DB13T 432.2-2000 优质苹果生产管理综合标准 建园.pdf

河 北 省 地 方 标 准优质苹果生产管理综合标准 建园DB 1 3/T 4 3 2.2-2 0 0 01 范围 本标准规定了苹果园地选择、规划、设计、整地、栽植等。本标准适用于我省范围内的苹果适宜栽培区域。2园地选择 选择土层深厚、肥沃，排水良 好，p H值6.5-7.8 的沙壤土;在山地建园，坡度需在2 5 度以下;沙荒、盐碱地建园，栽前必须进行土壤改良。3 果园规划设计和整地3.1 果园规划设计 苹果园在栽植前进行园地规划设计。包括道路、防护林、排灌系统、小区、品种配置、房屋及附属设施、分级包装场、贮藏库等。合理布局，统筹安排，绘制平面图。3.2整地 沙荒、盐碱地在栽树前必须进行平整土地和土壤改良。丘陵山地在栽前整修梯田。4 栽植4.1 密度河北省质量技术监督局2 0 0 0-0 4-1 3 批准2 0 0 0-0 4-2 0 实施食品伙伴网http:/ 1 3/T 4 3 2.2-2 以刃 乔化砧普通型苹果，株行距3 m一 4 m x 4 m一 5 m;矮化砧及短枝型品种2 m-3 mx 4 m o4.2 品种的选择 以晚熟或中晚熟、丰产、优质、耐贮运的品种为主，适当发展早熟或早中熟品种。根据当地自然条件和市场供需情况确定主栽品种 1 一 2 个。4.2.1 主栽品种 适于我省栽培的苹果优良品种主要有优系富士、元帅系优良品种、金冠、王林、乔纳金、红津轻、藤牧一号、嘎拉等，品种特征特性见附录A(提示的附录)。4.2.2 授粉品种 选择花期相同，花粉最多，花粉亲和力强和果实商品价值较高的品种作授粉树。配置比例为 1:1-4。主要品种的授粉品种见表t o 表 1 常用授粉品种主栽品种授粉品种优系富士王林、元帅系优良品种、红津轻、金冠、千秋元帅系优良品种优系富士、华冠王林元帅系优良品种、优系富士、金冠乔纳金元帅系优良品种、王林、优系富士藤牧一号嘎拉、红津轻、摩利斯4.3 栽植时期 春栽在土壤化冻后至苗木发芽前进行。中、北部地区在食品伙伴网http:/ 1 3/T 4 3 2.2-2 0(刃春季定植。4.4 栽植方法 定植穴长、宽、深不小于8 0 c m。土层浅和沙石多的山丘地须客土改良。每穴施腐熟农家肥5 0 掩一1 0 0 均。将表土与底肥混匀，填入穴下层至地表3 0 c m 处，然后填入另一部分表土，灌水，土壤沉实后栽植。栽植深度为苗木根颈部与地面相平;但对矮化中间砧苗木采用 1 0 c m 低沟栽植。根系自然舒展，苗木直立。栽后路实、灌水，一周后灌第二次水。食品伙伴网http:/ B 1 3/T 4 3 2.2-2 0 0 0 附录 A(提示的附录)品种特征特性A 1 藤牧一号 果实圆形，平均单果重1 5 飞，最大单果重3 0 0 8;等洼有不明显的五棱突起;果面光洁有果粉，底色黄绿，成熟果果面着红色条纹或红晕，部分果可达全红;果点小而稀，果梗较粗短;果肉黄白色，肉质细而松脆、多汁，风味酸甜适口，有香味;可溶性固形物含量1 1.5%，品质上等。树势强健，树姿半开张，萌芽率和成枝力中等，枝条中等粗壮;幼树以腋花芽结果为主，果实生育期9 5 天。果实常温下可贮存5 一 7天。较抗早期落叶病、枝干轮纹病。A 2嘎拉 果实中等大，果实近圆 形或圆 锥形，平均单果重1 5 飞左右。果实底色黄白，上覆红色条纹或桃红色晕，果面光洁。肉质较细，汁稍多，风味酸甜。品质上等。树势强健，树姿开张。萌芽力、成枝力中等，易成花，结果较早，较丰产。8 月上中旬成熟。常温下贮存约3 0 天。该品种的芽变系有皇家嘎拉、帝国嘎拉等，较嘎拉色泽略红，其它性状同嘎拉。A 3红津轻 果实较大，近圆 形，果型指数0.8 7 5，平均单果重1 7 0 8;果面光滑，底色黄绿，果面全部覆被条红，有光泽，色彩艳食品伙伴网http:/ B 1 3/T 4 3 2.2-2 0 0 0丽;皮薄，有韧性;果肉黄白色，肉质细，松脆多汁，有芳香;可溶性固形物含量 1 3%一1 8%，风味酸甜适口，品质上等。幼树生长强健，枝条直立，萌芽力中等，成枝力强，结果后树势中庸，树姿开张，初果期以中 长果枝结果为主，盛果期以短果枝结果为主，有腋花芽结果习性，花序座果率高，果实发育期1 0 0 天左右;但果实成熟不一致，有采前落果现象。果实常温下可贮存 2 0 天左右。A 4乔纳金 又名红金帅，红金。果实近圆形，整齐，个较大，平均单果重2 0 0 g 左右;果皮较厚，果面光洁，底色黄绿，阳面着鲜红霞或果面全红霞(新乔纳金);果肉乳白色，松脆多汁，有芳香，风味酸甜浓郁;可溶性固形物含量巧%左右，品质上等。树势中庸，枝条开张，树冠中等大小;叶片大，浅绿色;有腋花芽结果能力，早果性和丰产性均强;栽培管理容易，适于凉爽的苹果产区。该品种为三倍体，花粉败育，不能作授粉树。A 5 元帅系优良品种 果实大，长圆锥形，果顶有五个明显的突起。平均单果重2 0 飞-2 5 0 8。果面底色黄绿，阳面有浓紫红色粗条纹，充分成熟时可满红。果肉松脆多汁，味甜香，稍贮后香味更浓。品质极上。采收后在高温下果肉迅速变软，必须迅速入库冷藏，才能保持优良品质。树势强健，树姿半开张，幼树生长旺。萌芽力、成枝力均较高，定植后5 一:!年开始结果，丰产。适应性强，对土壤要食品伙伴网http:/ 1 3/T 4 3 2.2-2 0 0 0求不严，杭寒、杭旱、杭药力均强，但不杭风，易偏冠，树干易染粗皮病。A 6金冠 又名金帅、黄香蕉、黄元帅。果实圆锥形，平均单果重1 8 飞，大小整齐。果实金黄色。果肉 细，味甜。有芳香味，品质上等。采收期9月中下旬，耐贮藏，但贮藏期间易发生皱皮。树势强健，树冠半开张，萌芽力及成枝力均较强。定植后3 一 4 年开始结果，座果率高，早果、丰产、稳产。适应性强，对土壤要求不严，各地均能栽培，但果面易生果锈，杭轮纹病较差。A 7王林 果实圆锥形或长圆锥形，果个较大，整齐，平均单果重2 0 0 g 左右;果面光洁无锈，有果粉，果点多而大，明显，果面绿黄色，贮后有蜡质，果梗短粗;果肉乳白色，肉质细，松脆多汁;风味酸甜适口，可溶性固形物含量 1 1%一1 4%，品质上等，较耐贮藏。树势较旺，极性强，树姿直立、紧凑，分枝角度小，萌芽力、成枝力均强;早实性好，成花容易，具腋花芽结果能力;连续结果能力强，丰产性好。较杭苹果斑点落叶病。A 8 优系富士 果实近圆 形，个大，平均单果重2 0 0 g 左右，果面光洁，底色黄绿，着鲜红色条纹或全红。果肉 乳白色，肉质细脆多汁，风味酸甜具芳香，可溶性固形物含量1 4%一 1 8%，品质上等;耐贮藏。食品伙伴网http:/ 3/T 4 3 2.2-2 0 0 0 树势强壮，生长旺盛，萌芽力、成枝力中等，具腋花芽结果能力;座果率高，丰产性好;果实发育期长。抗寒能力较差，抗轮纹病、粗皮病能力差。易大小年结果。食品伙伴网http:/