B35宁波市地方标准DB3302DB3302/T051.2—2005宁波白茶第2部分栽培技术NingbowhiteteaPart2:Plantingtechnique2005-08-01发布2005-08-01实施宁波市质量技术监督局发布食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.netDB3302/T051.2—2005I前言本部分是“宁波白茶”系列部分的第2部分，该系列部分的其它部分为：DB3302/T051.1-2005宁波白茶第1部分种苗DB3302/T051.3-2005宁波白茶第3部分加工技术DB3302/T051.4-2005宁波白茶第4部分商品茶本部分由宁波市林业局提出。本部分由宁波市林业局归口管理并负责解释。本部分由宁波市林业局负责起草。本部分主要起草人：王开荣、林伟平、李明、方乾勇、梁月荣、韩震。食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.netDB3302/T051.2—20051宁波白茶第2部分栽培技术1范围本部分规定了宁波白茶茶园的新园建立、树冠培育、土壤管理、灾害防治、鲜叶采摘等技术要求。本部分适用于宁波白茶茶园栽培管理和鲜叶采摘。2规范性引用文件下列文件中的条款通过DB3302/T051的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。NY/T227微生物肥料NY5020无公害食品茶叶产地环境条件DB3302/T032安全卫生优质农产品茶叶3术语和定义下列术语和定义适合本部分:3.1立体采摘茶园(Three-dimensionallypickedteagarden)指树冠垂直方向具有一定的采摘深度，水平方向具有一定幅度和分枝密度，以同一级分枝为主要生产枝，以采摘春名优茶原料为主要目标的茶园模式。3.2控梢剪(Tree-top-controlledpruning)在立体采摘茶园树冠培养过程中，每年7月、8月间第三、四轮新梢萌展前，在春后修剪口上提高10cm或剪去突生枝的平衡枝梢生长的技术方法。4园地建设4.1立地条件4.1.1白茶园区应选择气候温凉、生态环境优越、交通相对便利的山地；远离工业区，与生活区保持一定距离。4.1.2白茶园地应选择坡度25°以下、土层深80cm以上、地下水位100cm以下、pH为4.5～6.5、有机质含量大于1.5%的地段。禁止在坡度25°以上的山地开垦茶园。4.1.3产地环境条件应符合NY5020或DB3302/T032规定的技术要求。4.2园区设计4.2.1茶园应设计主道、支道、园道。主道路面宽应不小于400cm，支道路面宽应不小于250cm，园道路面宽应不...
