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ICS 65.020.20 DB33B 38 备案号：12722-2002 浙江省地方标准DB33/381.22002无公害中药材:白术 第 2 部分:种子和术栽 No-environmental pollution Chinese medicinal materials:Rhizoma atractylodis macrocephalaePart 2:Seed and seedling 2002-09-24 发布 2002-11-24 实施浙江省质量技术监督局 发布 食品伙伴网 食品伙伴网DB33/381.22002 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 要求.2 5 检验方法.4 6 选种和育苗.2 7 标识、包装、运输、贮存.4 食品伙伴网DB33/381.22002 II 前 言 本部分第4章为强制性条款。本部分第4章为强制性条款。本部分为DB33/381-2002的第2部分，其他部分：第1部分:产地环境 第3部分:生产技术准则 第4部分:收获与加工 第5部分:质量要求 本部分的附录A为规范性附录。本部分由浙江省农业厅提出并归口。本部分起草单位：浙江省磐安县中药材研究所、浙江省磐安县质量技术监督局。本部分主要起草人：陈斌龙、王秀天、潘兰兰、应文立 本部分自2002年9月24日首次发布。 食品伙伴网DB33/381.22002 1 无公害中药材：白术 第 2 部分:种子和术栽 1 范围 DB33/381-2002的本部分规定了白术种子和术栽的术语和定义、要求、选种和育苗、试验方法、标识、包装、运输及贮存。本部分适用于白术种子和术栽。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过DB33/381-2002的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T 191-2000 包装储运图示标志 GB/T 3543.1-1995 农作物种子检验规程 总则 GB/T 3543.2-1995 农作物种子检验规程 扦样 GB/T 3543.3-1995 农作物种子检验规程 净度分析 GB/T 3543.4-1995 农作物种子检验规程 发芽试验 GB/T 3543.5-1995 农作物种子检验规程 真实性和品种纯度鉴定 GB/T 3543.6-1995 农作物种子检验规程 水分测定 GB/T 3543.7-1995 农作物种子检验规程 其他项目检验 GB 15569 农业植物调运检疫规程 DB33/T 381.3-2002 无公害中药材：白术 第3部分:生产技术准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于DB33/381-2002的本部分。3.1 一足龄 从春季种子萌发至冬季术栽休眠为一足龄。3.2 术栽 食品伙伴网DB33/381.22002 2 用作繁殖的一足龄白术植株的地下根茎。3.3 顶芽 术栽顶端的萌发芽。3.4 侧芽 顶芽以外的萌发芽。3.5 须根 由顶芽和侧芽基部长出的主根不明显而呈须状根系。4 要求 4.1 白术种子质量等级指标 白术种子质量等级指标见表 1。低于二级标准的种子不得作为生产性种子使用。表1 白术种子的质量等级指标 级别 发芽率（%）净度（%）水分（%）千粒重（g）检疫对象 一级 80 95 1012 2540 无 二级 5080 8595 814 2338 无 注：发芽率为主要指标，如发芽率为二级的，其它指标为一级的，也判定为二级。4.2 白术术栽质量等级指标 白术术栽质量等级指标见表 2。低于二级标准的术栽不得作为生产性术栽使用。表2 白术术栽质量等级指标 级别 须根（条）大小（个/kg）顶芽、侧芽 外形 表皮 外色 内色 检疫对象一级 20 160280 顶芽饱满（芽长0.5cm 蛙形、扁梨形 细嫩有光泽 完整，无病虫 新鲜 黄亮 白色 无 二级 1020 160，280 有顶芽和侧芽（芽长1cm 其他形状有光泽 无病虫 新鲜 白色 无 注：前二项指标为主要指标，如须根或大小为二级的，其它指标为一级的，也判定为二级。5 选种和育苗 5.1 原植物 食品伙伴网DB33/381.22002 3 菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.，多年生草本，高 30cm80cm。根茎肥厚，略呈拳状，外皮灰黄色。茎直立，上部分枝。叶互生，茎下部叶有长柄，3 深裂或羽状 5 深裂，裂片椭圆形至卵状披针形，顶端裂片最大，边缘有刺状齿；茎上部叶柄渐短，叶片椭圆形至卵状披针形，分裂或不分裂，长 4cm10cm，宽 1.5cm4cm，先端渐尖，基部渐狭，下延成柄，边缘有刺，叶脉显著。头状花序单生于枝顶，长约 2.5cm，总苞片 7 层8 层，总苞基部为一轮羽状深裂的叶状总苞片所包围；花多数，全为管状花，花冠紫红色，先端 5 裂，开展或反卷，雄蕊 5；子房下位；花柱细长，柱头头状。瘦果椭圆形，稍扁，被黄白色绒毛，冠毛羽状，长 1cm 以上。花期 9 月10 月，果期 10 月11 月。5.1.1 选种 初伏时，选分枝少、叶片椭圆形较大、叶色深绿、生长茂盛、茎杆矮壮、花蕾大、无病虫害的植株作种株，每株留顶端花蕾3个5个，将其它花蕾全部除去。立冬至小雪间，当总苞外壳变紫色，微开并现出白色冠毛时，选晴天，挖取白术根茎，连同茎叶束成小把置阴凉通风处，15d20d后置阳光下晒2d3d，待总苞片完全裂开，取出种子，扬去绒毛、瘪子和其它杂质。5.2 育苗 5.2.1 种子播前预处理 种子播种量60kg/hm275kg/hm2。种子播前先晒1d2d，放入2530温水中浸泡12h，捞出用麻袋或布袋装好，置于2530室内，每天早晚用温水淋1次，持续4d5d，种子开始萌动时取出播种。5.2.2 选地 选海拔300m以上、夏季凉爽、土质疏松、光照较好、5年以上没种过农作物的山地作苗床。5.2.3 整地 将选好的土地进行翻耕，深度20cm30cm，整平耙细后做1.2m1.3m宽的畦，并开好排水沟，留好水土保持带。5.2.4 播种 当春季地温稳定达到12以上时播种。在整好畦面上开横沟进行条播，行距15cm20cm，播幅7cm10cm，沟深2cm3cm，将种子播入沟内。撒钙镁磷肥600 kg/hm2750 kg/hm2和适量焦泥灰，再覆一层细肥土，厚度1cm3cm，以盖没种子为度。如土较干，应适当浇水。最后畦面盖稻草或杂草保温保湿。5.2.5 管理 幼苗出土后揭去盖草；结合除草进行间苗，苗高6cm7cm时，按株距3cm5cm间苗；幼苗长出2片3片真叶时，结合中耕除草进行第一次追肥，施稀薄腐熟人粪水20000kg/hm230000kg/hm2或0.5%尿素溶液1500kg/hm22000kg/hm2，过2d3d后撒草木灰750kg/hm2；苗期主要病害为铁叶病，虫害为蚜虫，可选择DB33/TXXX.3中5.7条款所列对口农药防治；7月下旬进行第二次追肥，视苗情施稀薄腐熟人粪尿15000kg/hm230000kg/hm2；遇干旱应及时浇水抗旱，雨季要及时挖沟排水；抽出的花蕾要及时除去。 食品伙伴网DB33/381.22002 4 5.2.6 采收 立冬前后，当术苗茎叶枯黄时，选晴天挖出术栽，以镰刀割去茎叶和过长的根须为宜。6 试验方法 6.1 白术种子质量检验方法 按 GB/T 3543.1-1995、GB/T 3543.2-1995、GB/T 3543.3-1995、GB/T 3543.4-1995、GB/T 3543.5-1995、GB/T 3543.6-1995、GB/T 3543.7-1995、GB 15569 规定进行检验。6.2 白术术栽质量检验方法 以目测为主，用天平、尺、计数器等仪器检验。检疫对象按 GB15569 规定进行检验。7 标识、包装、运输、贮存 7.1 标识 7.1.1 标志 包装储运图示标志按 GB/T 19-2000 规定执行。7.1.2 标签 种子和术栽应附有标签，标明种子（或术栽）名称、等级、数量、批号、产地、生产单位、收获日期、产品标准号等。7.2 包装 种子和术栽视量多少可用编织袋、布袋、篓筐等符合卫生要求的包装材料包装。7.3 运输 种子长途运输时，应注意装车时不能堆压过紧，装车后应及时启运，并有防晒、防淋等措施。术栽长途运输时，应用篓筐等通风透气性好的包装材料包装为宜，运输途中特别是长途运输应注意通风透气。跨境调运时，在运输前应经过检疫并附植物检疫证书。7.4 贮存 7.4.1 种子应在干燥阴凉通风处贮存。7.4.2 术栽收后需及时下种，如要出售或预计存放时间在 10d 以上，则应进行贮存，术栽贮存技术规范应符合附录 A 的规定。 食品伙伴网DB33/381.22002 5 附录 A（规范性附录）术栽贮存技术规程 A1 场地选择 应选择通风、阴凉、干燥、地面为泥土的仓库或室内贮存。A2 材料 水分为 1520%的细砂土。A3 降湿 将挖回的术栽堆放在阴凉通风处 2d3d，待术栽表皮发白后贮存。A4 贮存 地面先铺一层 5cm 的细砂土，上铺一层 8cm10cm 厚的术栽，再在术栽上覆盖 6cm8cm 厚的细砂土。A5 检查 贮存期间，每隔 10d20d 检查 1 次，及时拣去病术栽。细砂土保持 1520%的水分。 食品伙伴网