食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.netDB35/T885—2009前言西施舌（Coelomactraantiquata）俗称海蚌,属太平洋西岸广温性双壳贝类，我国沿海均有分布，福建长乐沿海盛产，具有生长快、个体大、营养丰富等特点，尤以肉味鲜美著称。为总结西施舌人工育苗技术，实现西施舌规模化人工育苗，满足西施舌增养殖需求，特制定本标准。本标准由福建省海洋与渔业局提出并归口。本标准由福建省质量技术监督局批准。本标准起草单位：福建省水产技术推广总站、福建师范大学生命科学学院。本标准起草人：苏跃中、高如承、庄惠如、汪彦愔、陈燕婷。I食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.netDB35/T885—2009西施舌人工育苗技术规范1范围本标准规定了西施舌人工育苗的术语和定义、人工繁殖、苗种培育、贝苗收获和出苗技术要求。本标准适用于西施舌人工苗种培育。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB11607渔业水质标准GB3097海水水质标准3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1担轮幼虫西施舌卵受精后刚孵化的幼虫为担轮幼虫，不摄食。3.2D形幼虫D形幼虫由担轮幼虫发育而成。两侧壳瓣形成，可包裹整个软体部，两壳背部成直线铰合，壳形似“D”字母，面盘为唯一运动器官，开始摄食单胞藻等饵料。3.3壳顶幼虫壳顶幼虫由D形幼虫发育而成，壳顶突出铰合线。3.4眼点幼虫壳顶幼虫发育后期足基部出现具色素的眼点，即将附着变态。3.5稚贝稚贝由眼点幼虫附着后变态，结束浮游生活，面盘脱落消失，足为唯一运动器官，鳃和水管形成，次生壳出现，营埋栖生活。3.6幼贝贝壳长1.3mm～20mm，形态结构与成贝相似。4人工繁殖4.1亲贝的选择选择壳长8cm～10cm、壳表无损伤、3～4龄性腺成熟的天然海区西施舌作为亲贝。4.2亲贝饲养1食品伙伴网http://www.foodmate.netDB35/T885—20094.2.1亲贝培育池亲贝培育池为面积10m2以上的水泥池或水槽。在清洗消毒后，铺上15cm～20cm厚的细沙，加入新鲜海水至水深40cm～50cm。4.2.2水质条件抽取天然海水，经沉淀、沙滤，水质应符合GB11607和GB3097标准要求。亲贝培育控制水温在25℃～26℃，盐度17～30，pH8.0～8.4。4.2.3饲养密...
