DB51T 932-2009 肉山羊舍饲养殖技术规程.doc

DB51/T ××××-×××× DB 四川省质量技术监督局 发布 2009-06-10实施 2009-06-02发布 肉山羊舍饲养殖技术规程 Regulation of producing meat-type goats in housing system DB51/T932—2009 四川省地方标准 ICS:65.020.30 备案号：25334—2009 1 DB51/ T932—2009 目 录 前 言 II 肉山羊舍饲养殖技术规程 1 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 羊舍 2 5 良种繁育 2 6 饲料 2 7 饲养管理 3 8 防疫与兽药使用 4 9 卫生消毒 4 10 羊只调运 5 11 病、死羊处理 5 12 废弃物处理 5 13 生产资料记录 5 前 言 为规范肉山羊舍饲养殖生产，提高养羊业科技水平和综合效益，促进山羊业生产发展，保障人民身体健康，特制订本标准。 本标准按照GB/T1.1-2000《标准的结构和编写规则》和GB/T1.2-2002《标准中规范性技术要素内容的确定方法》编制。 本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准发布。 本标准由四川省畜牧科学研究院、四川省畜禽繁育改良总站、南江县畜牧局、富顺县畜牧局、四川正东农牧集团有限责任公司共同起草。 本标准起草人：陈天宝、熊朝瑞、王小强、张国俊、陈朝康、王志全等。 I 肉山羊舍饲养殖技术规程 1　 范围 本标准规定了肉山羊舍饲养殖的羊舍、良种繁育、饲料、饲养管理、防疫与兽药使用、卫生消毒、羊只调运、病死羊处理、废弃物处理、生产资料记录等关键环节的技术要求和指标。 本标准适用于四川境内的肉山羊舍饲养殖场、舍饲养殖户的饲养和管理。 2　 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本运用于本标准。 GB 7959 粪便无害化卫生标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T 18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽肉产地环境要求 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5148 无公害食品 肉羊饲养兽药使用准则 NY 5149 无公害食品 肉羊饲养兽医防疫准则 NY 5150 无公害食品 肉羊饲养饲料使用准则 种畜禽管理条例 3　 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1　 肉山羊meat goat 指用于生产羊肉的山羊品种（系）纯种羊和杂种羊。 3.2　 羊场废弃物goat farm waste 主要包括羊粪尿、尸体及相关组织、垫料、过期兽药、残余疫苗、污水等。 3.3　 疫区epidemic focus 在发生严重的或当地新发现的动物传染病时，由县以上畜牧行政部门划定，并经同级人民政府发布命令，实行封锁的地区. 4　 羊舍 4.1　 羊场选址应符合GB/T 18407.3的规定。 4.2　 羊舍建设可采用单列式和双列式。按性别、年龄、生长阶段设计羊舍，养殖密度产羔母羊2.0m2/只、种公羊单饲4.0～6.0 m2/只、群饲2.0～2.5 m2/只、青年公羊1.0 m2/只、青年母羊0.7～0.8 m2/只、断奶羔羊0.2～0.3 m2/只、肉羊（当年羔）0.6～0.8 m2/只。设置运动场面积为羊舍的1.5～2.0倍。 4.3　 羊舍设计应能通风、保温、隔湿。空气相对湿度低于70%。冬季产羔舍最低温度应保持在10℃以上、一般羊舍0℃以上，夏季舍温应不超过30℃。 4.4　 羊舍环境质量应符合NY/T 388的规定。 5　 良种繁育 5.1　 公羊选择 选择符合本品种特征，生产性能优良、雄性特征明显的公羊。 5.2　 母羊选择 选择符合本品种特征，繁殖性能优良，母性强的母羊。 5.3　 引种 引进种羊要严格执行《种畜禽管理条例》的规定，应来自具有《种畜禽生产经营许可证》的专业化种羊繁殖场。禁止从疫区引进种羊。 5.4　 杂交利用 肉山羊生产可用肉用性能优良的品种作为父本进行杂交利用。 6　 饲料 饲料原料应符合NY 5150的规定，饲料卫生标准应符合GB 13078的规定。 6.1　 粗饲料 各种牧草、农作物秸秆、树叶、嫩枝条和青贮料等。 6.2　 精饲料 用玉米、高粱、大豆、豆饼、棉籽饼、菜籽饼、麦麸等按饲养标准配制的饲料。 6.3　 添加剂 食盐、维生素、矿物元素添加剂等。 7　 饲养管理 7.1　 饲养方式 全舍饲喂养。采用分群分阶段饲养、集中育肥的生产工艺。 7.2　 日粮配制 7.2.1　 按照不同性别、不同生长阶段和生理时期的营养需要配制日粮。 7.2.2　 舍饲育肥羔羊日粮精、粗合理配比，以日需干物质中精料占25%～30%、青粗饲料占70%～75%的日粮组合为宜。 7.3　 饲喂管理 7.3.1　 应采用定人、定时、定量饲喂。日饲喂2次或3次，每次饲料添加应适量，随体重和采食增加逐渐加量。饲草饲料变更要逐渐过渡。 7.3.2　 应保持饲草新鲜。不喂发霉和变质的饲料、饲草。饲草应保存在干燥的地方，防治发霉变质。 7.3.3　 自由饮水。饮水质量应符合NY 5027的规定。 7.3.4　 应保证羊只每天有适量的运动。 7.3.5　 每天打扫羊舍及运动场卫生，定期清洗和消毒饮水设备。 7.4　 羊只管理 7.4.1　 编号 对留作种用的羔羊，出生1周后编号并佩带耳标。 7.4.2　 测体重、体尺 初生重，断奶、六月龄、周岁和成年体重、体尺。 7.4.3　 护蹄 对种公羊、母羊定期浴蹄和修蹄。 7.4.4　 去势 非种用公羔，出生后1～2周采取结扎或手术法进行去势。 7.4.5　 分群 应按品种、性别、年龄、大小建立合理的羊群结构。 7.4.6　 驱虫、药浴 选择高效、安全的抗寄生虫药，定期对羊只进行驱虫、药浴，控制程序符合NY 5148的要求。 7.4.7　 应经常观察羊群健康状态，发现异常及时处理。 7.5　 饲养区内禁止饲养其他经济用途动物。严禁周围其他动物进入场区。定期投放灭鼠药，控制啮齿类动物。 8　 防疫与兽药使用 8.1　 防疫 羊群防疫按照NY 5149执行。 8.2　 兽药使用 治疗使用药剂时，应符合NY 5148的规定。 8.3　 休药期 肉山羊育肥后期使用药物治疗时，应根据所用药物执行休药期，达不到休药期的，不应出栏上市。发生疾病的种羊在使用药物治疗时，在治疗期或达不到休药期的不应作为食用淘汰羊出售。 9　 卫生消毒 9.1　 环境消毒 羊舍周围环境(包括运动场〉定期用2%的烧碱或撒生石灰消毒1次；羊场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口，定期用漂白粉消毒1次。在羊场大门口和羊舍入口设消毒池，并定期更换消毒液。 9.2　 人员消毒 工作人员进入生产区，要更换工作服、工作鞋、并经紫外线照射 5min进行消毒。外来参观者进入场区参观时，应更换场区工作服、工作鞋，经紫外线照射5min进行消毒，并遵守场内防疫制度，按指定路线行走。 9.3　 羊舍消毒 每批羊只出栏后，应彻底清扫干净，用水冲洗，喷洒规定浓度的消毒液。 9.4　 用具消毒 定期对饲喂用具、料槽和饲料车、料桶等饲养用具进行消毒。日常用具(如兽医用具、助产用具、配种用具等〉在使用前后应进行消毒和清洗。运羊车辆在运输前后应进行消毒。 9.5　 羊体消毒 助产、配种、注射治疗等任何对羊只进行接触操作前，应先将羊有关部位进行擦拭消毒，以保证羊体健康。 10　 羊只调运 10.1　 种羊调运应符合GB 16567的规定。 10.2　 商品羊调运前，应经动物防疫监督机构根据GB 16549及国家有关规定进行检疫，并出具检疫证明，合格者方可出栏上市或屠宰。 10.3　 运输途中，不应在城镇和集市停留、饮水和饲喂。 11　 病、死羊处理 11.1　 对可疑病羊应隔离观察、确诊。有使用价值的病羊应隔离饲养、治疗，彻底治愈后，才能归群。 11.2　 因传染病和其他需要处死病羊的尸体应按GB 16548的规定进行处理。 11.3　 禁止出售病羊、死羊。 12　 废弃物处理 12.1　 羊粪尿及污水应采用堆积或沼气池发酵等方式无害化处理，卫生标准应符合GB 7959的规定。 12.2　 羊场废弃物应遵循减量化（Reduce）、再利用（Reuse）、再循环（Recycle）的原则（即：3R原则）资源化处理。 12.3　 羊场污染物排放应符合GB 18596的规定。 13　 生产资料记录 所有记录应准确、可靠、完整，长期（最少3年）保存。 13.1　 育种记录：羊群来源、羊只标记、系谱和主要生产性能测定及有关报表记录。 13.2　 繁殖记录：发情、配种、妊娠、流产、产羔和产后监护记录。 13.3　 饲料记录：饲料饲草来源、各种添加剂使用、饲料消耗记录。 13.4　 兽医记录：疾病档案和防疫记录。 13.5　 出入场记录：引进、转群、出售、病死羊等记录。出售种羊应将记录抄写复本随羊带走，保存好原始记录。 5