DB11T_560-2008_果树苗木生产技术.pdf

DB11/T 5602008ICS 65.020.20 B 61 备案号：备案号：XXX-200X 北 京 市 地 方 标 准 DB果树苗木生产技术 Seedling production of fruit trees 2008-07-24 发布 2008-11-01 实施北京市质量技术监督局 发布 食品伙伴网http:/ DB11/T 5602008 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 苗圃的建立.2 4.1 苗圃地环境条件.2 4.2 苗圃地的选择.2 4.3 苗圃地规划.2 5 实生砧木苗的繁育.2 5.1 砧木种子的选择和采集.2 5.2 种子处理.3 5.3 播种.3 6 嫁接苗的繁育.4 6.1 嫁接时间.4 6.2 接穗的选择、采集与贮藏.4 6.3 嫁接方法.4 6.4 嫁接的技术要求.5 6.5 嫁接后的管理.5 7 自根苗的繁育.6 7.1 苹果自根苗繁殖.6 7.2 葡萄自根苗繁育.6 7.3 苹果矮化砧苗繁殖.6 8 苗木出圃.7 8.1 苗木出圃时间.7 8.2 苗木出圃质量指标和分级标准.7 8.3 苗木检测方法和规则.11 9 苗木检疫及包装、运输.12 9.1 苗木检疫.12 9.2 苗木包装.12 9.3 苗木运输.12 10 苗木档案记录.12 10.1 基建档案.12 10.2 技术管理档案.12 10.3 病虫害防治档案.12 10.4 其它档案.13 食品伙伴网http:/DB11/T 5602008 II 前 言 本标准由北京市园林绿化局提出。本标准由北京市农业标准化技术委员会果林分会归口。本标准起草单位：北京农学院、北京市园林绿化局。本标准主要起草人：姚允聪、高扬、张瑞、方建辉、李松涛、成玉厚。食品伙伴网http:/DB11/T 5602008 1 果树苗木生产技术 1 范围 本标准规定了果树苗木生产的苗圃的建立、实生砧木苗的繁育、嫁接苗的繁育、自根苗的繁育、苗木出圃、苗木检疫及包装、运输、苗木档案记录等。本标准适用于北京地区所有果树苗木生产基地以及水果生产基地。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。DB11/T 431-2007 葡萄无公害生产综合技术 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 优良品种 good variety 品质优良、早实丰产、稳产、抗逆性较强的品种。3.2 繁殖区 nursery 苗木培育园区。3.3 采穗圃 scion plot 是以繁殖大量优良的插条、接穗为目的的良种圃。3.4 实生苗 seedling 指用种子播种繁殖培育的苗木。3.5 嫁接苗 grafting 用植株上的枝或芽作为接穗（接芽），嫁接在砧木上，培养成的一个新植株。3.6 发芽率 germination rate 种子播种品质检验内容之一。是在最适于种子发芽的条件下，在规定期限内，正常发芽的种子数占供试种子总数的百分比。3.7 砧木 rootstock 承受接穗的部分。3.8 接穗 scion 指用于嫁接的枝或芽。3.9 矮化砧 dwarf rootstock 在具有矮化树体作用的砧木。食品伙伴网http:/DB11/T 5602008 2 3.10 自根苗 self-root seedling 采用扦插或压条等方法繁殖的苗木或根蘖苗、组培苗。4 苗圃的建立 4.1 苗圃地环境条件 苗圃地应按照DB11/T 431中规定的产地环境条件进行选择。4.2 苗圃地的选择 a)地形、地势：应选地势平坦，背风向阳，土质差异小，地下水位在 1m以下的地方。b)土壤质地：应是土层深厚，质地疏松，排水良好的中性或微酸性沙质壤土。遇不良土壤，应针对具体情况，通过土壤改良，改善其理化性状，使之成为疏松肥沃、适合苗木生长的土壤。c)灌溉条件：应水源充足，有良好的灌溉条件。d)植保条件：无危害性病虫，若有不利于苗木生长的病虫，育苗前应采取有效措施进行防治。e)交通条件：道路畅通，运输方便。4.3 苗圃地规划 a)苗圃应包括母本园、采穗圃和繁殖区三部分。b)道路、房舍、排灌系统等设施及防护林营造：应本着方便管理，节省开支，少占土地的原则安排。c)在育苗过程中，繁殖区应与其他树种合理地轮作，切忌连作，繁殖同种苗木至少需间隔 23 年。d)按规划设计出的各区、小畦，要统一编号，对各区、畦内的品种要认真登记、建立档案，做到各类苗木准确无误。5 实生砧木苗的繁育 5.1 砧木种子的选择和采集 采种母株应为丰产稳产、品质优良的成年树。无病虫害，其果实外部形态、色泽等均能代表本品种的特征，种子充实饱满和充分成熟。采集或选购的种子要类型纯正，纯度在90%以上；色泽光亮，种仁饱满，无黑灰色，无霉气味；无检疫对象；标明产地、采集日期、重量。5.1.1 苹果砧木种类的选择 乔化砧木宜选用八棱海棠，矮化砧木宜选用S系和SH系等。5.1.2 梨砧木种类的选择 宜选用杜梨、酸梨。5.1.3 桃砧木种类的选择 选用毛桃或山桃。5.1.4 樱桃砧木种类的选择 可选用马哈利酸樱、酸樱桃、北京对樱。5.1.5 李砧木种类的选择 可选用山桃、毛桃和山杏等。5.1.6 杏砧木种类的选择 主要选用山杏、西伯利亚杏和辽杏的种子。5.1.7 葡萄砧木种类的选择 可选用山葡萄、贝达。5.1.8 柿子砧木种类的选择 宜选用君迁子作砧木。5.1.9 核桃砧木种类的选择 食品伙伴网http:/DB11/T 5602008 3 宜选用本砧。不宜使用核桃楸。5.1.10 枣砧木种类的选择 宜选用酸枣。5.1.11 板栗砧木种类的选择 宜利用本砧。5.2 种子处理 5.2.1 春播层积处理 a)室内堆藏：将 1 份种子与 3 份相对含水量在 60%80%的湿沙充分混合后，堆放在屋内，堆积的厚度不超过 50cm，或者将湿沙混合好的种子放入花盆或木箱中放在屋内。堆藏种子的房屋要通风，温度保持在 07。沙藏期间，每隔 20d 检查一次含水量，湿度降低时及时补充水分。b)露天埋藏：选地势高、排水良好、背风背阴的地点挖好贮种沟，沟深 60cm，宽 lm，长度随种子数量而定。沙藏种子时，先在沟底铺一层 10cm 厚的湿沙，上面放与沙子混合好的种子（1份种子加 3 份沙，混合均匀），堆至距地面 20cm为宜，上面再覆盖湿沙。在沙藏沟内每隔 1m自沟底竖一个 10cm粗的草把以便通风。c)层积时间：不同砧木种类的层积时间见表 1。表 1 不同砧木种类的层积时间 砧木种类 层积时间（d）备注 八棱海棠 45 d 60d 杜梨、酸梨 60 d 80d 山桃、毛桃 60 d 90d 层积前用温水浸泡 7 d 10d 板栗 50 d 山杏、西伯利亚杏和辽杏 80 d 100d 马哈利酸樱、酸樱桃、北京对樱 160 d 180d 葡萄 60d 核桃 90 d 120d 沙藏前用清水浸泡 2 d 3d 君迁子 90d 以上 酸枣 不需层积处理 机械去壳后酸枣仁可直接播种 5.2.2 浸种催芽 在春季播种前对层积后没有裂开的种子和没来得及层积处理的种子，播种前20d左右应进行催芽处理，用20温水浸泡120h，每12h换水冲洗一次，使种仁吸足水分。捞出后堆放在温暖潮湿处催芽，经15d左右种核裂开后即可播种。5.3 播种 5.3.1 整地作畦 早春土壤解冻后，每公顷宜施腐熟有机肥 15 30 吨为底肥。然后耕翻土壤，耕翻深度 25 cm 30cm，打碎土块，使土地平整，土壤疏松。随后灌水，待水渗后即可作畦，畦宽 1.2m，畦长据地块大小而定。5.3.2 播种时间 5.3.2.1 秋播 10月下旬至11月上旬土壤上冻前进行。5.3.2.2 春播 在3月下旬土壤解冻后到4月上中旬进行播种。春播的种子应经过层积或催芽处理。5.3.3 播种量 按下面公式（1）计算每公顷播种量。公顷播种量（公斤）=每公顷计划出苗数/（每公斤种子粒数发芽率种子纯净度）（1）食品伙伴网http:/DB11/T 5602008 4 5.3.4 播种方法 5.3.4.1 点播 在畦内沿行每隔7cm10cm点播1粒种子。畦内行距20cm30cm。播种深度视种子的大小和类型而异，一般仁果类种子宜浅播，核果类种子宜深播。覆土厚度为种子直径的2-3倍。.5.3.4.2 条播 沿行向开深度为3cm5cm的沟，撒入种子。种子距离5cm左右，播种后覆土踏实。出苗前不要灌水。春播的苗圃可采用塑料薄膜覆盖，以提高地温和保墒。仁果类种子多采用条播法。5.3.5 播后管理 a)幼苗出土后，需在膜上及时打孔露苗，松土除草。b)间苗和移栽：幼苗生长到 24 片真叶时，可进行间苗或间苗移栽。间苗后留苗量每公顷不超过15 万株。c)水分管理：生长期根据墒情及时灌溉，保持土壤相对含水量在 60%80%。雨季要注意及时排水。入冬前应浇 1 次防冻水。d)施肥管理：间苗后可开沟追肥，当苗高 25cm 时，应第二次追肥，9 月初加施磷钾肥，以促进苗木木质化。e)病虫害防治：重点防治立枯病、早期落叶病，以及食叶害虫如金龟子、红蜘蛛、蚜虫等。f)摘心：当年用于嫁接的实生砧木苗，于苗高 40cm60cm时进行摘心。6 嫁接苗的繁育 6.1 嫁接时间 仁果类、核果类和葡萄的实生砧木苗在距地面5cm10cm高处的直径达0.6cm以上时即可嫁接。若苗期管理好，幼苗生长快，当年夏秋（8月下旬至9月上旬）就可嫁接；当年不够粗度的砧木苗可于来年早春3月中旬至4月初进行补接。葡萄绿枝嫁接是在砧木和接穗均达半木质化时开始，嫁接时间可持续到嫁接成活的苗木新梢成熟为止。葡萄的硬枝嫁接于早春伤流期过后，就可进行就地嫁接。核桃夏季芽接宜在5月底到6月底进行。6.2 接穗的选择、采集与贮藏 6.2.1 选择接穗的要求 a)应选择经济性状好、无病虫害、无机械损伤、发育充实、芽体饱满的一年生营养枝梢。b)早春枝接要选用生长充实的一年生枝中段做接穗；在 78 月份芽接，要选当年生新梢，采下的新梢立即摘除叶片，留下 0.5cm长的叶柄。c)接穗的规格为长 15cm以上，粗 0.5cm 0.8cm，至少有 10 个以上饱满芽。d)无检疫对象。6.2.2 接穗的采集 采接穗时应注意品种之间不可混杂。芽接接穗的采集时间一般在8月下旬-9月上旬，随接随采。枝接接穗结合冬季修剪在落叶后至萌芽前采集。采后每50100根绑成一捆，挂牌并注明品种、数量、采集地点、生产单位及检验证号。6.2.3 接穗的贮藏与运输 芽接的穗条需长途运输时，应选用洁净的湿布包裹，以保持运输途中的湿度和透气性。夏末、秋初芽接时，宜就近采集接穗，随采随接。若采集的接穗当天用不完，应将接穗下端浸泡在清水中放置在冷凉处。枝接用的接穗截成9cm12cm的枝段，放置在湿润、低温的地窖或冷库中贮藏。枝接接穗需要长途运输时，防高温曝晒，并保持接穗凉、湿，使韧皮部与形成层新鲜不变色。6.3 嫁接方法 6.3.1 砧木处理 食品伙伴网http:/DB11/T 5602008 5 核桃嫁接前要通过给砧木放水、断根、刻伤等措施来控制伤流。6.3.2 芽接 方法有“T”字形芽接、带木质部芽接和方块形芽接。6.3.2.1“T”字形芽接“T”字形芽接一般在夏末、秋初进行。先把已准备好的接穗在芽的上方0.5cm0.7cm处横切一刀，深达木质部，在芽下方1cm处斜削一刀至横刀刀口，取下芽片。在砧木阴面距地面5cm7cm处平滑部位，横切一刀，在横向刀口的中间再竖切一刀，呈“T”字形刀口，将削好的芽片插入切口，使芽片的形成层与砧木刀口形成层对齐，用塑料布条包扎紧，露出叶芽眼。6.3.2.2 带木质部芽接 在春季、夏末和秋初都可进行。取带有木质部的芽片，在砧木距地面5cm7cm处向下斜削一刀，削面应与带木质的芽片削面等长，在刀口的1/31/2处再向下横切一刀，取下这块带木质的砧