DB34T 715-2007 弱筋小麦高产栽培技术规程.pdf

ICS DB34 备案号：安徽省地方标准DB34/T 7152007弱筋小麦高产栽培技术规程 2007-06-06 发布 2007-06-06 实施安徽省质量技术监督局 发布DB34/T 7152007 I 前 言 本标准由安徽省农业技术推广总站提出。本标准起草单位：安徽省农业技术推广总站。本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。本标准主要起草人：邢君、田灵芝、蔡志明、孔令娟。DB34/T 7152007 1 弱筋小麦高产栽培技术规程 1 范围 本标准规定了弱筋小麦生产的范围、生态条件、产量及品质指标、栽培技术、病虫草害防治和收获、脱粒、贮藏等技术规范。适用于安徽省沿淮及江淮地区弱筋小麦生产。2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 3059 环境空气质量标准 GB 4404.1 粮食作物种子 禾谷类 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 15671 主要农作物包衣种子技术条件 GB/T 17892 优质小麦 强筋小麦标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。3.1 弱筋小麦 粉质率不低于70%，加工成的小麦粉筋力较弱，适合于制作蛋糕和酥性饼干等食品。3.2 粗蛋白质 粗蛋白质指干基。3.3 湿面筋含量 湿面筋指14%的水分基。3.4 降落数值 指黏度计管浸入热水器到黏度计搅拌降落进入糊化的悬浮液中的总时间（包括搅拌时间），以秒（s）为单位。3.5 面团稳定时间 指粉质图谱首次穿过500BU和开始衰落再次穿过此标线的时间，用分钟（min）来表示。4 生态条件 DB34/T 7152007 2 4.1 产地选择 产地环境空气质量符合GB 3059的规定。土壤环境质量应符合GB 15618的规定。农田灌溉水质应符合GB 5084的规定。4.2 气候条件 小麦开花成熟期间日平均气温1520，光热资源相对匮乏，小麦生育后期日照少，常年降水量9001000毫米，小麦生育期间降水250400毫米，其中抽穗成熟期降水70150毫米。4.3 土壤条件 砂土、砂壤土等土质偏砂、肥力中等的土壤。4.4 肥力条件 土壤有机质含量1.3%，速效氮含量100mg/kg。5 产量及品质 5.1 产量指标 350kg/667m2400kg/667m2。穗数35万/667m238万/667m2，穗粒数3035粒，千粒重36g38g。5.2 品质指标 容重750g/L，水分12.5，不完善粒6.0，粗蛋白质含量11.5，湿面筋含量22.0，降落数值300s，面团稳定时间2.5min。6 栽培技术 6.1 品种选择 选用品种应通过安徽省农作物品种审定委员会审定或全国农作物品种审定委员会审定，适宜安徽省沿淮及江淮地区种植，其品质应符合GB/T 17892的规定。6.2 整地 6.2.1 整地方式 旱茬：深耕20cm以上,随耕随耙,耕透耙平。水稻茬：免(少)耕整地，每隔2年3年深翻或深松整地一次。6.2.2 6.2.2 整地质量 旱茬麦整地标准：“深、透、实、足”，上虚下实，沟直厢平。水稻茬开好竖沟、腰沟、田头沟，竖沟深25cm30cm、腰沟深35cm40cm、田头沟深45cm50cm，沟宽20cm，畦面宽1.5m2m。6.3 施肥 6.3.1 施肥原则 增施有机肥，氮、磷、钾配合，施足基肥、重施苗肥，早施返青肥，后期少施氮肥。肥料应符合NY/T 496肥料合理使用准则 通则。6.3.2 总施肥量 每667m2施经过无害化处理的土杂肥2000kg，纯氮10kg12kg,五氧化二磷5 kg6kg，氧化钾4kg6kg。6.3.3 肥料分配 土杂肥、磷、钾肥及70的氮肥做基肥，30的氮肥做追肥。6.3.4 施肥方法 深施基肥，犁地时将肥料施于犁沟，随即翻垡覆盖。追肥施用方法：用耧穿施、趁雨撒施或叶面喷施。6.4 播种 6.4.1 种子质量 选用的种子质量应符合GB4404.1规定指标。DB34/T 7152007 3 6.4.2 种子处理 播前用50%辛硫磷乳油50ml15%粉锈宁75g水3kg搅匀，拌麦种50kg，边喷边拌，稍晾干后播种。提倡使用包衣种子，种子包衣标准按GB 15671规定执行。6.4.3 播种期 半冬性品种在10月中旬（日平均温度为1614）播种；春性品种在10月下旬11月上旬（日平均温度为1412）播种。6.4.4 基本苗 18万/667m220万/667m2，6.4.5 播种量的计算方法 根据每667m2计划基本苗、种子发芽率、净度、千粒重、田间出苗率确定每667m2实际播种量。田间出苗率一般以80%计算，整地质量高、墒情足按85%计算，差的按75%计算。播种量按下列公式计算。6.4.6 播种方式 机械条播，行距20cm23cm，播种深度3cm4cm。6.5 田间管理 6.5.1 苗期管理 6.5.1.1 管理目标 到12月下旬小麦越冬时，主茎叶龄56，单株分蘖2个3个，次生根4条5条，总茎蘖数50万/667m270万/667m2。6.5.1.2 查苗补缺 小麦3叶4叶期及时查苗补缺，缺苗断垄的用同一品种催芽补种，有疙瘩苗的及时疏苗。6.5.1.3 化学除草 于小麦3叶叶期进行化除，冬前防治效果不好的待早春气温回升后，小麦拔节前补防。防治方法见附录。6.5.1.4 合理追肥 对长势偏弱的田块，早施苗肥，促早发根，增蘖，每667m2追尿素4kg6kg。6.5.1.5 控制旺苗 对旺长麦田在封冻之前选择晴天中午，用长圆石磙压1遍2遍，可抑制主茎和大分蘖徒长，或每667m2用壮丰安35ml，对水40kg叶面喷施，化控蹲苗。6.5.2 中后期管理 6.5.2.1 管理目标 穗大、粒多、籽粒饱满。6.5.2.2 追施返青肥 于返青前后用耧穿施或趁雨追施返青肥，每667m2追尿素5kg7kg。6.5.2.3 清沟排水 及时清理“三沟”，保持三沟相通，能排能灌。小麦拔节、孕穗、开花灌浆阶段，遇涝要及时排涝，做到雨住田干。6.5.2.4 中耕除草 在小麦封垄前中耕，中耕深度3cm5cm，群体偏大的旺苗，深锄7cm10cm。6.5.2.5 化学调控 小麦收获前20天喷施强力增产素、磷酸二氢钾或硼砂等生理活性肥料。也可把磷酸二氢钾与杀虫剂、杀菌剂等混配，开展“一喷三防”。DB34/T 7152007 4 7 病、虫、草害防治 7.1 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术，在化学防治中提倡药剂的轮换使用和合理混用。农药使用应符合GB/T 8321 农药合理使用准则。7.2 防治方法 防治对象、适期及方法见附录。8 收获、脱粒、贮藏 8.1 收获时期 人工收获的适宜收获期为蜡熟期，联合收割机收获的适宜收获期为蜡熟末期至完熟初期。8.2 脱粒 单独收获，单独脱粒。8.3 晾晒 选用三合土麦场晾晒。选择晴朗干燥天气，先将晒场晒热，薄摊勤翻，晒至5052，保持2个小时，下午4时前聚堆入仓。8.4 贮藏 干燥、趁热密闭贮藏或“三低（低温、低氧、低氧化铝剂量）”综合技术贮藏。入仓小麦籽粒含水量12%。DB34/T 7152007 5 附 录 A（资料性附录）小麦主要病虫草害的防治指标、防治适期及推荐使用药剂 防治对象 防治适期 防治指标 农药名称 推荐使用剂量 注意事项 纹枯病 小麦拌种时或分蘖末期 病株率 20%纹霉清 井冈霉素 纹霉清 33%可湿性粉剂种子量的 0.2%20%可湿性粉剂 50g 对水 50kg 喷雾 12.5%可湿性粉剂 150-200g 对水 50kg 喷雾 茎基部喷药 白粉病 孕穗至抽穗期 病株率 20%三唑酮 烯唑醇 15%可湿性粉剂 75g 对水 50kg 喷雾 12.5%可湿性粉剂 40g 对水 50kg 喷雾 叶片喷雾 感病品种 一周后补喷一次 赤霉病 抽穗至扬花期 病穗率 3%多菌灵 80%超微粉 100g 对水 50kg 喷雾 40%胶悬剂 150ml 对水 50kg 喷雾 锈病 早期的发病中心集中围歼 大田病叶率20%三唑酮 烯唑醇 20%乳油 45-60ml 对水 50kg 喷雾 12.5%可湿性粉剂 40g 对水 50kg 喷雾 地下害虫 播种前拌种 死苗率 3%辛硫磷 50%辛硫磷乳油种子量的 0.1%加种子量6%的水拌种 苗蚜 穗蚜 生长期 穗期 百株(穗)蚜量500 头 吡虫啉 抗蚜威 10%可湿性粉剂 15g 对水 50kg 喷雾 50%可湿性粉剂 10g 对水 50kg 喷雾 喷植株 喷穗部 吸浆虫 4 月中、下旬 10 复网 20 头幼虫以上或扒开毒垄见虫 2 头3 头 敌敌畏 毒死蜱 80%乳油 150ml 加土 20kg 撒施 40%乳油 50ml 加适量水加土 20kg 撒施 拌毒土 麦蜘蛛 小麦返青后 每米行长1500 头 扫螨净 毒死蜱 20%乳油 40g 对水 50kg 喷雾 40%乳油 50ml 对水 50kg 喷雾 粘虫 幼虫二三阶段 25 头/平方米30 头/平方米 灭幼脲 3 号高效氯氰菊脂 25%悬浮剂 30g40g 对水 50kg 喷雾 4.5%乳油 30ml60ml 对水 50kg 喷雾 田块周边均要喷到 单子叶杂草 冬前为主，春季补充，450 株/平方米 粉恶唑禾草灵 6.9%骠马或精骠或骠灵乳油 40ml60ml对水 50kg 喷雾 3%世玛油悬剂 20ml30ml 对水 50kg 喷雾 日平均温度 5以上，小麦拔节前 20%使它隆乳油50ml70ml 对水50kg 喷雾 5.83%麦喜悬浮剂 7.5ml12.5ml 对水50kg 喷雾 阔叶杂草 小麦 3叶4 叶期 450 株/平方米 氟草烟 磺酰胺 ED570 十阔草清