栽培每667m2定植1.2万株，不摘心则每667m2定植2.4万株2.5万株。8.4 定植深度 菊苗定植深度以2cm为宜。8.5 水分管理 定植前2d3d浇水，保证定植时畦面湿润，土壤含水量达到40%左右，即土壤湿润而不积水。定植后马上浇透水，同时用遮阳网遮荫。定植后3d5d，浇第二次水，用水量为定植水的2/3，使菊苗安全度过缓苗期。定植后10d20d，当菊苗出现2片3片叶萎蔫则少量喷水，用量不能超过定苗水的1/3，水分不宜过多，培育壮苗。9 栽培管理 9.1 摘心 一般在定植后 7d10d 摘心，留下 4 片5 片叶片。9.2 整枝 当植株侧芽长到 10cm 时，去掉过强、过弱芽，留 3 个4 个长势均匀的健壮芽。当植株侧芽长到30cm40cm 时再次整形，留 2 个长势均匀的健壮枝。9.3 提网 网上植株高度达 25cm 时要及时提升支撑网，保持网上部分高度在 15cm 左右，提升支撑网的最佳时间是晴天下午。9.4 抹芽 当独头切花菊腋芽长至 2cm 时及时抹掉，用中指和食指拖住叶柄，用拇指抹掉腋芽，双手同时进行。做到不掉叶、不留橛、不落抹。9.5 疏蕾 当独头切花菊侧蕾发育至 3mm 大小时及时抹掉，不能伤及主蕾、不能留橛。9.6 水分管理 生产一茬切花菊需水 200m3/667m2，夏季 3d5d 浇一