QBWY 0047 S-2021 复方黄精液（植物饮液）.pdf

Q/BWY 2021-01-04 发布 2021-01-30 实施 合肥佰未源生物医药有限公司食品安全企业标准Q/BWY 0047S-2021复方黄精液（植物饮液）合肥佰未源生物医药有限公司合肥佰未源生物医药有限公司发布发布 安徽省卫生健康委员会安徽省食品安全企业标准备案服务平台备案号：34202100154S备案生效日期：2021年01月12日Q/BWY 0047S-2021 1 前前 言言 本标准所有内容应符合国家强制性标准、行业标准及地方标准，若与其相抵触时，以国家标准、行业标准、地方标准为准。本企业对本标准的合法性、真实性、准确性、技术合理性和实施后果负责。本标准依据中华人民共和国食品安全法、GB/T 1.1标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写的要求，参照 GB 7101食品安全国家标准 饮料、GB/T 31326植物饮料、GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量、GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2763食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量和 GB 29921食品安全国家标准 食品中致病菌限量及产品实际进行编写。本标准由合肥佰未源生物医药有限公司提出并起草。本标准主要起草人：孙松、钱怀玉、卫圆媛 本标准于 2021 年 01 月 04 日发布。安徽省卫生健康委员会Q/BWY 0047S-2021 2 复方黄精液（植物饮液）复方黄精液（植物饮液）1 范围 本标准规定了复方黄精液（植物饮液）的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存、产品召回管理和保质期。本标准适用于第3术语和定义中规定的产品。2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.233 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素 E GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.82 食品安全国家标准 食品中维生素 A、D、E 的测定 GB 5009.89 食品安全国家标准 食品中烟酸和烟酰胺的测定 GB 5009.154 食品安全国家标准 食品中维生素 B6的测定 GB 5413.14 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素 B12的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 5835 干制红枣 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7101 食品安全国家标准 饮料 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 11761 芝麻 安徽省卫生健康委员会Q/BWY 0047S-2021 3 GB/T 12143 饮料通用分析方法 GB 12695 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范 GB 13104 食品安全国家标准 食糖 GB 14753 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素 B6(盐酸吡哆醇)GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素 C（抗坏血酸）GB 14757 食品安全国家标准 食品添加剂 烟酸 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 14963 食品安全国家标准 蜂蜜 GB/T 18672 枸杞 GB/T 19618 甘草 GB/T 20880 食用葡萄糖 GB/T 20881 低聚异麦芽糖 GB/T 20884 麦芽糊精 GB/T 22300 丁香 GB 23350 限制商品过度包装要求 食品和化妆品 GB/T 23528 低聚果糖 GB/T 26762 结晶果糖、固体果葡糖 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量 GB/T 31326 植物饮料 GB/T 32687 氨基酸产品分类导则 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 GB/T 32727 肉豆蔻 GH/T 1159 山楂 NY/T 694 罗汉果 NY/T 891 绿色食品 大麦及大麦粉 QB/T 4260 水苏糖 DBS 34/002 安徽省食品安全地方标准 霍山石斛茎（人工种植）JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令2005第 75 号 食品召回管理办法（国家食品药品监督管理总局令第 12 号）国家原卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知（卫法监发200251 号）国家原卫生部关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告（2004 年第 17 号）国家原卫生部关于批准低聚半乳糖等新资源食品的公告（2008 年第 20 号）国家原卫生部关于批准蛹虫草为新资源食品的公告（2009 年第 3 号）国家原卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告（2009 年第 5 号）国家原卫生部关于批准 DHA 藻油、棉籽低聚糖等 7 种物品为新资源食品及其他相关规定的公告（2010 年第 3 号）国家原卫生部关于批准金花茶、显脉旋覆花（小黑药）等 5 种物品为新资源食品的公告（2010安徽省卫生健康委员会Q/BWY 0047S-2021 4 年第 9 号）国家原卫生部关于指定胆钙化醇等 14 种食品添加剂产品标准的公告（2010 年第 18 号）国家原卫生部关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告（2011 年第 13 号）国家原卫生部关于同意木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的批复（卫监督函2011428 号）国家原卫生部关于将肠膜明串珠菌肠膜亚种列入可用于食品的菌种名单的公告（2012 年第 8号）国家原卫生部关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（2012 年第 17 号）国家原卫生部关于批准蛋白核小球藻等 4 种新资源食品的公告（2012 年第 19 号）国家原卫生部关于玉米须有关问题的批复（卫监督函2012306 号）国家原卫生部关于批准茶树花等 7 种新资源食品的公告（2013 年第 1 号）国家原卫生部关于沙棘叶、天贝作为普通食品管理的公告(2013 年第 3 号）国家原卫生部关于牛蒡作为普通食品管理有关问题的批复（食品函201383 号）国家原卫生部关于同意将冬青科苦丁茶作为普通食品管理的批复（卫计生函201386 号）国家原卫生部关于批准壳寡糖等 6 种新食品原料的公告（2014 年第 6 号）国家原卫生部关于批准线叶金雀花为新食品原料的公告（2014 年第 12 号）国家原卫生部关于批准番茄籽油等 9 种新食品原料的公告（2014 年第 20 号）3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 复方黄精液（植物饮液）以黄精（或黄精物理提取物）、生产用水为主要原料，添加丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮（陈皮）、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、蛹虫草、金花茶、玛咖粉、人参（人工种植）、乌药叶、辣木叶、茶树花、阿萨伊果、杜仲雄花、线叶金雀花、玫瑰茄、刺梨、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、凉粉草（仙草）、平卧菊三七、沙棘叶、苦丁茶（木犀科粗壮女贞苦丁茶和冬青科苦丁茶）、玉米须、牛蒡根、枇杷叶、霍山石斛茎（人工种植）、大麦中的一种或多种，经物理提取（或不提取）、浓缩（或不浓缩）后，再添加或不添加复合氨基酸粉、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E、食糖、蜂蜜、葡萄糖、结晶果糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚木糖、异麦芽酮糖醇、低聚异麦芽糖、水苏糖、木糖醇、菊粉、多聚果糖、烟酸（尼克酸）、麦芽糊精，再经调配、过滤、灌装、灭菌、包装等工艺制成的复方黄精液（植物饮液）。4 技术要求 4.1 基本要求 安徽省卫生健康委员会Q/BWY 0047S-2021 5 不得添加非食品物质原料；使用的食品添加剂品种和使用量要符合 GB 2760 的规定；食品营养强化剂品种和使用量应符合 GB 14880 的规定；使用的食品原料应符合 GB 2761、GB 2762、GB 2763 的规定。4.2 原料要求 4.2.1 维生素 E：应符合 GB 1886.233 的规定。4.2.2 木糖醇：应符合GB 1886.234的规定。4.2.3 生产用水：应符合 GB 5749 的规定。4.2.4 枣：应符合 GB/T 5835 的规定。4.2.5 黑芝麻：应符合 GB/T 11761 的规定。4.2.6 食糖：应符合 GB 13104 的规定。4.2.7 维生素 B6：应符合 GB 14753 的规定。4.2.8 维生素 C：应符合 GB 14754 的规定。4.2.9 烟酸（尼克酸）：应符合 GB 14757 的规定。4.2.10 蜂蜜：应符合 GB 14963 的规定。4.2.11 枸杞子：应符合 GB/T 18672 的规定。4.2.12 甘草：应符合 GB/T 19618 的规定。4.2.13 葡萄糖：应符合 GB/T 20880 的规定。4.2.14 低聚异麦芽糖：应符合 GB/T 20881 的规定。4.2.15 麦芽糊精：应符合GB/T 20884的规定。4.2.16 丁香：应符合 GB/T 22300 的规定。4.2.17 低聚果糖：应符合 GB/T 23528 的规定。4.2.18 结晶果糖：应符合 GB/T 26762 的规定。4.2.19 复合氨基酸粉：应符合 GB/T 32687 和/或有关的规定。4.2.20 肉豆蔻：应符合 GB/T 32727 的规定。4.2.21 山楂：应符合 GH/T 1159 的规定。4.2.22 罗汉果：应符合 NY/T 694 的规定。4.2.23 大麦：应符合 NY/T 891 的规定。4.2.24 水苏糖：应符合 QB/T 4260 的规定。4.2.25 霍山石斛茎（人工种植）：应符合 DBS 34/002 的规定。4.2.26 八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜、枳椇子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮（陈皮）、薄荷